《管見參考》
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文/管見 美食主播/俞偉
今天是大暑，我想起了童年時夏天的最愛——棒冰。
現在幾乎沒有棒冰這個叫法了，取而代之的是雪糕和冰激凌。
前幾年，還有一款棉紡廠出產的棒冰，在棒冰愛好者中口口相傳，而如今，棉紡廠的廠區，已經成了房地產的樓盤，把青春都獻給了棉紡事業的阿姨和姨夫，也已經快退休了。
回憶，總是會從浙江嵊州一個名叫石道地的村子開始。
暑天午後，陽光白熾，村邊小烏溪江的水似乎都熱得不再流動。
「棒冰！白糖棒冰，奶油棒冰——」忽然，從村口傳來悠長的叫賣聲以及啪啪的敲打聲，這聲音，在午後的石板路上滾得很遠，整個村子的小孩都聽見了，耳聰如我，當然是第一個。
賣棒冰的中年男子將「永久」牌自行車停靠在香樟樹下，濃綠的葉子撐起了一片陰涼。
自行車後座上綁著一隻大木箱，箱壁蘸著紅漆寫著「冰棒」兩個字，箱子的內部，四周墊著厚厚的棉褥子。棒冰只有兩個品種，白糖味的和奶油味的，都整整齊齊地碼在棉褥裡，冒著絲絲冷氣。
白糖棒冰便宜，三分錢一根，包裹著的薄紙緊貼在冰棍上，很難撕下，性急的小夥伴常常和著冰棍一起吃進嘴裡，再輕輕吐出紙片。
奶油棒冰比白糖棒冰要扁一些，窄一些，有濃濃的牛奶香氣，比較鬆脆，吃的時候也容易融化，但價錢更高，要五分錢一根。
村裡的大人並不贊成孩子吃棒冰，認為還不如喝一碗糖水來得有營養，又說做棒冰的水，還不如小烏溪江的江水來得甘甜。
其實大人的心裡話是，棒冰太貴。
但賣棒冰的人很篤定，知道孩子們禁不住棒冰的誘惑，大人們也架不住孩子們無休止的糾纏。
小夥伴們買的幾乎都是白糖棒冰，女孩子文雅，一邊慢慢吮吸，一邊朝家裡走去。我則性急得多，剛吮了幾口，就乾脆咬下一塊，格嘣格嘣地嚼著，幾口下去，手中就只剩下光禿禿的小木棒了。
賣棒冰的人摘下草帽，笑眯眯地看著我們，忽然間他自己也覺得口渴了，於是就去江堤下喝幾口清澈的溪水，童年的我，當然不理解他為什麼捨不得吃自己的棒冰。
有一年暑假剛開始，村口的香樟樹下傳來了不一樣的叫賣聲——
「棒冰，涼涼的棒冰——」
那聲音像是飽含著雨水，一漾一漾地傳開來。
同樣的「永久」牌自行車，同樣的大木箱，同樣的棉褥子，不同的是賣棒冰的人，由中年男子換成了十七八歲的女孩。
據說是父親騎車時摔傷了腿，由女兒接替他一段時間。真沒想到，五大三粗的男子，竟然有如此清秀的一個女兒，尤其是一雙眼睛，黑黑的，靜靜的，一塵不染。
她的出現，如同夏日午後突如其來的風，吹亂了一些人的心。
那段日子，去買棒冰的小夥子特別多，他們或者變得精神抖擻，談笑風生，或者突然深沉得不得了，對著路邊的江水思考人生。
大約一個月後，賣棒冰的人又換成了中年男子，小夥子們便煙消雲散，聚攏的依然是那些孩子。
此時，香樟樹的葉子，已經綠得很深很濃了。
那年夏天，我跟父親一起住在嵊縣動力機廠，父親允許我每周買一次棒冰，但都是三分錢的白糖棒冰。
有一回，我向父親提出要吃奶油棒冰。
父親沒有直接答應，只是說：「如果你想吃奶油的，那麼就省下這星期白糖棒冰的錢，這樣，下周你就可以吃到奶油棒冰，你自己選。」
我想了想，做出了延遲享受的選擇。
到了下一周，賣棒冰的吆喝聲一響起，我就拿著五分錢衝了過去，買回了那根夢寐以求的奶油棒冰。
這次的經歷，讓我懂得了這樣一個道理：
如果想獲得更大的享受，就要學會克制當下的欲望，放棄眼前的誘惑。
就在那一刻，忽然覺得自己長大了不少。
謝謝你，我的父親。
你用一根棒冰，讓我開始懂得人生。
我想今天很多朋友
都會想要一根奶油棒冰
因為那是一根無法複製的
關於過往的
或快樂、或痛苦
的記憶之冰
冰總有一天會融化
但那些記憶
卻再也不會消失
就如今天這根——
奶油棒冰
把你的故事告訴我，我來釀成美酒.
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作者介紹
管見：
高級編輯
ACI註冊國際心理諮詢師
中國網錢江潮評特約評論員
新藍網——中國藍新聞客戶端特約評論員
浙江省電視藝術傑出貢獻獎獲得者