小朋友看了小豬佩奇的動畫片,裡面有一節是小豬佩奇吃義大利麵的,那時小朋友就初步認識了義大利麵,也跟我說過:媽媽,我也要吃意面,你可以做給我吃嗎?我說可以。但是總是給自己找忙的理由而忘記真正做過意面給小朋友吃,今天剛好是周日,小朋友不用上幼兒園,終於可以整天陪伴小朋友了,所以我就把之前小朋友想吃意面的願望給實現了,就如所料,小朋友回來看到喜歡極了,吃得津津有味,說她也是像小豬佩奇一樣喜歡吃意面。
而下面介紹的這份意面我命名為通心腸意面,這樣命名也是有一定的原因的,因為我用的是百味來通心意面,並且又用通心意面穿過了熱狗腸,所以顧名思義就是通心腸了,哈哈哈,還可以吧!而這裡用的醬料則是百味來的羅勒風味的番茄醬,這個味道也是小朋友喜歡的哦,一般小朋友都是比較喜歡吃番茄醬的,所以兩者做在一起就特別美味了!
【通心腸意面】百味來義大利麵200克,黑椒熱狗腸4條,黑椒碎適量,迷迭香適量,黃瓜5片,百味來羅勒風味番茄醬2勺,橄欖油20ml,鹽5g,開水適量,清水適量
【製作步驟】
1、將黑椒熱鍋腸切成小段,然後用百味來通心意面穿過熱鍋腸
2、鍋裡煮沸水後,放入百味來意面到鍋裡煮,鍋裡加入適量鹽
3、煮10分鐘,因為有部分意面穿腸裡了,所以我就比包裝袋的說明煮多2分鐘
4、然後用百味來的撈麵神器將煮軟的意面撈起來濾去水分
5、鍋裡倒入適量橄欖油
6、然後將瀝乾水份的穿腸意面放入鍋裡將熱鍋腸煎香,因為煮的時候熱鍋腸被煮得沒有那麼香了
7、 利用鍋裡的餘油勺入兩勺百味來羅勒風味番茄醬
8、然後加入適量開水翻拌均勻
9、放入所有意面到鍋裡翻炒均勻即可
小貼士:
1、煮麵也是個重點,麵條要煮的要有彈性,但又不能半生不熟。
2、麵條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防麵條粘連 。
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