我家早餐經常這樣做，簡單方便快捷，好吃又好做，營養全味道棒
兩口子的極簡早餐，只有3樣好吃又好做，不精緻但營養，跟著做吧
新的一天，又是工作日，我丈夫和我在清晨6點已經吃好早餐了，6點15分準時出門上班。每一個工作日，我們家的早餐都以簡單方便快捷為原則，20分鐘就能做好的早餐。
這是我家今天的早餐，分別有玉米金槍魚披薩、玉米小米奶糊和蘋果塊。這份早餐一根玉米做了3樣，在前一天把新鮮玉米棒切出玉米粒，玉米棒用來煮湯，玉米粒分成了兩袋，三分之一的玉米粒用來做早餐飲品，剩下的玉米粒準備用來做披薩。
這份早餐怎樣安排可以在20分鐘左右做好呢？首先把煮鍋放入清水，用煮鍋燒水，等會兒用來煮玉米粒，接著把做早餐飲品的食材放入破壁機，讓破壁機製作早餐熱飲。煮鍋燒開水後放入玉米粒煮熟，把玉米粒金槍魚放在披薩餅皮，用烤箱烘烤披薩12分鐘左右。在烘烤披薩的時候，收拾一下準備上班的資料。等披薩烘烤好，早餐熱飲也做好了。
【玉米金槍魚披薩】
上周周末，我在家揉面做了兩個小披薩，我丈夫邊吃披薩邊說：「披薩餅皮還是家裡做得好吃，不會那麼硬，香脆但又柔軟，奶酪放得多，材料也多，在家吃披薩爽！」既然我丈夫喜歡吃披薩，當天我用廚師機揉面又做了幾個餅皮放在冰箱冷凍保存。於是今天早餐就用了提前冷凍好的披薩餅皮。
這是提前做好的披薩餅皮，餅皮用了高筋麵粉、牛奶、砂糖、鹽、乾酵母粉和黃油，用廚師機揉成能拉出薄膜狀的麵團，麵團放進發酵箱，發酵到原來的2倍大，把麵團排氣滾圓鬆弛20分鐘。把麵團分割成4個小麵團，擀成2毫米厚的小圓餅，在小圓餅表面用叉子插一下，再發酵30分鐘，用烤箱180度烘烤5分鐘，烤好的小麵餅放在冰箱冷凍保存。
在披薩餅皮表面刷一層披薩醬，再撒上披薩草，有披薩草做出來的披薩跟餐廳吃的味道差不多。如果沒有披薩醬，可以刷一層番茄醬或者沙拉醬。
在披薩餅皮撒上一層馬蘇裡拉奶酪，放入玉米粒和金槍魚魚肉，再放入一層馬蘇裡拉奶酪，放多一些馬蘇裡拉奶酪拉絲效果更好。
烤箱200度預熱好，把烤盤放在烤箱中層，設置了200度烘烤15分鐘，實際上烘烤了12分鐘就可以了。烘烤披薩要根據自己所用的烤箱性能適當調整烘烤的溫度和時間。
【玉米小米奶糊】
冬天天氣冷，我家早餐都以溫熱的食物為主。有時候準備營養粥，有時候是營養豆漿或者米糊。這次做了玉米小米奶糊，比玉米汁濃稠順滑，奶香味濃鬱，味道非常棒，大家可以試試。
玉米小米奶糊的食材用了50克玉米粒、20克四色小米和20克奶粉，玉米粒從新鮮玉米棒切出來，建議還是用新鮮玉米粒吃得放心些。我買了14天不重樣的煲粥材料，其中有一袋四色小米粥，我用了20克四色小米粥的材料和玉米粒做米糊。早餐要吃點奶製品，可以補充蛋白質，營養更全面，我放了一小袋奶粉。
我把四色小米和玉米粒清洗乾淨，放入迷你破壁機，加入300毫升水，再倒入一小袋奶粉，按下破壁機的米糊功能鍵，讓破壁機製作玉米小米奶糊。
我把做玉米金槍魚披薩剩下的玉米粒和蘋果塊放在一起，這樣早餐就多了一個沙拉，可以放少許沙拉醬或者沙拉醋，我只是把蘋果塊和玉米粒拌勻。
這就是我家今天的早餐，只有簡單的3樣，我們吃飽吃好早餐，心情愉快地開始了新的一天。
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