旅遊是很多人有時間都會去做的一件事,不僅可以放鬆心情,還可以見識到不同地域的特色文化和風俗,小編一以前去過日本,日本不僅是飲食有自己的特色,還有一個最重要的就是日本人以87的平均年齡是世界上最長壽的國家,原來這個他們吃的一種食物有關。日本人常吃的「長壽菜」,我國路邊全都是,營養比牛奶高!「它」是什麼呢?它就是紅薯,紅薯是一種很常見的食物,它被國際上譽為「長壽食物」,可見紅薯的營養價值多麼豐富,常吃助消化、潤腸。一起來看看小編做的紅薯紅棗米糊吧,超級好喝!
紅薯紅棗米糊
By 青檸食記
配料:
紅薯 1個、紅棗 適量、大米 50克
烹飪步驟:
1.紅薯去皮,紅棗去核
2.把紅薯切成小塊
3.大米清洗乾淨後, 和紅棗,紅薯一起放入破壁機中
4.加入1000毫升的清水,啟動米糊功能
5.打好就可以喝了,不需要加糖,微微的甜味
6.做下午茶很不錯哦。
烹飪小貼士:
1.形狀和口味的選擇:紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟後瓤呈紅黃色,味甜可口;而白瓤紅薯體形比較胖,皮呈深紅色或紫紅色,含澱粉多,煮熟後瓤呈白色,味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。 2.選擇新鮮紅薯:一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯;發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買,那表示已經不新鮮;若紅薯表面上有小黑洞,則說明紅薯內部已經腐爛。 3.選擇容易保存的紅薯:表面有傷的紅薯也不要買,因為不容易保存,容易腐爛。
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