春節將至，是不是還在困惑節日送些什麼禮物呢？貼心小編早就幫您想好啦，新年伴手禮——當然是自製的最健康貼心了，花花綠綠的牛軋糖，香酥的蔓越莓餅乾，自製鳳梨酥、馬卡龍，充滿童趣的棒棒糖蛋糕…… 用這些唯美的甜品做禮物，小小的禮物卻充滿大大的心意❤️，相信一定很受歡迎呢！
「有了烤箱，把簡單的餅乾批薩先過濾攻過後，就要捯飭一下蛋糕了。這是一般入門新手走的常規路線。海綿蛋糕，戚風蛋糕輪番試過，定位自已喜歡的口感。我還是喜歡戚風多一點。做成杯子戚風，我試了幾次都沒有找到那種烤好後完美不開裂的感覺，所以杯子蛋糕一直是我永遠的痛。杯子蛋糕做不好，並不代表它不可以美美的帶出去送人。雖然我也不會裱花。把杯子蛋糕上隨意用花嘴擠上超級美味的奶酪奶油霜，一樣可以變得美美噠，提升它的顏值，讓你帶出去倍有面子。」
蛋糕體：老酸奶130克、蛋2個、低粉65克、糖30克、玉米油20克、檸檬汁或白醋幾滴
奶油霜：奶油奶酪150克、黃油40克、糖粉45克、老酸奶2大勺
1 將蛋清蛋黃分開。
2 將蛋黃中加入老酸奶。
3 充分打勻後再加入玉米油，打至細膩。
4 篩入低粉，之字形攪拌均勻
5 麵糊攪拌順滑後靜置備用
6 在蛋白中加入檸檬汁，用料理棒打高速攪打蛋白。
7 有粗大氣泡時即可加入1/3的細砂糖繼續攪打。蛋白霜漸漸濃稠出現紋路時，第二次加糖，繼續攪打。蛋白霜紋路更加明顯時，加入剩餘的糖，繼續低速攪打能拉出粘稠的尖角下垂即可。
8 取三分之一蛋白霜與蛋黃糊混合均勻
9 再與其它蛋白霜混合，自下而上翻拌均勻
10 將做好的蛋糕糊裝入裱花袋中.
11 裝入紙杯中7-8分滿。
12 放入預熱好的烤箱中下層
13 上下管140度烘烤35-40分鐘即可。
14 開始製作奶油霜。先將軟化黃油放入料理杯中。
15 啟動料理棒將黃油打得略膨鬆。
16 加入奶油奶酪和糖粉，打成輕盈的霜狀即可。
17 裝入裱花袋中，我選擇的是1Ｍ的花嘴。
18 隨意擠出花紋即可
「淡淡的香，微微的甜，細品還有一點點酸，絕對是香而不膩，做下午茶，打包送朋友，都可以讓你面上有光哦！」
1 黃油盡能的選擇發酵黃油，味道更贊。
2 奶油奶酪要選擇無鹽的，黃油也必須是無鹽黃油，切記。
3 老酸奶可以根據情況再增一下用量，這個根據情況而定。
另附可以吃的「堡爾美克杯子蛋糕」配方
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