夏去秋來，養生正當時，然而「秋膘」貼太多難免有些膩，加上天涼身體似乎更加倦怠，你需要無負擔且健康的「輕食主義」來拯救你。
清淡，均衡，簡單，果腹便是輕食的既定準則。
當工作日的你有被外賣膩到，考慮來一些輕食便當吧~
蛋包飯蝦仁藕盒便當
（來自：下廚房 @胖啊的食堂）
用料：
大米小半罐、雞蛋兩隻、紫菜一片、藕一段、蝦仁少許、洋蔥少許、雞胸肉一份、青椒半個、黃瓜一段、豆角適量
調料：
鹽、麵粉、姜、蔥、芝麻、醬油、雞精、麻油、澱粉、耗油、油、蒜
做法兩個雞蛋打散，加點鹽，熱鍋倒入蛋液攤成蛋皮，放上一片紫菜，把飯堆在紫菜邊緣、往右摺疊，捲起，捲起後可以再燒一會兒，讓蛋卷結實，出鍋後切成小份。
藕切片完放入水中；洋蔥、蔥、姜、蝦仁切碎，加入一小勺鹽、一小勺雞精、一小勺醬油、一勺麻油、半勺澱粉攪拌。藕拿出來用廚房用紙吸乾表面水分，兩面拍上麵粉，一片藕上放蝦仁餡料，蓋上另一片藕輕壓，入鍋炸熟即可。
雞胸肉水煮熟，青椒切絲，黃瓜切絲
碗裡放一點鹽、2-3勺麻油、半勺醬油、芝麻（可省）攪拌成醬汁。 （註：如果料的量很多，再多調點醬汁。）
加入雞絲，黃瓜絲，青椒絲攪拌即可
豆角切小段，大蒜切碎，熱鍋入油，加入蒜爆香，入豆角，加半勺蠔油翻炒，加一點水悶熟即可
TIPS
1、沒有壽司醋的話可以用白醋：糖：鹽調成汁，
比例6湯匙:3或4湯匙:3茶匙；小火攪拌，燒化糖。2、嫌剁蝦仁麻煩的話，可以把刀與砧板平行，把蝦仁碾碎，輕壓藕盒時，
跑出來的蝦仁餡用手圈一圈壓回藕邊，怕散的話，入鍋前可以拿起藕盒，
外面一圈蝦肉的地方稍微再麵粉裡滾一下，油溫不要太高，
把麵粉丟一撮進油裡，看到有小氣泡就可以下鍋炸了；3、便當有空隙的地方可以塞個小番茄，有營養也好看。
（來自：下廚房 @伊斯特艾格）
做法：1、西藍花和蝦焯熟後過冷水冷卻，撒少許鹽拌勻；
2、土豆煮熟後壓碎，淋入半茶匙油和少許黑胡椒還有一小撮鹽；
3、雞胸肉煮熟過冷水後撕成絲，與焯過水的蟹味菇混合後淋入醬油和半茶匙油。
呆萌懶蛋蛋營養便當
（來自：下廚房 @sunrise太陽）
用料：地瓜 1個，黃油 7g，熟飯 1碗，玉米粒 50g，胡蘿蔔 50g，蘭豆 50g，幹蝦仁20g做法：玉米剝粒，蘿蔔切粒，荷蘭豆切碎！
地瓜隔水蒸熟放涼備用！也可以用南瓜代替！
幹蝦仁用溫水泡開，用牙籤清掉蝦線，清洗乾淨後瀝乾切小粒備用。
鍋中燒熱加小量的食用油，倒入玉米、胡蘿蔔、幹蝦仁炒香
出香後倒入荷蘭豆同炒，荷蘭豆炒久了易老變色，所以在這一步才加入微炒！也可以將荷蘭豆水煮後過涼水再拌入炒飯中，顏色會好看一些！將碗倒入鍋中同炒，加適量的鹽調味！
地瓜放涼一些就剝去皮層，加入黃油，我用的是安佳含鹽的黃油，7g一小盒。蠻方便的！地瓜與黃油混合搗成泥！
照著原型捏，眼鏡與嘴是用海苔修剪出來的~嘴上放的是一粒米飯
地瓜泥加上黃油的味道實在是太好了！一口懶蛋蛋一口炒飯！
金槍魚蝦仁減脂便當（來自：下廚房 @伊斯特艾格）
做法：1、煮雜糧飯（我用的紅豆、小米和燕麥，需要提前泡好）；
2、西藍花焯水，胡蘿蔔和黃瓜切片，與去殼的水煮蝦混合後淋入檸檬汁、鹽和黑胡椒拌勻；
3、水浸金槍魚罐頭和切碎的水煮蛋混合，加入一小勺沙拉醬和一小撮辣椒粉拌勻（如果用的油浸金槍魚罐頭就不需要沙拉醬）。
（別一看到沙拉醬就覺得是減肥的敵人，這一小勺沙拉醬10g都不到，這份便當裡的脂肪基本就靠它了）
（來自：下廚房 @Kanaho）
用料：米飯 適量、黑芝麻粉 適量、海苔 適量、切片芝士 適量、炸過的意面 適量按100g米飯，2-2.5g黑芝麻粉，2小撮鹽的比例，把飯拌好（事先留一部分白米飯不要拌
把1取大部分包保鮮膜捏成橢圓梯形飯糰（留一些做耳朵），中間捏凹，再把剩下的一部分白米飯和鹽調好味，包保鮮膜捏成扁的圓形飯糰，和灰色飯糰如圖貼好，包保鮮膜固定
切片芝士用圓形模具（或粗吸管）摁出2雙眼睛，海苔用模具摁出2雙瞳孔，笑臉模具的眼睛部分做龍貓的紋路，嘴巴部分做龍貓的鼻子
把剩下的白米飯加鹽調味，捏成圓形飯糰，用海苔包起來，再包保鮮膜固定，做煤球精靈的身體，取4根短的炸過的意面，在龍貓的鬍子，的把3做的配件全部拼起來是這種感覺
把剩下的黑芝麻飯糰捏成2個橢圓形的小飯糰，穿意面和身體固定住，做龍貓的耳朵
把龍貓的鬍子插進飯糰，其他部分塗沙拉醬貼好，完成~