接下來,你們將要看到的,應該是我目前寫過的最有主題性的推文了,從某種意思上來說它不是一篇文章,它更偏向於一篇使用說明書。
在這個廣告忙天飛的世界,缺少才華的我倒也沒有每天想著要出什麼推文,可實實在在也在為寫什麼而焦灼過,但焦灼過後基本都以隨緣而結束,所以更新速度完全無節奏。但這一篇就不一樣了,目的性和主題性都十分的明確,就是給所有在吃我蜂蜜的朋友的。
作為一個以記錄手法寫遊記的博主,在此友情的提醒一下,此文比較長,重點我給大家標紅。
事情是這樣的,在我經歷了一個月銷售慘澹期後正式的進入了冬季,也就是外出趕花期也隨之結束。
在帶著蜜蜂回到老家農村後,我們第一次的核算了今年的開銷和收益,果然啊,還是一如往年的虧本!天氣的不給力依然限制著我們豐收,不過,於往年不同的是,今年我們沒有遭受洪水的摧殘,也沒有出現大規模的盜蜂,十分平安和諧的度過了一年,所以只要把蜜賣掉就能回本甚至轉虧為盈。
如是乎,在統計完產量後我毫不猶豫的就搞了一個活動,買贈!
然後,一夜之間,我好像火了,除了我的固定客戶外,還來了好多朋友的朋友的朋友的朋友,然後我就看到了👇這個朋友圈。
(我非常有理由的相信,新加我的朋友與她有關)嗯,二傻子這個稱呼用得很真實)
於是乎第一個問題便出來了,蜂蜜能存放多久?吃不完如何儲存?
在這裡,我們先得出我們每天吃蜂蜜的量,一人一天為30-50克,而我們的蜂蜜是每斤1斤裝,也就是500克,可得出如果一個人吃的話,一瓶蜂蜜10天吃完都為正常攝取量。
當然,不排除一瓶吃半年的朋友們,對於你們這個情況,我只能說,勤快起來好嗎,不要懶!把蜂蜜放在喝水的地方
蜂蜜保存👉低溫避光處即可,通常我們在家都會將蜜放在陰涼通風處,蓋子一定要蓋嚴實。我們的蜜為自然成熟封蓋的蜂蜜,理論上基本放上10年都沒有問題,我最早的一瓶蜂蜜留樣時間為2013年秋天,也就是我決定養蜂的第一年第一次取的成熟蜜,至今香味及口感都未發生太大變化。
唯獨要注意的是,大多數蜜種在冷熱交替時都會出現結晶及融化狀態,這時可能會出現脹瓶,屬正常現象,如果實在脹得厲害打開放一下氣即可。(快遞運輸途中會搖晃,有時也會出現脹氣情況),這個情況一般囤蜜的朋友會發現。
還有就是針對開封正在吃的蜂蜜保存,只要在勺蜜的時候不要弄到水及其他物品進去,就不會壞,常溫下存放沒有問題。有的朋友會放冰箱冷藏,也沒有問題,就是可能會結晶。(結晶只是蜂蜜形態的轉變,吃的時候口感會有變化,營養不受影響)
大多數人潛意識的會認為蜂蜜就是用來衝蜂蜜水喝的,其實不然,蜂蜜的用處頗多,吃法也是,下面就為大家簡單概括一下。
我們先記住最重要的一點,高溫會破壞蜂蜜裡的營養!
所以在喝蜂蜜水的時候👉請用低於40度的水衝調蜂蜜(做甜品或果醬的時候也一樣,可以等熬好的甜品及果醬溫度低了以後再放入蜂蜜。)
我們大家都知道,蔗糖吃多了是不易身體健康的,而蜂蜜則相反,蜂蜜含多種營養是適合長期食用來調理身體的,所以現在很多人會用蜂蜜來代替蔗糖。比如說,泡果酒的時候我們可以用蜂蜜來代替冰糖,蜂蜜泡出來的果酒不但更加健康,口感上也會更加香醇,不好意思,我就喜歡這些奇奇怪怪的事兒,哈哈
現在我們說說蜂蜜都可以怎麼吃
酸奶配蜂蜜:自製的原味酸奶加上蜂蜜簡直可以好吃的飛起來,建議搭配液體形態的蜂蜜。
咖啡配蜂蜜:在家就能調出一杯好喝的蜜香拿鐵,具體為蜂蜜5-10ml,濃縮咖啡30ml,全脂牛奶150ml,蜂蜜能減輕咖啡因對人體的影響,同時還能起到幫助身體新陳代謝的作用,愛喝咖啡的人可以試試喲。
牛奶配蜂蜜:牛奶中有大量鉀,而蜂蜜中則有大量的鎂存在,這兩種物質都可以起到營養神經和調節心理與情緒的作用,把牛奶加蜂蜜食用時,不但可以讓身體吸收到大量的維生素,也能促進身體對鈣質的吸收,減少緊張和焦慮等症狀的出現,女性在生理期飲用還可以消除痛經之痛。
吐司配蜂蜜:將蜂蜜當抹醬也是常見的一種蜂蜜吃法,一片烤好的土司塗抹上蜂蜜,作為早餐也是再好不過的了。
美食:蜜汁排骨、蜜汁叉燒、蜂蜜蒸蛋、蜜汁雞翅、蜜汁芝麻粥、焗烤三文魚、蜂蜜芝麻雞等。
果飲:蜂蜜柚子茶、百香果檸檬蜂蜜茶、蜜汁蘆薈露、獼猴桃蜂蜜水、檸檬姜蜜、玫瑰蜂蜜茶。
小吃:蜂蜜地瓜、蜜汁紅糖山藥、蜂蜜板慄、蜂蜜小麵包、蜂蜜果凍。
除此以外,蜂蜜還可以調配雞尾酒、做面膜等
一天中喝蜂蜜水的最好的五個時間分別為
早上空腹一杯蜂蜜水,清腸排毒(便秘嚴重的這一杯不能少);
飯前0.5小時一杯蜂蜜水,抵制胃酸;
午休後一杯蜂蜜水,補充能量;
晚飯後1-2小時一杯蜂蜜水,助消化;
睡前一杯蜂蜜水,安神助眠;
(胃酸過多者、肥大性胃炎、胃或十二指腸潰瘍患者在飯前1至1個半小時飲用,胃酸缺乏或萎縮性胃炎宜喝完蜂蜜水後立即進食)
除此之外,喝酒應酬多的人士,在酒前及酒後都應喝一杯蜂蜜水,酒前喝保護腸道黏膜,酒後喝可以緩解酒後頭痛。
自養蜂以來,被問到最多的問題最多的就是,小孩能喝蜂蜜嗎?老人喝什麼蜜好呢?
其實只要不是1周歲以下的嬰幼兒、肝硬化及糖尿病患者,其他人群都可以喝蜂蜜的,可謂是老少皆宜
只要是天然成熟的蜂蜜,都具備以下10種功效
除此以外根據蜜蜂採蜜時的蜜源植物不同,釀造出來的蜜也會富含一些其他功效,比如我們的九龍藤與五倍子蜂蜜,屬於中藥蜜源植物,在活血、降火、潤肺止咳與治療便秘方面就會優於其他蜜種。
我們可以根據需求來挑選適合自己的蜂蜜(現有蜂蜜及功效可進入我們微店查看喲)
微信:MountainHoney
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