私分享:不是每一家樓中店都值得我推薦給你丨探店

2021-02-26 瀟湘晨報

不知道從什麼時候開始,長沙開始流行樓中店。團長最開始接觸到的是一批私房菜館,每次去這些藏匿樓中的小店,總能給人一種「只有真正的吃貨玩咖才找得到」的優越感。

漸漸地,除了私房菜館、咖啡館,各種各樣的形式的樓中店工作室出現了。

小歪探店第37期,再給你推薦幾家高顏值又有趣的樓中小店呀。

團長第一次去鍋BAR的時候,在十字街頭徘徊了許久才找到「聯合商廈」,進入1002號,有點「柳暗花明又一村」的意思。兩個隔間,灰色水泥牆上的花樣可多了。機車手繪、水泥管燈泡、大小不一的齒輪,椅子的靠背上也是夢露、貓頭的圖案。


還有隨處可見的復古擺件,留聲機、皮箱、彩繪紙巾盒。喜歡自拍的妹子來這裡估計是不會放過一個角落的,來這拍照的時間比吃飯的時間還多,也是常有的事。

這樣裝修的藏匿樓中充滿風情的地方,竟然是一家火鍋店。火鍋咕嚕咕嚕沸騰,熱氣繚繞,就算是畫著大紅唇踩著高跟鞋的妹子坐下來辣得汗水熨帖,畫面也是毫無違和感。


鍋BAR的鍋底有4種,重慶牛油鍋、九宮格、大骨子母鍋、鴛鴦鍋,價格在38-48元不等。團長試味的是鴛鴦鍋,清湯鍋的湯底也很濃鬱,大骨的鮮甜都能沁入食材中,紅油鍋看起來油亮亮的,味道不會特別辣,稍麻,涮肉再爽不過了。

涮菜性價比都很高,分量足,葷菜的價格大多在18-38元之間。特別推薦「一條魚」,整條?魚片成小塊,涮一會撈起來,魚肉很嫩,也沒有太多刺。還有小食小酥肉、榴槤泥、棒棒雞,都推薦一試哦。

地址丨五一路聯合商廈1002(五一路與蔡鍔路交匯口,中天廣場斜對面)

電話丨13667325385

推薦丨牛油火鍋、小酥肉、麻辣兔頭、棒棒雞、極品肥牛、大草原羔羊卷

這一家藏在樓裡的私房水餃館,裝修很簡單,好幾位跟團長推薦這裡的小夥伴都是說「他家環境沒花什麼心思,就是靠味道取勝呀。」店主小強是一個熱情的東北爺們,可不是粗獷威猛難以靠近的那種,團長看他在操作間包餃子,又跟著他到廚房看他煮餃子,小強說完話總會「嘿嘿嘿」笑幾聲。


店裡只有2種食物,彩色餃子&彩色湯圓,小強把胡蘿蔔、菠菜、南瓜、黑米、紫薯等純天然的食材汁液混入餃子皮,光是食物的顏值就夠吸引人了,餃子皮是幾乎不會吃到特殊味道的。除了肉是用絞肉機打的,其他工序都是純手工完成。


餃子的餡可選的就多了,豬肉餡為主,可以搭配韭菜、玉米、茴香、蘿蔔、大蔥、香菇酸菜、芹菜、四季豆、包菜等等。鮮肉玉米是招牌,玉米竟然都是小強一顆顆純手工剝下來的,所以玉米粒的汁液還很飽滿沁甜。小店還有七彩湯圓,有花生、黑芝麻兩種口味,湯圓餡很厚實,出鍋後還會撒上桂花,美味又漂亮。


圖丨卡特

除了常規餡料的餃子,也還有牛肉、羊肉系列,但是這些需要提前預定。羊肉蘿蔔、羊肉大蔥都很好吃,肉質細膩口感爽滑,在長沙比較少能吃到。餃社也提供私人訂製服務,也就是你可以定製任意餡料的餃子,店主都會儘量滿足你啦~

地址丨天心區五一廣場 嘉頓新天地公寓樓702號(友阿春天后巷) 

電話/微信丨15874245569

價格丨香菇、玉米、茴香的餃子26元7色16個,其他的24元7色16個;七彩湯圓15元一份8個;羊肉餃子50元一份16個,牛肉餃子40元一份16個。

營業時間丨11:00-20:00

拍照大概是所有女生的最愛吧,心情不好來一張,天氣不好咔一張,出太陽了拍一張,下雨了也要發一張。之前佳佳在北京讀書時接觸到了自拍館,可是每次放假回來長沙都找不到,於是決定自己在長沙開一家。

自拍館是怎麼個玩法?就相當於當年大頭貼全身貼的升級版。在35mm主題自拍館,婚紗、旗袍、民國裝,服裝有100套之多。除此之外,漂亮的水晶鞋、大紅色的高跟鞋、髮飾、拍照道具,客人也可以盡情搞怪。這些裝備佔了自拍館整整一間房+一個陽臺。佳佳還貼心地提供了一套化妝品,客人都可以自助使用。

35mm一共有兩個攝影棚,一個房間的背景是純色,一個是有主題布景的。造型完畢後,你就可以進棚拍攝了,佳佳會幫你把專業的燈光、相機調試好,你就可以關上門盡情自拍啦。手上會有一個小小的遙控器,對著鏡子擺好pose,咔一下,照片就能實時顯示到電子屏上。房間裡有空調,也不用擔心會著涼哦。

地址丨雨花迎新路與韶山南路交匯處西北角 御溪國際4棟1901(德思勤後面,紅星村南公交車站下)

微信丨selfie_35mm

價格丨周一至周五168元/小時  周末228元/小時(ps:有團購哦~)

之前XX團推薦多肉館的時候就推薦過gabbi家,那時gabbi喜歡的肉肉們,還都是在自己家裡擺著,喜歡的客人直接去家裡搬。現在gabbi和朋友一起,開了一家工作室,但這更像是一個創意空間,客人來這裡,可以挑選甚至定製植物景觀,未來這裡還可以學習畫畫、看展覽、DIY微景觀等等。


植藝匠的植物數量不多,但品類很多。不過多肉的話,gabbi已經只賣老樁啦。團長問gabbi「為什麼不賣漂亮的多肉拼盤?」gabbi說「其實大多人都不知道怎麼養多肉拼盤,只是漂亮一時,不久就徒長(長高)、夏天容易傳染介殼蟲。」所以不如只賣老樁,客人拿回去很好養。


學設計出身的gabbi愛上植物後,開始沉迷設計與養植物的融合,比如牆上的相框,嵌著植物標本;比如淘來的化石、石膏像、動物模型,和植物一起設計成微景觀。gabbi不喜歡用市面上大多的卡通小玩意搭配,更喜歡一種自然、恬然的感覺。


特別吸引團長的還有工作室很多有意思的容器。比如gabbi自己捏的不規則陶缸,比如玩具小汽車、紅酒杯、破舊鞋子……你也可以拿自己喜歡的小物過來,讓gabbi幫你定製成微景觀。現在只要到店,每人就可免費領取多肉葉子或者砍頭苗三顆,品種很多,甚至還有一些進口的品種,添加微信gabbiyu,先到先選,送完為止啦。

地址丨芙蓉廣場建湘路曼哈頓大廈20樓2011

微信丨gabbiyu(去店裡之前提前預約)

電話丨15273127762

價格丨老樁單顆幾十-幾百元不等,定製景觀根據需求定價。

營業時間丨看店主心情(也是任性),來之前提前預約就好

(文丨小歪)


【湯唯有A4腰,可是腿短啊!別嘚瑟早了|開策】

【當過歌手,演過電影,最終捧紅他的還是他的段子丨開策】

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