隔水燉的烹飪方法，在我國已有幾千年的歷史。水沸騰的溫度是100℃，食物加熱溫度始終保持在100℃左右，肉中可溶性肌溶蛋白、肌肽、肌酸、肌酐和胺基酸等醇香物質在燉煮時可得到充分溶解和保留，避免高溫使蛋白質變性造成營養破壞。隔水燉的好處：好元氣，密封性好能保住燉品元氣不被揮發；好美味，燉出來的食品湯汁濃醇，湯色清澈，骨酥肉嫩鮮味濃鬱。尤其蘇泊爾隔水電燉盅LDZ18YC610原味慢燉，只為濃鬱醇香。
優選材料，匠心手制
蘇泊爾隔水電燉盅LDZ18YC610經過全國探訪，尋覓珍貴原礦經過72道古法工藝，經歷18天500小時製成1膽，然後經成型、修胚、烘乾上漿逐步成型。原礦古陶不上釉，保留百萬細微氣孔，氣孔有效吸油脂，從此喝湯不油膩。透氣保鮮細密微孔，透氣不滲水氧氣補充，越熬越香濃。一鍋四膽喝進胃裡暖在心上，1.8L大內膽親朋好友齊分享，3個0.45L小內膽一次滿足3種口味，家人各取所需。8大燉煮功能筋骨湯、燕窩、酸奶、嬰兒粥等，隨心選擇，看的見的味道色味俱佳。
5段式控溫，好湯用心設計
蘇泊爾隔水電燉盅LDZ18YC610採用科學煨湯曲線，5段式控溫文火預熱、武火沸騰、營養催化、營養釋放、智能保溫，好湯也要用心設計。隔水慢燉滲透入味，文火細燉留存營養、精品器皿鮮香味濃。24小時預約定時，睡前將食材放入鍋中，清晨就能享受美味粥湯。防高溫斷電保護，在溫度過高的情況下進行斷電保護，若沒有掌握好水量出現幹燒情況也會啟動斷電保護。小細節更動人心，透明的玻璃上蓋隨時查看燉煮情況清晰明了；底座散熱設計散熱又快又好；隱藏式把手加上防滑防滑矽膠墊，平穩更安全。
蘇泊爾隔水電燉盅LDZ18YC610古法隔水燉，讓每頓飯都充滿用心的驚喜味道。