曲奇杯抹茶慕斯的製作食材：
主料：餅乾杯，低麵筋麵粉100克，黃油50g，紅糖 20g，糖5g，可可粉1大勺，香草粉1小勺，生蛋黃1，黑巧克力20g，慕斯茶慕斯，
曲奇杯抹茶慕斯的步驟做法：
1.先做曲奇杯。
黃油在室溫下柔軟，用打蛋器送到柔軟的狀態。
2.紅糖和糖混合，在黃油中放兩次，用泡沫機充分攪拌。
3.加入蛋黃，用打蛋機攪拌，充分混合蛋油。
4.將低麵筋粉、可可粉、香草粉混合，篩在黃油中，塗成不乾燥的粉末狀態。
5.把麵團攪拌好，然後稱出麵團的全部重量，分成4等分。
6.拿一個放在烤蛋糕裡的小紙杯，均勻地按杯子的形狀。麵團可能比紙杯大一些。然後輕輕地撥號高於紙杯的不規則部分。這會使邊更平坦。
7.做得好的餅乾。
8.完成曲奇杯後，剩下40g麵團，我把它們做成4個半球形餅乾。
9.將烤箱預熱到180度，上下烤25分鐘左右。