點開文章，就想先曬一下本期福利。留言送168元無門檻消費體驗，登錄美團有霸王餐、秒殺、68折100無限疊加，進店消費每桌還送酸酸甜甜的梅子小番茄（每天限30份）……
娟姐，略長我兩歲，家裡辦門廠多年，她負責銷售，說話語速很快，透著職場女性的幹練。
原本，她過著白天廠裡轉轉、晚上回家給孩子講講故事的美好生活。現在，她和家人開了家料理店，杭州網紅「淺草屋壽司」，忙得連廠裡的活兒都顧不上。
辦廠老闆涉足餐飲，自有生意人的一套打法。一上來就是樓上、樓下三層，全新裝修；廚師提前兩個月去總店學習，味道、食材一比一複製，連鍋具都是同款；服務員按店內區域分派，手把手教……
淺草屋，在杭州有多火，就不多說了。你要是日料控，上網、上美團、上抖音一搜就知道。
趕在它試營業前，我們有幸受邀，提前收割了一波美味。
進店、落座，趁點單的工夫，服務員先倒了一杯茶。這本來很平常，但難得的是，這是一杯正兒八經的白桃烏龍，清新的桃子香+茶香，甘冽清澈。像我這種戒酒、戒飲料的人，大愛啊！
梅子小番茄 18元
開胃小吃梅子小番茄，紅嘟嘟、水靈靈，一上桌就很討喜。酸酸甜甜的味道，清新爽口，吃在嘴裡有爆汁的冰涼觸感。因為喜歡，特意向娟姐討了福利，飯桶們按文末提示操作，每桌免費送！
土豆色拉 12元
說起來，娟姐也挺有意思的。之前，她們自己在店裡試菜，土豆色拉上桌後，娟姐嘗了一口，就跟廚師喊：「不行不行，今天這土豆不對，問一下杭州那邊，不行就從杭州買土豆！」
別看這只是一道十元出頭的小菜，但在娟姐眼裡，每道菜都同樣用心之至。
三文魚刺身 45元
既然是料理店，刺身是逃不過的，最入門的就是三文魚刺身，每日冰鮮到貨，細嫩緊緻、豐盈鮮美，厚切6片，只需45大洋。
如果你仔細看菜單，並且是敏感的吃貨，應該能感受到她家的定價親民。更何況，開業活動期間，還有68折100的代金券，無限疊加使用（詳見文末）。
海鮮玉子燒 38元
娟姐推薦，海鮮玉子燒是必點菜，胖乎乎的賣相，像是升級版的厚蛋燒。
用勺子劃開，裡面藏著滿滿的好貨：三文魚、魷魚、蝦仁、蟹棒。外層淋了自製醬汁，飛魚籽灑在玉子燒上，有種吃跳跳糖的快感。
香煎松阪肉 38元
鐵板燒得滾燙，端上桌還能聽到「滋滋啦啦」的聲音。灑了七味粉的香煎松板肉，吃在嘴裡還微微燙，食肉獸見了它肯定是繞不開，趁熱、趁熱！
淺草三味 29元
壽司也是淺草屋的拿手菜，點了道店名同款壽司。當三文魚、鰻魚、金槍魚與頂上飛魚籽一同入口，口感嗶嗶啵啵，咀嚼間還伴有壽司米的微甜、微酸。
鵝肝手握 36元
喜歡鵝肝豐腴綿密的童鞋，可別錯過鵝肝手握，搭配進口的黑魚子醬，碰撞出舌尖新藍海，滿腹鮮香。
炙燒手握四品 32元
一次性可以吃到四種不同食材，三文魚、甜蝦、金槍魚、貝柱。俏皮的廚師，貼心地把貝柱款手握的壽司飯捏成圓筒狀。此外，淺草屋還有軍艦、手卷，喜歡挑選的人，點單時有種翻牌子的快樂。
玉子叉燒拉麵 32元
香醇的濃湯、筋道的麵條，一顆白煮蛋、幾片叉燒肉，加上筍、海苔、鳴門卷，就是一份地道的玉子叉燒拉麵。
麵條細軟，在湯裡多泡一會兒也不會爛，反而是掛上湯汁，更鮮更回味。叉燒雖薄，但口感紮實，一口肉、一口湯，大大滿足你的胃。
豬排咖喱飯 32元
店裡小哥兩隻手都蓋不滿的咖喱豬排飯，份量相當感人，豬排酥香、咖喱濃稠。鄰桌妹紙講，兩個人都不一定能吃完。32元一份，如果是拿68折100的代金券算，等於只需掏22元即可擁有！
抹茶布丁 18元
作為餐後甜品，抹茶布丁自帶笑臉，舀一勺入口，初感柔滑，布丁的綿香中和了抹茶的苦澀，味道乾淨而純粹，喜歡甜食的，用作開場也不錯。
除了日料店常見的清酒、波子汽水、朝日麒麟等，店裡還跟總店同步，更新了一大波網紅飲料。眼尖的你，可能發現了中間這個圓嘟嘟的粉紅櫻花酒，一眼入心，就是價格小貴。
聽娟姐說，尚在裝修時，就已有不少小青年進店詢問啥時候開張。原計劃是6月底，由于娟姐的較真，開業時間一拖再拖。
一樓有個拐角吧檯，隔著玻璃，可以看見師傅們的忙碌。二樓是大廳，外加四個小包廂。三樓大包廂，大到公司搞團建都能輕鬆應對。
總結一句話：日式氛圍濃鬱、料理美味精緻，價格還相當親民，如果想吃日料，來這裡就對啦！
深夜飯桶專屬福利
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限堂食，不找零，超出部分自付
共3份，使用時間截止7月31日，過期作廢
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A.「霸王餐」活動
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（掃碼參加美團活動，霸王餐、秒殺活動7月8日上線，搶完即止）
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即送價值18元的梅子小番茄1份
限堂食，每桌限送1份，每天限前30份
活動時間：即日起至7月14日
淺草屋壽司
10:00-14:00，16:00-22:00
13989449668 795169
步行街龍川中路66號，西津橋斜對面
作者丨缽仔糕