今天給大家分享幾道巨好吃的家常菜～做法也特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，喜歡的朋友快來看看吧。
【農家小炒肉】
食材以及調味料的準備：五花肉，尖椒，小米辣，蔥蒜，生抽，老抽，料酒，鹽。
烹飪製作步驟：
1、五花肉洗淨切薄片，小米辣、尖椒切段，蔥蒜切好備用。
2、熱鍋刷少許油，放入五花肉煸至微微金黃，（煸炒出的油可以倒出）加入蔥蒜炒香。
3、加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽翻炒均勻，倒入青紅椒，加少許鹽，再翻炒兩分鐘出鍋即可。
家常農家小炒肉，肥而不膩，香辣過癮，超級下飯，連吃三碗米飯都不夠，做法簡單，喜歡的趕緊試試吧～保證你吃一口就喜歡上～
【黑木耳炒雞蛋青椒】
食材以及調味料的準備：雞蛋，黑木耳，青椒，大蒜，生薑，料酒，生抽，蠔油，鹽。
烹飪製作步驟：
1、黑木耳用溫水浸泡洗淨備用。
2、青椒洗淨切丁；大蒜、生薑去皮洗淨切成末備用。
3、雞蛋加料酒、鹽打散備用。
4、起鍋熱油，倒入蛋液炒熟盛出備用（火力不需要太大，小火即可）。
5、再次起鍋熱油，先放入姜蒜末爆香，然後再放入黑木耳和青椒翻炒。
6、準備出鍋時，放入炒熟的雞蛋，再加點生抽、蠔油、鹽調味即可出鍋。
這是一道快手蔬菜小炒，做法特別簡單，但顏色豐富，木耳清脆爽口，雞蛋和青椒是經典搭配，家宴上不可或缺的蔬菜小炒。
【爆炒香辣蝦仁】
食材以及調味料的準備：蝦仁，蒜，香蔥，幹辣椒，豆瓣醬，澱粉，料酒，鹽，白糖，白胡椒粉。
烹飪製作步驟：
1、蝦仁去蝦線，加入少許白胡椒粉、1茶匙澱粉、1茶匙料酒抓勻，抓至稍微有些粘度醃5~10分鐘。
2、醃蝦仁的時候可以處理其他食材，大蒜小蔥分別切末、幹辣椒切段。
3、熱鍋放少許油，加一勺豆瓣醬小火煸炒出紅油，加入少許白糖調味。
4、然後放入大蒜、幹辣椒段炒出香味。
5、加入醃好的蝦仁煸炒至蝦仁變色熟透，加一丟丟鹽調味，出鍋後撒一些小蔥點綴即可。
想吃蝦但又剝殼是個麻煩事兒的，不如嘗試做下這道香辣蝦仁，保證讓你吃了還想再吃。
小提示：
1、做之前先用澱粉什麼的醃製一遍，這樣做出來的蝦仁肉嫩爽脆，鮮明透亮，好看又好吃！
2、因為之前已經放過豆瓣醬了，只要放一丟丟鹽調味就行了，切記千萬別放多了喲～
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