獼猴桃別名:毛梨、陽桃、楊桃。果實外有淡色絨毛，翡翠色果肉，皮薄汁多，酸甜可口。
在唐代已有人工栽培，唐詩中有「中庭井欄上，一架獼猴桃」之句，信奉三清道教的方士徒眾尊之為「仙果」。
獼猴桃早在1849年已為外國引種，英國、美國、紐西蘭等都是最早的引種國，現在已被引種到歐洲、美洲和澳洲，有中華獼猴桃之稱、在外國，獼猴桃的名稱很多，紐西蘭稱「基維」，美國稱「中國醋慄」，日本稱「中國猴梨」。
獼猴桃的營養成分：獼猴桃含有維生素C、維生素B、多種胺基酸。碳水化合物，以及鈣、鎂、鉀等礦物質。特別是維生素C每100克果肉含量100~421毫克，比柑橘高6~8倍，比蘋果高79~83倍，比梨高32~139倍。
獼猴桃的藥用功效：和胃、安膽、烏髮駐顏，具有極強的抗癌、護肝、維護血管健康的作用。
獼猴桃的食用方法：果實成熟後，剝去外皮可吃，又可加工成果醬、果脯和高級營養品「獼猴桃精」，也可釀製獼猴桃酒。
特色飲品：
奇異果之夢
原料：獼猴桃3個、濃縮橙汁適量、鮮奶50~100克，清水1杯、冰塊適量，薄荷酒少許。
製法：將獼猴桃去皮，切成丁。把獼猴桃丁、濃縮橙汁、清水、冰塊、鮮奶依次放入打汁機內打成混合汁。將打好的汁倒入玻璃杯中，加入少許薄荷酒，用調酒棒攪拌均勻。裝飾一下果汁杯，既可飲用。
特點：營養極為豐富。
食用宜忌：
虛寒的患者和妊娠的婦女最好少吃或不吃。
藥膳偏方：
獼猴桃鮮果60克，洗淨後搗爛，用一杯涼開水泡1~2小時後飲用，可治療壞血病。