網紅小甜品紫薯熔巖吐司，芝士濃鬱奶香四溢，做法不難易操作
相信每個女孩心中都住著一家麵包店，在街邊看到麵包店也會忍不住去逛一逛，熔巖奶酪吐司也幾乎是每個麵包店裡的明星單品，吐司麵包鬆軟可口，富含蛋白質和礦物質，並且也含有很多的胺基酸，經常吃的話可以給身體帶來很多好處，補充我們日常所需的營養元素。奶酪的好處就更多啦，奶酪中含有很多鈣，說它是含鈣最多的奶製品也不為過，奶酪還可以提高人的新陳代謝，增強我們的免疫力，還可以促進腸胃蠕動，對心血管健康也大有好處。
熔巖吐司中含有芝士，芝士和任何食物都很百搭，搭配在一起十分可口，奶香濃鬱備受喜愛，早上吃早餐的時候，來上幾片熔巖奶酪吐司和一杯醇香的熱牛奶，也是很巴適得，今天的熔巖奶酪吐司十分的簡單，讓我們一起來看看怎麼做吧。
【菜名】紫薯熔巖吐司
【配料】吐司、紫薯、芝士片、牛奶、麵粉、白糖、腰果
【製作過程】
1、取出1-2個紫薯，將其用清水洗淨，洗淨後進行剝皮，放置在一邊備用。拿出榨汁機或者料理杯，把料理杯用清水衝洗乾淨，把剛才洗淨的紫薯加入料理杯之中。取出一盒純牛奶，將純牛奶倒入料理杯之中，啟動料理杯，把紫薯和牛奶進行加工處理，打製成奶糊，放在料理杯中備用。
2、取出一隻玻璃碗，用清水衝洗乾淨，把鋼材加工好的奶糊倒入玻璃碗中。取出幾片芝士片，把芝士片加入放置奶糊的玻璃碗中，靜置一會，使芝士片變得稍微軟一些。
3、雖然芝士片本身就有甜甜的味道，所以如果是熔巖乳酪蛋糕的重度愛好者，也可以根據自己的口味，再加入少許白糖，提升甜味。
4、把玻璃碗放入微波爐之中，進行加熱，是芝士片完全融化，這一步需要有耐心一點，雖然微波爐溫度很高，但芝士片完全融化還是比較難的，加熱的時候應隨時觀察。芝士片融化完成以後，關掉微波爐，把玻璃碗從微波爐中取出來，在玻璃碗中再加入少許的麵粉，進行攪拌，攪拌至和濃稠的酸奶差不多即可，把紫薯芝士糊放在碗中涼一會以備用
5、取出麵包片，可以直接使用超市中購買的切片麵包，喜歡厚一點麵包的也可以將兩片切片麵包粘到一起，把紫薯芝士糊用刮刀後鋪在吐司表面，紫薯芝士糊抹厚一點會更加好吃，撒上準備好的腰果。
6、把烤箱提前預熱，將溫度調至180度左右，把紫薯芝士吐司放置烤箱的中上層，烤制20分鐘左右，待芝士在吐司上鼓起來之後，發出啪啪的響聲，便烤好了。
7、把紫薯熔巖吐司從烤箱中取出，拿出幾個聖女果或者獼猴桃切片放在盤沿上，把紫薯熔巖吐司依次放入盤中，香噴噴的紫薯熔巖吐司就做好啦！
【烹飪小貼士】
1、因為紫薯和芝士本身就帶有些許甜味，所以不是很喜歡甜甜味道的朋友可以放入白糖的分量適當少一些。
2、如果感覺超市裡購買的切片麵包比較薄的話，也可以將兩片切片麵包粘在一起製作成厚吐司，這樣做出來的紫薯熔巖吐司的口感是外脆內軟的。
3、這道美食中，芝士片的融化是比較難的步驟，芝士片相對難以融化一些，我們在做的時候應該耐心一點，等到芝士片全部融化再進行下一步，不然會使紫薯熔巖吐司的口感欠缺。
4、調製好的紫薯芝士糊不可直接抹到吐司上，應當放置一會至像酸奶那樣黏稠，因為稍微黏稠一點的紫薯芝士糊更加方便塗抹，切記不可將其放置至全部涼透，那樣紫薯芝士糊會比較硬，不利於塗抹均勻。
【圖片來源】畏懼水的杯子
【文字編輯】顧西