外焦裡嫩的美食，讓人難以拒絕。
但多數是油炸的，油脂太多，不健康，大部分人還是忍痛拒絕。
想吃不需要油炸，就有外焦裡嫩口感的美食也不難，小編推薦你用這款康寧「旋風爐」。
它的原理是，把食物本身油脂「脫」出來，不用另加油，就能把食物烤的香、脆、焦、嫩，讓人口水直流，非常健康。
圖片來自《黃小廚的春夏秋冬》第一季
「康寧」是美國著名品牌，它的玻璃晶鑽鍋幾乎是美食節目和明星達人的廚房必備，連黃磊都用它做飯。
為了讓大家吃到健康的美食燒烤，康寧又推出了「旋風爐」。
它功能超多。
燒烤、烘焙、鹽焗樣樣行！一機頂多機，燒烤爐、烤箱、麵包機、空氣炸鍋能做的，它都可以。
小編用它來烤五花肉片、烤雞翅、烤牛排、烤披薩、烤麵包、烤蔬菜片、烘乾發潮的堅果……體驗非常好。
最重要的是，用它做東西，一滴油都不用加。
不用油，烤得焦脆，這秘密，都在「旋風爐」的名字裡頭。
它是頂部的光波管發熱，使用時，像鍋蓋一樣「扣在」鍋上，形成密閉空間。
內置兩個「風葉」，有電機控制產生旋轉風力，把熱量360°循環吹到鍋內每個角落。
Tips：光波管材料為99%以上純度的稀有礦物鎢構成，具有熱效率高、壽命長、可產生光線的特點。
食物受熱均勻，不焦不糊，少油煙。
比普通的爐子（從上到下傳遞熱源，經常食物上面沒熟透，下面已經糊了）燒烤出來的食物，營養更高，更健康。
特別的是，晶鑽鍋受熱後，會均勻釋放遠紅外熱量，使得食物加倍受熱，快速成熟，節省時間。
遠紅外線，不是輻射波，對人體無害。它不會破壞食物分子結構，烤出來的口感更好更健康。
Tips：遠紅外加熱，熱源用遠紅外線照射食物，食物吸收後，內部分子和原子「共振」產生熱能，達到加熱目的，可提高加熱效率，節約能源。晶鑽鍋加熱時產生的熱能紅外線波長，達到遠紅外線波長範圍。
說它是體積小巧的空氣炸鍋也沒錯，但它比空氣炸鍋更好的地方是，晶鑽鍋是透明的，可以隨時看到食物的變化。
如果你已經有了晶鑽鍋，可以購買「康寧」貼心推出的單只旋風爐。
只要鍋的口徑在24~26cm，旋風爐也可以「蓋在」其他材質的鍋上使用。
康寧旋風爐系列，現十六鋪生活館有售
晶鑽鍋旋風爐套組
包含：旋風爐、烤架、4.1L晶鑽鍋
限時特惠價 ¥999（日常銷售價 ¥1098）
旋風爐單只裝
包含：旋風爐、烤架
限時特惠價 ¥699（日常銷售價 ¥798）
7月15日23:59特惠結束
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旋風爐怎麼用？
很多小家電買回家，過了新鮮勁之後，就被閒置了。
「康寧」這款旋風爐，小編持續用了1個月，愛不釋手，全是因為它操作簡單，用起來超方便。
不需預熱，即開即用。只要三步：按下把手，打開開關，選擇時間。
烤五花肉片
食材：約5mm的五花肉薄片，孜然粉，五香粉
時間：約15分
一點油都不需要加，五花肉片烤得外層焦脆筋道，裡面粘軟有度，肉香撲鼻，撒上五香粉，包在生菜葉裡面，好吃到小編詞窮。
烤雞翅
食材：雞翅（少量醬油、鹽醃製），蜂蜜，迷迭香
時間：約15分
這個雞翅太香了！外面的皮焦黃焦黃的，裡面的肉鮮嫩無比，塗點蜂蜜，甜滋滋的，又健康又好吃。外賣的炸雞翅以後要被小編拉入黑名單了。
魷魚圈
食材：魷魚圈（用料酒、醬油、鹽醃製），洋蔥圈，彩椒
時間：約15分
魷魚一般用來熬湯，但你試試，烤出來味道更佳。魷魚圈攤在洋蔥上，搭配彩椒烤熟之後，嚼勁十足，停不下來。
烤牛排
食材：牛排，迷迭香
時間：約20分
用平底鍋煎牛排，掌握不好火候容易糊鍋，這個旋風爐，把牛排烤得非常均勻，肉質鮮滑細嫩，真正的原汁原味。
椒鹽茄子
食材：茄子切條，五香粉，椒鹽粉
時間：約12分鐘
烤蔬菜也可以。茄子好吃營養豐富，但是超級吸油，平時炒茄子吃，一口茄子半口油。用旋風爐烤椒鹽茄子，又鹹又焦軟，別有一番滋味。
烤蔬菜盤
食材：番茄，土豆，西葫蘆，紅薯，茄子，迷迭香
時間：約8分
想多吃蔬菜，一樣炒一碟不現實，但切成蔬菜片，放在盤子裡一起烤就容易多了，叮幾分鐘就可以大快朵頤啦，紅薯片和茄子片小編尤其推薦。
除了肉食和蔬菜，旋風爐還能烤麵食甜點。
早餐的吐司片，烤得焦脆焦脆的，小編打賭，不用蘸醬料，你就能吃好幾片。
你還可以用它來做蛋撻，加熱薯條、披薩，非常酥脆。
受潮的堅果，在裡面叮幾分鐘，又重新有了香脆口感。
小編在裡面叮出來的原味腰果，比那些加了調味劑的鹽焗腰果還好吃呢！
旋風爐的體積小巧，放在廚房不佔地兒。
工作時聲音非常輕，沒有油煙。
它自帶可移動烤架，鍋體本身不接觸食材，不用擔心食物殘渣殘留在機器上，用後只需抹布一擦就行。
康寧玻璃鍋鍋身本身表面光滑，清洗也很簡單方便。
它還特別安全，你只有把安全手柄完全扣上，電源才會接通，不用擔心誤操作開關按鈕燙傷自己。
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