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小編我也是養中蜂的一員，也是純蜂蜜的堅守者，我愛蜜蜂，我宣誓，堅守純蜂蜜，因為這是我們的道德底線！據業內人士透露，市場上 80％的蜂蜜都是勾兌蜜和濃縮蜜與水蜜，還有就是意蜂蜜，我們是貨真價實的中蜂蜜（土蜂蜜），一箱一般一年搖一次蜜。
現如今網絡上假蜜太多，消費者都難以相信，也難買到純正的蜂蜜，本蜂場為了讓大夥相信買到的是純正的中蜂蜜，特意安裝了多個攝像頭，您可以認養指定的蜂箱，全年在您的眼皮底下，取蜜到發貨，全程都在攝像頭監控內進行，再也不用擔心買到假蜜。所以其他消費也請放心購買
我們這樣做，就是讓大夥吃到真正的優質純中蜂蜜！
大夥都知道，現在攝像頭可以手機上隨時在線觀看，還可以回放，所以一切都會在大夥的眼皮底下，再也不用擔心買到假蜜了，需要認養的聯繫小編我就行了！24小時您都可以隨時打開手機看下認養的蜂箱，還可以隨時回放！！！！因為一個攝像頭邀請觀看的人數有限，所以暫時只接受整箱（最少半箱）認養，一般一箱一年可取蜜十斤左右！
長按圖片識別聯繫我們
不知道這是不是我在業內首創
但我覺得這樣操作
消費者才能真正放心買到放心優質蜜
所以大夥找我買土蜂蜜
請放心
一分錢一分貨
認真看完本文
您對蜂蜜就會有一個新的認識
為什麼有的蜂蜜非常便宜
水蜜也是真蜂蜜
但這種蜜也很便宜！
只有找到放心的養蜂人
才能買到優質的蜂蜜
買蜂蜜時你是不是覺得顏色透亮、拉絲不斷的就是真的？是不是路邊打著假一賠十招牌的讓你覺得買著很放心？如果我告訴你糖漿熬得濃一點照樣可以拉絲，打著假一賠十旗號的也有很多在制假售假，你是不是感覺到買一瓶真蜂蜜很難？不怕不怕，今天用我的經驗來向大家嘮叨幾個小竅門，希望你以後也可以做蜂蜜的老中醫。
很多人平常只知道蜂蜜吃了對人健康很有益處，卻不知道蜂蜜還有中蜂蜜與意蜂蜜之分。二者究竟有哪些差別，我們一起來看看。
方法/步驟
1、蜜蜂的大小及特徵不同。意蜂大約比土蜂蜜大1.5倍，除雄蜂外其尾部較尖，土蜂尾部則較圓。
2、蜂箱的擺放不同。意蜂的蜂箱多為一排排整齊的放著，兩箱層疊或者緊挨著；而土蜂的蜂箱則是隔開放的。
3、蜂蜜的香味及營養不同。意蜂蜜的花香味及蜜種一般較單一，因為意蜂的習性只採一些較大的花蜜，小花不會去採；而土蜂多為百花蜜，因為土蜂蜜會採集各種各樣的花蜜，不論大小，有些小花的蜜是非常珍貴的，所以土蜂蜜會更有營養。
4、取蜜次數不同。意蜂取蜜比較頻繁，幾天一次甚至一天一次，這樣的蜜醞釀時間不長而產量高；而中蜂蜜多為一年取一到兩次蜜，這樣的蜜經過反覆醞釀，營養價值會高出許多。值得特別說明的一點，一些意蜂的商家為了方便運輸，把養殖場建在大馬路邊上，這樣難免受汽車尾氣及現代化工業的汙染。
常見的辨別蜂蜜真假小妙招
現在市場上蜂蜜的造假程度已經到了爐火純青的地步，根據一般的看顏色、品味道、聞氣味等傳統方法，已很難辨出一二來。消費者想買真蜂蜜，可學一招，但方法終歸是抵不過商家的造假手段的更新，所以大家在購買蜂蜜時，儘可能的選擇可信的商家。下面一些常見的蜂蜜真假辨別方法，一起來了解下。
1、聞味道
純正的蜂蜜，一般都有屬於蜜源的花香味，哪怕是很淡淡，而絕對不會有酸味，工業味，腥味等等；如果你無法聞到花香味，那麼你咩野取兩瓶不同的蜂蜜來對比，一瓶真蜂蜜和造假蜂蜜的區別是有很大的。
2、看氣泡
如果是沒有經過加工的蜂蜜，那麼你使勁的去搖晃它會有很均勻的氣泡產生的，並且會持久不消的，這是因為蜂蜜裡面的活性酶的原因造成的；如果是經過加工後的蜂蜜，那麼上層會有少量的氣泡或是沒有氣泡；蜂蜜中的氣泡呈上浮裝為佳品。
3、看顏色
純正的蜂蜜，一般顏色都不會那麼的純，而且看起來並沒有那麼的透亮；而假的蜂蜜顏色非常的鮮豔，非常的透明，一般呈現為淺黃色或是深黃色。
4、看粘度
很多人東歐以為能夠拉出絲來的就是好蜂蜜，其實不然，現在的商家為了迎和消費者的想法，都會故意去提升波美度，有意加工脫水濃縮，那麼水分少了，濃度自然也就高了，拉絲也就簡單的。其實真正的蜂蜜是半粘稠的，到了夏天甚至還有絲絲的感覺，這屬於正常現象，一般這樣的原蜜都需要放進冰箱內保存比較好。
5、嘗味道
舌頭是人體最敏感的部位，大家可以通過嘗味道來辨別真假蜂蜜。真正的蜂蜜蜜味比較濃，品質很好，而且很純正，糖分含量也比較適中，不會說太甜的，回味有種稍微帶酸和微刺喉感覺。而假的蜂蜜糖分比較多，蜜味比較淡，吃到嘴裡都是甜味而沒有蜜味。
6、含雜質鑑別
取適量的蜂蜜，5毫升左右，然後加5倍的溫水攪拌靜置24小時，如果出現了懸浮物質或是有沉澱物質存在的話，那麼說明有雜質，沉澱物越多，那麼雜質也就越大，而純正的蜂蜜是無任何的沉澱物稀出來的。
7、含水鑑別
取一張A4紙，然後取幾滴蜂蜜滴在白紙上，如果是純正的蜂蜜呈現的為水珠狀，而不會滲開的；如果是摻假蜂蜜的話，會慢慢的滲開，速度越快，那麼說明水分也就越多。
8、含糖鑑別
摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺。可用兩手指揉搓，以感到黏膩為好，有顆粒感的則含糖。
9、結晶鑑別
大家可以通過結晶來辨別真假蜂蜜。一般真蜂蜜的結晶是比較鬆軟的，放在手指上輕輕一捏就很容易捻化了，有種很細膩的感覺；而假的蜂蜜稀出的白糖沉澱物質較為緻密，放在手指上揉捏的時候，有很明顯的砂質感。
10、鐵絲鑑別
這個方法很簡單，就是用一根燒紅細鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有粘物，說明蜂蜜中有雜質，如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。
11、超市購買蜂蜜要看標籤
在超市或是商場購買蜂蜜的時候，消費者要仔細的看產品的標籤，有的蜂蜜產品配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等，這對真的蜂蜜產品也是不允許的。蜂蜜的標籤上也只能寫什麼花的蜂蜜，或者純蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜飲品之類的偷換概念的偽蜂蜜。
以上就是小編介紹的幾個關於真假蜂蜜辨別的小妙招，及蜂蜜市場價格的介紹，其實大家可以通過以上這些方法來辨別出真假蜂蜜，買到最適合最純正的蜂蜜。
蜂蜜的不同劃分？
蜂蜜最要區分的可能就是真蜂蜜和假蜂蜜了，這裡就不談假蜂蜜的問題 ，只論真蜂蜜。可哪怕真蜂蜜，種類繁多，讓人眼花繚亂，難以辨別，當然就更加不知道好壞了。那麼蜂蜜是怎麼樣劃分的？
一，按按照採集來源劃分。
凡是蜜蜂採集釀造的蜜都能稱為蜂蜜，但採集來源的不同，可以分為幾種：一是蜜蜂採集植物花蜜釀造而成的蜂蜜，這是我們最常見的蜂蜜了。二是採集植物花外面露釀造成的蜂蜜，也就是說植物不是開花部分分泌出來的蜜露，這一種也十分少見，一般釀造不出大量的蜂蜜來。三是蜜蜂採集昆蟲分泌出來的甘露蜜，這種甘露蜜不同於蜂蜜，所含的糖症不一樣，營養價值也不一樣。蜜蜂不能食用甘露蜜，但人可以食用甘露蜜。
二，按照是哪一種蜂採集出來的劃分。
世界有四大蜂種，在我國就有中蜂和意蜂的區別。把意蜂產的蜜就叫意蜂蜜，把中蜂產能蜜就叫中蜂蜜。而中蜂有不同的養殖方法，活框養殖的是普通中蜂蜜，傳統土法桶養的就叫土蜂蜜，如果是野生中蜂產的就叫野蜂蜜。
三，按照所採集的蜜源花劃分
每種蜜源花的花蜜營養成分不一樣，釀造出來的蜂蜜也不一樣。哪一種蜜源花釀造出來的蜂蜜就以這種花的名字命名，比如槐花花蜜釀造出來的就叫槐花蜜，荔枝花蜜釀造出來的就叫荔枝蜜。雖然花很多，但是能夠釀造出單一花種蜂蜜的並不多，在我國只有40多種蜜源花能產出單一的純淨蜂蜜。
四，按照蜂蜜的成熟度來劃分。
花蜜中的含水量比較多，只有把水分含量排除到20%以下才能稱為蜂蜜。如果是含水量超過20%的蜂蜜就叫水蜜，如果是含水量達到百分之以下的，就是成熟蜂蜜了。如果含水量達到18%左右，那就是完全成熟的極品蜂蜜。小編的中蜂蜜一年取蜜一次，百分百純正的成熟中蜂蜜！
下面再來談談蜂蜜的好壞應該怎樣評判？
蜂蜜是蜜蜂採集花蜜釀造出來的 ，花蜜是蜜源花的花蕊部分分泌出來的 ，包含著種子發育所需要的一樣。不同種蜜源花花蜜的成分是不一樣的 ，氣味和口感也不一樣。蜜蜂把花蜜採集回來以後，混入了消化酶，排除多餘的水分就能成為蜂蜜。蜂蜜來源於花蜜營養價值，主要取決於花蜜的營養成分。蜜蜂釀造蜂蜜只是增加了酶類的成分，並沒有增加花蜜中的營養元素，蜂蜜的營養價值和口感味道都是由蜜源花來決定的。每一種蜜源花產出來的蜂蜜都有獨特的特性，性質，外觀，口感 ，味道都有不同，當然營養價值也有不同。
所以選擇蜂蜜要弄明白蜂蜜是由哪種蜜源花採集釀造出來的，只有優質的蜜源花釀造出來的蜂蜜才是好蜂蜜。
能夠釀造蜂蜜的蜜源花並不多，優質的蜜源花就更少了。在我國優質的蜜源花有槐花，荔枝，龍眼，鴨腳木，枇杷，紫雲英，棗花，荊條，椴樹花，野菊花等，這些花釀造出來的蜂蜜，口感和營養價值都不錯。還有一些中藥材花，因為更加難得，我也從來沒有遇到過這裡就不推薦了。
成熟度高水分含量少的蜂蜜才是好的。中蜂蜜的品質好壞還是有成熟度來決定的，因為中蜂蜜一年能取的次數有限，能得到中蜂反覆釀造，成熟度就可能會高一些，這樣才使中蜂蜜味道濃鬱不容易變質。而意蜂蜜由於價格低廉，成熟蜜難以取出，養蜂人並不願意生產成熟的意蜂蜜，含水量一般就比較多一些。如果讓意蜂人也生產成熟蜜，營養價值跟中蜂蜜是一樣的。
至於野蜂蜜也是一樣的中蜂釀造出來的，野生中蜂和養殖中蜂並無區別。蜜蜂是經不得任何汙染的，並不是人工的就容易汙染野生的就是綠色的。而且在野外採集的並不是都是營養價值高的藥材花，畢竟能流蜜的藥材花是十分有限的，能夠釀造出蜂蜜來是很難很難的。在野生環境下衛生條件難以達到，有可能採集了有毒的蜜粉源花 或者受到肉毒桿菌的汙染，野蜂蜜的品質更加難以保證。
所以在購買蜂蜜時，一定要看哪種蜂產出來的
只有找到放心的養蜂人，才能買到優質的蜂蜜。
無論是哪一種蜜蜂都能產出優質的蜂蜜，蜂蜜的品質就只能靠養蜂人來保證，只有找到放心的養蜂人，遇到放心的人，才可能買到優質的蜂蜜。
蜂蜜作為一種複雜的糖類，本來人是無法合成造出來的，必須有蜜蜂採集花蜜釀造出來的，才能稱作為蜂蜜。可是現代科學技術的發展，人完全可以用現代化的手段造出假蜂蜜，一般人從外觀和簡單的方法是完全辨別不出來的。由於造假方法簡單，成本低，受到蜂蜜價格高的誘惑，造假的人越來越多。這也使中國蜂蜜市場真假蜂蜜混亂，讓消費者無從辨別，消費者頭疼養蜂人更加頭疼！
雖然現在有很多人講識別真假蜂蜜的方法，可作為養蜂人，我得告訴大家很多識別蜂蜜的方法都是不靠譜的，現在的造價技術越來越高明，方法多樣，一般人是無法識別，就算是養蜂人也難以識別的。想要買到真正的好蜂蜜，只有找到真正可靠的養蜂人，有靠譜的養蜂場才有可能。
其實只要把蜂養好了，想產出蜂蜜並不難，真正的養蜂人愁的是怎樣把蜂蜜賣出去，根本用不著造假蜂蜜的。只有那些產不出蜂蜜的人才會挖空心思造假蜂蜜，那些專門賣蜂蜜的人才有可能造假蜂蜜
所以想要買到真正的好蜂蜜，不要盲目的聽信商家的宣傳，要儘量搞清楚養蜂場地在哪裡，是否有可能產出蜂蜜？無論哪一種蜂蜜必須要有針對性的養蜂場地，來路不明的蜂蜜不論看起來多麼真多麼好，都是值得懷疑的。
好了，說了這麼多了，怎樣選擇蜂蜜應該有所了解了。作為養蜂人，我希望消費者對養蜂人能夠理解和支持，希望優質的蜂蜜都能賣到消費者的手裡。但作為消費者，一定要擦亮眼睛，辨別真假，不能偏聽偏信，被人誤導。目前中國蜂蜜市場陷入怪圈，養蜂人的蜂蜜難以賣出去，消費者難以買到真正的好蜂蜜。這其中的難題應該怎樣來解決？不是某一方能解決得了的，希望大家共同努力，讓中國蜂蜜市場恢復正常，讓消費者能買到真正的好蜂蜜。
如果您也想嘗嘗真正的正宗放心中蜂蜜，可以添加小編的微信號
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