【食·色甜品】——紅糖八寶飯

玫瑰紅糖八寶飯—吉祥如意

說到八寶飯大家肯定都吃，八寶飯屬寧波的傳統名點，臘八節食品。由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合製成，味道香甜美味，隨著各地的過年習俗，八寶飯慢慢的也成為過年期間必不可少的吉祥食物，今天我就來製作一道別樣的八寶飯—玫瑰紅糖八寶飯，下面我們先來準備食材。

軟糯甜香的紅糖八寶飯,新春餐桌必備美食

八寶飯是中國的傳統美食，寓意著團團圓圓，北方人過年少不了一口餃子，而在南方，則少不了這個八寶飯，糯米、紅棗、核桃、葡萄乾、瓜子仁，配料根據個人喜好隨意搭配，剛蒸出來的八寶飯，飄香四溢，軟糯可口，真的可以吃上一大盤，接下來就跟著小吳同學一起來看看吧。

團圓節裡的八寶飯

在江南人記憶裡，八寶飯是除夕年夜飯必上的甜點，蘊含難忘的童年味道，它是桌上老人追憶往事的開題，是飯後親朋溫情夜談的素材。八寶飯是紐帶，承載吉意，祈願來年福祿圓滿及闔家康樂。所謂「八寶」，傳統指糯米、豆沙、紅棗、蓮子桂圓肉、蜜冬瓜條、蜜櫻桃、桂花糖等。先蒸製成坯！再加白糖、豬油散燴而成，素有「淺盞小勺細品嘗，離席數時回味長」的美譽。

年夜飯不能少了八寶飯,象徵著團圓美好,好做好吃又好看

我想了想，除了麵包，那不如我就做一個八寶飯來當做早餐吧。因為妹妹從小就喜歡吃甜的，我再給她加一些紅糖，這樣吃起來就更好吃了。正好家裡還有之前姥姥拿來的紫米和糯米，我就用這個紫米和糯米來給妹妹做一頓紫米紅糖八寶飯吧。家裡還有不少之前買的營養品，像什麼枸杞呀，葡萄乾、核桃啊，這些還可以在上面做一個裝飾。

用糯米粉與清水做成的小湯圓,加點紅糖與芝麻,簡單而美味的甜品

不知什麼時候開始，吃甜品的時候，我很喜歡一切用糯米粉做成的小丸子，糯糯的，軟軟的,又有點Q彈。前兩天冬至，做了南瓜小丸子，還用糯米粉與清水搓了最普通的白色小湯圓，放冰箱裡冷凍保存。想吃甜品的時候，煮點糯米小丸子，再煮點紅糖水，撒點熟芝麻,簡單美味的芝麻紅糖湯圓就做好了，軟糯勁道，香甜可口！

艾汐媽菜譜————八寶飯

因八寶飯大多數被做成了圓狀，所以八寶飯的寓意就是代表著團團圓圓，同時多種食物的搭配也代表著豐收。而對於八寶飯的製作，其實也是比較的簡單。當然了，每個地區的做法可能都會有一些不一樣，主要就是糯米然後在糯米裡面加入各種各樣的食材最多的就是蓮子、紅棗、葡萄乾等等。糯米性質甘溫，對補中益氣有很好的效果，因較難消化，所以老年人、小孩及病人都不適宜進食過多。

家常八寶飯怎麼做好吃?香甜軟糯還好吃

各地做的八寶飯所用材料和口味不盡相同，下面介紹一種粵式葷素搭配的鹹味八寶飯給大家。材料：糯米250克、豬肉末150克、花生100克、幹香菇5顆、香腸兩條、黑芝麻適量、腰果適量、枸杞適量。製造過程：1糯米和幹香菇分別先浸泡至柔軟。2腰果切成小粒和黑芝麻下鍋幹炒至香味出來後出鍋備用。3花生下鍋幹炒至有爆裂聲後出鍋去皮。

蔓越莓南瓜八寶飯

今天我就想著用我喜愛的蔓越莓來搭配做道甜品。說到蔓越莓真的是無人不知無人不曉。豐富的維生素C和原花青素是我們健康的重要來源。美國的蔓越莓經過3到5年的栽培才能結出紅色的小果，豐收採摘時那一抹紅具說非常的壯觀，這或許也是我喜愛她的理由吧。冬季的來臨八寶飯就是我們餐桌上必不可少的甜品之一，柔軟的糯米飯配著各色果乾，豆沙，入嘴時豬油透出的香甜讓吃的人簡直欲罷不能。

年夜飯上少不了的一道菜,八寶飯,軟糯香甜,圓潤喜慶寓意好

很多隆重或喜慶的場合，宴席上都少不了八寶飯的影子，尤其是過年的時候，八寶飯可謂是必吃的。從一定意義上來說，八寶飯也能算是主食了，綿軟的糯米入口香甜，還有各種食材的搭配，好吃又好看。今天小易來分享八寶飯的家常做法，快快收下，在年夜飯上露一手吧！

上海老底子做點心出名個飲食店，幾乎儕拿八寶飯看作是主打產品：一個是本地人歡喜吃，勿好怠慢；二是好個八寶飯，能夠反映出製作者手藝個精良搭食材個品質。結果，端上來的「特色品種」裡就有八寶飯。八寶飯哪能會得是鄭州特產？店員搭我解釋：「迭個完完全全是鄭州特產，一眼也嘸沒騙儂！」後來我發現，店員沒瞎講。周芬娜勒《飲饌中國》裡講得實在：「鄭州雖是古都，但勒美食方面值得一提個只有米麵主食八寶飯、燴麵、燜餅、蒸餃等。幾乎每個中國人儕吃過八寶飯，但勿大有人曉得搿道菜出自鄭州。」為啥鄭州人會得發明八寶飯？伊講是因為伊面出產優質稻米。

冬日無錫,暖食甜品TOP10

再逐一碼回同樣被烤至金黃的吐司殼子裡，裝飾上冰淇淋、鮮奶油、各色鮮果、曲奇、巧克力、馬卡龍，一上桌就已豔色傾城。這道菜，必須得趁熱吃，三四個酥香的小麵包塊下肚，眼睛都要樂沒啦~賞味店鋪：SNOWHOUSE(南長街店)小mo簡評：蜜糖吐司是一道既經典又充滿創意的甜品，這家的彩色蜜糖吐司美到不可思議。量足的實在，草莓果醬，紅櫻桃，冰淇淋，還有奧利奧，點綴出一片甜蜜夢境。

八寶飯的家常做法,零廚藝都能學會,既好看又好吃,年夜飯必備

年夜飯裡少不了的【八寶飯】。又是一年臘月到，家家戶戶都忙著準備過年要吃的各種美食。今天給大家分享一道年夜飯中必不可少的【八寶飯】，寓意日子甜甜蜜蜜，家人團團圓圓。食材可以根據個人的喜好添加，像紅綠豆，紅棗，葡萄乾，桂圓，蓮子等。或者可不加雜糧，只用糯米。

八寶飯

大年初一的早餐是八寶飯，專門買了豬油，煮的豆沙，加了紅棗杏幹葡萄乾，其實沒有八寶啦，但是還是可以叫八寶飯。

臘八節要吃糯米八寶飯,做法簡單香甜軟糯,全家都愛吃!

臘八節，是我國的傳統節日，古來就有過了臘八就是年的說法，所以臘八節人們也都很重視，會做臘八粥，八寶飯等美食。今天娟子和大家分享一個非常簡單的糯米八寶飯的做法！食材：糯米、紅棗、紅豆、花生、枸杞、葡萄乾、紅糖。

八寶芋泥糕,過年解膩甜品,香甜絲滑,營養美味,做法簡單

八寶芋泥糕，過年解膩甜品，香甜絲滑，營養美味，做法簡單八寶芋泥糕八寶芋泥糕過年必蒸幾碗八寶飯放在冰箱，家裡來客人了，從冰箱裡取一碗出來加熱，吃了大魚大肉，吃點香甜美味的八寶飯，解膩又清爽，十分受歡迎，我蒸八寶飯的時候，不會全是八寶飯，而是添加了芋頭來墊底，吃起來甜而不膩，這道八寶竽泥糕就是八寶芋泥飯的變身，好看又好吃，切成一塊一塊地擺放在盤子裡，吃的時候也方便，更適合當下這樣的環境，疫情影響，好多都提倡分餐，這樣切開來吃更衛生，不用每個人的筷子都上去夾一下。

大寒,吃過這份八寶飯,再等半個月後就是春天

豐富的雜糧，豐富了八寶飯的口感，增加了營養價值，更多了幾分團圓的滋味。軟糯可口的糯米裡，咬一口有小米的香味、有黑豆沙沙的口感、有q彈的燕麥，還有果乾的香甜。大寒時節，來做一碗團圓八寶飯吧！製作材料：主材：燕之坊糯米 200g 輔料：燕之坊紅豆 200g、燕之坊紅糖50g、燕之坊紅棗 3個、燕之坊蓮子 10個、核桃 3個、燕之坊桂圓 6粒、燕之坊枸杞6個、燕之坊黑枸杞 6粒，燕之坊黑枸杞 6個、紅杏幹 3個、芒果乾 6個、果丹皮 1卷、獼猴桃幹三片

冬日無錫,一大波暖食甜品來襲.