不同體質的人吃燕窩時要注意搭配，應根據自身的體質搭配適合的食物。體熱性的人不要將燕窩配高麗參這些熱性食物，可以搭配雪梨燕窩、菠蘿等涼性的食物。體寒性的人不要將燕窩配冷粥等，像枸杞、紅棗、桂圓、高麗參等則是好選擇。
當不同的食材與燕窩相遇便能碰撞出激烈的火花，就能最大的發揮燕窩的功效！
石蜂糖是天然的蜂蜜加入了菊花熬製而成，祛痰止咳，調節胃腸道，增加免疫力，加入石蜂糖的燕窩燉品味道香濃，甜而不膩，口感更佳。清熱，化痰，滋陰等功效遠遠勝過普通單晶冰糖。石蜂蜜含有豐富的營養成分，如果糖、葡萄糖等多種糖類，蛋白質、胺基酸、多種酶，維生素A、B、C、K，泛酸，葉酸，以及鐵、錳、銅、鎳等微量元素。皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維，富含膠原蛋白。具有養心通脈、清肝明目等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皂角米分單莢和雙莢，雙莢煮後口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠；泡發率可達5-6倍。單莢口感更爽滑、味道更濃；泡發率沒有雙莢的高，為4-5倍。桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，幹的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白。燕窩攻略