大家好，我是君子恩，許久沒更新的我又回來了！今天給大家推薦一款烘焙新手必做的甜品，蔓越莓曲奇餅乾。當初我買烤箱烤的第一爐就是蔓越莓曲奇，做法真的是超級簡單哦！不信，你往下看！
蔓越莓曲奇
酸酸甜甜的蔓越莓曲奇，一直深受歡！沒想到做起來這麼容易，我一次做的分量比較多，朋友們可以減半食材量來做。
所需食材：黃油200克，糖粉60克，雞蛋2個，蔓越莓幹100克，低筋麵粉320克
做法：
1.準備好所有食材，蔓越莓幹切碎。
2.三次加入糖粉拌均。
3.每一次都要拌到，糖粉和黃油完全融合
4.分三次加入蛋液拌均勻。
5.加入過篩的麵粉，用刮刀拌均勻，一直拌到沒有乾粉的狀態。
6.加入蔓越莓幹碎。
7.模具內鋪上保鮮膜防粘
8.餅乾麵團放進模具內，壓平實，再放進冰箱冷凍兩個小時以上。
9.餅乾凍定型後從冰箱裡取出來
10.切均勻厚度的塊狀。
11.依次放進烤盤裡，每塊餅乾留一定間隙，餅乾在烘烤的過程中，會膨脹啊！
12.放入風爐150度烘烤20分鐘。
這真的是最簡單的甜品配方了，想做甜品又擔心失敗的朋友一定要試試，絕對一次成功！
烘烤溫度和時間請參考自己的烤箱的脾氣！
此配方成品兩大盤，不想做那麼多的話，食材量可以減半來做！