夏季養心去火的5種食物

2020-12-22 喵喵影視精選

「民以食為天」,日常飲食,對於人體健康十分重要,同時,食物選擇的正確與否,對於心臟健康也有很大的關係!盛夏酷暑蒸灼,人易感到睏倦煩躁和悶熱不安,因此首先要使自己的思想平靜下來,神清氣靜,做到神清氣和,切忌暴怒,以防心火內生,注意養心,中醫認為「心與夏氣相通應」心的陽氣在夏季最為旺盛,所以夏季更要注意心臟的養生保健。按照五行歸屬,夏季和心屬性均為火,所以夏季是養心的好時候。那麼夏季養心吃什麼好呢?

一、蓮子

夏季天氣溼熱,溼盛脾虛的人容易腹瀉、失眠,這時可以用蓮子粥調養。蓮子味甘,能補脾益胃、寧心安神,可用於治療脾胃虛弱、食少乏力、嘔吐洩瀉、心神不寧、 心悸、失眠等症,與芡實、荷葉一起做蓮子芡實荷葉粥效果更好,也可以和銀耳、紅棗等搭配做成銀耳蓮子羹。

二、豬心

自古即有以髒補髒以心補心的說法,豬心能補心,治療心悸、心跳、怔忡。臨床有關資料說明,豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。豬心可以安神助眠 、養心補血的功效也非常突出,對驚悸失眠有較好食療效果,可以和西洋菜一起煲湯喝。

三、西紅柿

西紅柿中含有大量的番茄紅素,能夠有效保護血管,減少心臟病發作,能夠有效提高抗氧化能力,消除自由基等體內垃圾,能夠有效保護彈性,防止血栓的形成。另外西紅柿不僅有利於養心,還能防止紫外線。需要注意的是西紅柿要和油在一起加熱更有利於番茄紅素的吸收。西紅柿可以和很多食材搭配烹製,大家最常吃的就是西紅柿炒雞蛋。

四、黃豆

黃豆含多種人體必需胺基酸和不飽和脂肪酸,能促進體內脂肪及膽固醇代謝,保持心血管通暢,同時大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收,強健人體各組織器官。另外,它可以降低膽固醇,改善脂質代謝,預防和治療冠狀動脈硬化。黃豆可搭配紅豆、芝麻、燕麥、紅棗等製作豆漿或煮粥都可以。

五、苦瓜

苦瓜也稱作涼瓜,苦瓜是夏季清心降火不可或缺的一種食材。其中所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。另外苦瓜中含有苦瓜甙也稱苦瓜苷,和苦味素一起增進食慾,健脾開胃。需要注意的是苦瓜性涼脾胃虛寒者不宜食用。

同時,人的精神要像夏天的萬物一樣,鬱鬱蔥蔥,蓬勃向上,心情愉悅,使人體氣機舒暢,這就是順應夏天萬物生長的養生之道。

夏季養生重在精神調攝,保持愉快而穩定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。心靜人自涼,可達到養生的目的。

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