說到補品，就不得不說到海洋珍品，即「鮑參翅肚」。
肚，就是魚肚，但並不是魚的肚子，而是指魚在水中遊的時候調節升降的器官，也就是我們今天要說到的魚膠。它是珍貴的滋補品，特別適合需要增強體質的人食用。
魚膠的營養十分豐富，有「海洋人參」的美譽，它的主要成分是高級膠原蛋白、粘多糖、維生素和各種礦物質及微量元素。其中，蛋白質的含量達到84.2%，而脂肪的含量微乎其微，僅有0.2%。
魚膠中的大量蛋白成分是很容易被人體吸收的，有助於提高免疫力、延緩衰老、活化細胞、預防癌症，在補腎、補血、滋陰、補虛方面效果也十分顯著。
魚膠是非常健康的食品，只會增加營養，不會使人發胖。
1、使皮膚保持年輕
人的皮膚是膠原蛋白所組成的網狀結構來支撐的，充足的膠原蛋白可以使皮膚看起來光滑、有彈性。
但是，隨著年齡的增長，膠原蛋白的生成速度趕不上它的流失速度，就會呈現出老態，不但皮膚黯淡無光，還特別容易出現皺紋。
而魚膠是補充膠原蛋白的最佳選擇，雖然根據魚的品種不同，魚膠的價格不一，總體來說比較貴，但是對於同樣價格不菲的護膚品來說，也是非常值得的。
也有人提倡吃豬蹄來補充膠原蛋白，但是豬蹄的脂肪是讓人「望而生畏」的，這跟魚膠不可同日而語。
2、健腦
魚膠可以加強大腦和神經的功能，對孩子的生長發育、提高智力是很有益處的。老年人吃魚膠，可以緩解神經傳導減慢，防止智力減退，可有效預防老年痴呆和記憶力減退。
而工作繁忙的年輕人，平時用腦過度，也可以食用魚膠來緩解緊繃的神經，不僅有利於身心健康，還能提高工作效率。
3、治不育
研究表明，魚膠可以促使精囊分泌出大量的果糖，使精子的能量更足，從而提高生殖能力。若是患有不育症的男士，多吃魚膠，治癒的機率非常大。
臨床實驗顯示，用魚膠製成的各種藥物，讓不孕症男士服用，治癒率達到了78.15%。這是一個驚人的數字，真是不育症患者的福音。
4、增強免疫力
吃魚膠可以使腸胃的消化吸收功能得到很好的改善，對於食欲不振、消化不良、便秘等症狀能起到很明顯的改善效果。吃得好、消化吸收得好，身體的抵抗力自然就強了。
同時，魚膠還有活血、補血等功效，使血液循環也得到改善，從而還能解決畏寒怕冷的難題。使人看起來更精神，氣色更好。
5、幫助產後恢復
其實，在孕期的時候就可以用魚膠進補了，不僅可以增加營養、提高免疫力，還能幫助胎兒發育，孩子的皮膚也會特別白。不過有的孕婦在前三個月孕吐厲害，可能不適合吃海鮮，那就等到穩定期再食用。
產後也很適合吃魚膠，因為魚膠的補血、補氣功能，可幫助產婦儘快恢復，同時幫助分泌乳汁，使乳汁的營養更豐富，更利於寶寶的成長。
6、抗癌
由於魚膠可以增強免疫力，還有促進細胞再生的功能，所以在一定程度上能起在抗癌的功效。當然，並不是說魚膠能強大到可以完全抗擊癌症，但是對於癌症患者來說，可以在一定程度上起到延長生命、減輕痛苦的作用。
對於食道癌、胃癌能起到一定的療效。再說，癌症並非全部都是不治之症，很多人帶癌長壽，只要注意保養、心態積極，癌症病人也是可以長壽的。
魚膠是一種珍貴的海洋滋補品，跟鮑魚、海參、魚翅一起，並稱「海洋四大珍品」，其中，魚膠又被成為「海洋人參」，可見人們對魚膠的評價之高。
魚膠不僅含有各種營養，它的膠原蛋白含量也是十分豐富的，適合於各種人群。無論是對身體的滋養還是智力的提升都有著顯著的功效。
魚膠的價格普遍較貴，根據品種的不同，價格也會有所浮動，可以選擇適合自己的，而不是選擇最貴的。作為滋補品，它的效果絕不會令人失望。
【魚膠燉雞】
138元/例 每例總容量約620毫升
花膠在廣東是每個家庭隔三差五就會燉來一家大小都喝滴湯品，花膠燉雞也是最經典的湯品，福記湯館所有湯品所用雞肉全部選用正宗空運而來的廣東走地雞，我們堅信好的食材是好味道的必要條件！這也是小店從一點一滴慢慢發展起來最重要原因，不管有多少模仿者模仿都是無法比擬的！廣東人都知道廣東的走地雞才能燉出好湯，就好比山東的紅富士蘋果才是遠近聞名的好水果～
【魚膠燉雞】是絕佳的養生補品。
適合一般人群食用！特別推薦孕婦食用。
【魚膠燉鴿子】
158元/例 每例總容量約620毫升
【魚膠燉鴿子】燉出來的湯汁清甜鮮美，是補身養顏的食療佳品！
鴿肉不但營養豐富，且具有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中亦有此記載。從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴、延年益壽等功效。
【魚膠蟲草花】
150元/例 每例總容量約620毫升
魚膠和野生蟲草花的搭配是最利於吸收的，它與魚膠燉雞最大的不同是添加了野生蟲草花～～吸收不好，脾胃虛寒的小夥伴可以選擇含有胺基酸的野生蟲草花這款湯，這也是很推薦給孕婦的一款湯，孕婦的腸胃較弱，吸收不好，花膠蟲草花可以促進胎兒吸收，長胎不長肉~此湯的雞全是用的走地雞！廣東人都知道廣東的走地雞才能燉出好湯~！可見它的營養價值真的非常高~（老闆娘心怡在懷孕期幾乎早晚喝，午餐會以牛肉、魚類等高蛋白低脂肪食物為主，體重在生之前一直控制在120斤以內，生完寶寶之後，體重很快恢復啦）
蟲草花的功效：
一、調節免疫系統！異常過高的免疫狀態又能使之改善，從而維持機體穩定，因此蟲草花又被稱為雙項免疫調節劑。
二、 調節心臟功能！可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對癢的消耗！我媽媽心臟不好 大廚經常給媽媽燉這個湯還有天麻湯！長期喝效果明顯！
三、調節呼吸系統功能功效！
四、提高細胞能量功效、提高機體耐寒能力，減輕疲勞！
五、對人體有延壽抗衰老作用，在患者血液中測出明顯的抗氧化反應，對人體有一定的延長壽命的作用！
孕婦，小孩老人，經常熬夜作業的男士女人
註：只有月經期間不易喝魚膠！
【魚膠燉三棗】
130元/例 每例總容量約620毫升
【魚膠燉三棗】廣東經典美容湯 ，大廚老鄉來店必點！
很多人以為廣東喜歡甜湯是因為喜歡甘甜的口感，其實不是這樣噢~因為甜湯最容易被脾吸收，脾和胃在一起，使胃也有更多的滋養效果。
女性 男性 老年人 小朋友 手術後人員
等多數人群均宜食用。
因為紅棗活血化淤，不建議孕婦食用！
【女神湯】
168元/例 每例總容量約620毫升
適用人群：一般人都可以食用
1歲以下的寶寶請選擇無鹽款！
這款湯主材料有：魚膠、烏雞、羊肚菌。
之前超多顧客來諮詢來有沒有烏雞湯，阿福都說單獨的烏雞湯燉其實是很難發揮其功效的，北方人大多選擇清燉個烏雞湯。其實烏雞和羊肚菌的搭配才是完美結合。也是廣東人的一款老牌湯品了～這湯很滋補女人，叫它女神湯可想而知女人喝了的效果有多好。
這款湯特別平和，很滋補。非常適合產後虛弱，生病初愈，需要靜養的女人們喝。強烈推薦！！！
1. 【女神湯】含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。
2. 【女神湯】具有很好的滋補效果，滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。尤其是產婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。
3.【女神湯】對愛美的女性來講是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。
4.【女神湯】含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質的形成，具有美白護膚功效！！！
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