汙力慧慧
親親你的小臉蛋
並喊你起來吃早餐辣擼~
（害羞臉）
好像混進了某種奇怪的生物.
依舊四！
【早餐多圖】
咱臺城在浙江不算出名
但是！
比起當地特色美食
咱臺城一點都不會認輸！ ！！
(嚴肅臉)
一城食養一城人
三三在杭州當大學狗的時候
每晚的夢裡都有
「手打面」
「蛋餅」
「薑湯面」
「肉炊飯」
「豆腐生」
.
然鵝 第二天.
(蹲下來抱抱自己)
最接地氣的食物！
才能代表
一座城市的味道！
比如！手打面！
？？面哪裡去了？？？
【唯一大腸糕】
地點：商業街ABC對面
三三幾天不吃就炒雞饞嘴！
主料可選擇本地手做年糕或本地手打面
標配大腸 油泡 再來顆香噴噴的滷蛋
配菜青菜 辣包菜 鹹菜 黴乾菜
湯頭豬肉高湯
還有qiao重要的一點！
四！
加勺醋 加點辣！
吸吸幾口面入肚
譁譁幾口湯下胃
老闆！結帳！
心滿意足的拍拍肚子
挪挪屁股
上班/學
嵌糕邊上的面是和民的
【溫嶺嵌糕】
地點：商業街千葉麵館
碼頭嫂對面
此乃溫嶺早餐界的巨頭吶！
粳米粉加水
放在特製的石鑿上
不停翻轉捶打
取一小塊年糕用手按平
加入土豆絲 蘿蔔絲 芹菜 炒麵 洋蔥等
升級豪華版只要
加入一塊肥瘦相間的紅燒肉！
花邊嵌好留個口
倒入一勺油亮亮的豬肉湯
此時此刻！
請把它捧在手心！
對著身價十元的它
唱《愛的供養》！
【和民手打面】
地點：商業街ABC南邊
和民的手打面
沒有台州味
湯頭和本地手打麵湯頭差太多
但是它選用的是雜糧面
雖然一點都不台州
但是這點還是要誇！
小籠包(和民)只有皮和一小丟丟的肉
【紅糖饅頭】
地點：白水洋紅糖饅頭
不喜歡大早上吃油膩膩的包子的飽飽們
三三牆裂！推薦！你們紅糖饅頭
尤其是白水洋的紅糖饅頭
炒雞炒雞有韌勁！
麵團發酵的實在是太棒了！
單單吃一整個饅頭
也不會覺得"騷發發"
（你好 你的好友 土話狗上線）
上面覆蓋了滿滿一層的紅糖
甜蜜蜜~
真是幸福感爆棚> <
【炊飯糰】
台州有很多種炊飯的吃法
最典型的有這幾種
[炊飯加白糖]
[炊飯加油條]
[炊飯加肉湯](肉炊飯)
[炊飯糰]
[炊飯糰]
就是加裡脊肉 熱狗 土豆絲 鹹菜 碎油條等
包成圓圓長長的一桶
大大的咬一口下去
炒雞滿足的妮！！！
地點：白雲小學一鳴隔壁早餐店
【炒麵】
米麵泡水
入熱鍋炒肉絲 包心菜 蘿蔔絲 蛋絲等
面入鍋後 不停的用筷子攪勻
熟後即可出鍋
香噴熱乎的炒麵
配上一碗
【豆面碎】
夏季出一身薄汗也不覺得燥熱
這就是食物帶來的喜悅
紅薯粉製作的豆面嚼勁十足
湯頭採用骨筒熬製的白色高湯
夾兩粒被湯汁泡的豐滿圓潤的油泡
舀上一勺肉末碎
撒一些小蔥末
說 這個時候
端著這碗豆面碎緩緩向你走來的早餐店阿姨
是不是你的呂神！
一樣的材料
兩種做法
咱台州人在吃這方面 真是一點都不服輸！
【薑汁核桃燉蛋】
雞蛋打散 加入老酒 薑汁
核桃去殼碾碎
高溫燉製
出鍋後加入一勺紅糖
滿屋子薑汁飄香
絕對是冬日治癒滿滿系列！
【薑汁核桃調蛋】
燉蛋是固體狀
調蛋是帶湯液體狀
飽飽們
是燉黨的？
還是調黨？
【廟街三嫂薑湯面】
地點：商業街一鳴邊上
三三每次經過廟街三嫂！
魂都被薑汁味兒給勾走了！
qiao雞qiao雞香吶！
台州人習慣
手打面吃麥麵
薑湯面吃米麵
薑片 肉絲 蝦幹 幹香菇 黃花菜 茭白等下熱鍋
加料酒爆香
加水煮沸倒入薑汁再入米麵
放入泡水乾淨後的花蛤 小白蝦
再放入豆皮 青菜
花蛤開口後起鍋
蓋上一個被油滋滋響的荷包蛋
撒上小蔥末
先喝一口薑汁濃鬱的湯底
呼呼後 再吃一大口面
吃一個新鮮的花蛤 小白蝦
再咬一口荷包蛋
偶買噶 三三可以為薑湯面失去尊嚴！
【蛋餅】
地點：塘岸小區阿婆擺攤蛋餅
阿婆蛋餅是三三從高中吃到現在的蛋餅！
至今有六七年了！
（嗯？？暴露年齡？）
心中蛋餅界的至尊！
阿婆操著一口本地口音
特別台州味！
快速的往麵粉團裡
夾肉末 黴乾菜 榨菜末 小蔥段
再澆上豬油！
包成團用手壓成餅
放入熱豬油的平底鍋
用豬油澆蓋餅面
餅受熱鼓起來後 戳破倒入蛋液
兩面煎的黃燦燦後 用鍋鏟對半分成四份起鍋
阿婆蛋餅絕對是良心巨作！
只要四塊一份！
早上九點前 下午四五點
都會擺攤在塘岸小區公園附近！
【豆腐生】
地點：塘岸小區阿公小三輪車
也是良心巨作！
小時候的豆腐生也是騎著小三輪車四處叫賣
「豆腐生要伐 賣豆腐生咯」
qiao懷念吶有木有！
鹹甜都是兩塊錢一碗！
炒雞養胃暖胃！
阿公九點前會在阿婆蛋餅擺攤附近叫賣
九點後塘岸小區小三輪車騎騎叫賣~
【手打面】
地點：商業街嶄新炊飯
（肉粥邊上）
也是特別能代表台州手打面的一家！
迷道死了！
反正像三三我這種手打面控
是一點都抵禦不了！
【手打面 豆面碎】
地點：商業街武師傅
手打面五元一份
(三三吃遍了商業街的手打面.)
豆面碎三元一份
價格良心
食物更良心
【肉炊飯】
地點：商業街嶄新炊飯
（肉粥邊上）
牆裂推薦這家的肉炊飯！！！
三三qiao雞qiao雞害怕肉湯裡面會有一股肉臭味
這家店的肉湯就完全沒有
湯頭一點都不油膩！
嚼肉末的時候也不會突然嚼到皮豬肉一陣嘔心
糯米炊飯每天現做
糯米飯粒粒飽滿！
（之前是開在烈士山附近）
除了阿婆蛋餅其他都來自[武師傅]
【豆腐生 蒸餃 炊圓 煎包】
地點：商業街武師傅
豆腐生四元一大碗
（堪比你的大臉！）
蒸餃一元一個
蒸餃味道qiao家常！qiao好吃！
肉陷很緊實
三三一口一個可以吞二十個！
煎包1.5元一個
底部油煎的香脆
內陷香蔥豬肉帶湯汁
書生狗那會兒經常買幾個當早餐
現在覺得包子越做越小
嚶嚶T T
炊圓1.5元一個
糯糯的麻餈包裹著肉餡
蘸一點醬油 鹹糯鹹糯
糯米製品脹胃切記不要貪杯噢！
【山粉糊】
傳統元宵吃湯圓
在台州則是吃山粉糊
沸水後加入糯米小圓子煮熟
再加入葡萄乾 薏米 花生碎 枸杞等
蕃薯粉加水攪拌勻後倒入鍋裡
用筷子不停攪拌至透明色後
加入適量紅糖粉調製甜味
即可食用！
每次都挑小圓子吃完再吃其他配料
（咱台州人對糯米製品有一股深深的執念）
【二中糊店】
hin古老的一家店 人人皆知
真的不誇張
在椒江路邊隨便逮個人問
都會很準確的給你指出方向！
初中的時候(又暴露年齡)
經常讓家住二中附近的同學幫忙帶
結果有一次.
該同學提著幾十罐糊糊
被.
校長.
攔在..
校門口不給進.
(小子 我每次都盯著你 這次終於抓到你了)
然後 還給沒收了...
全班同學哭暈在教室..
你問 什麼口感？？
桂花飄香
入口hin有勁道
灑一些葡萄乾
湯水上帶著白芝麻
光光這糖水
三三就可以喝一大陽碗！
(請叫我羊角兔 蟹蟹！)
大碗五元
小碗3.5元
fine
三三每次都一言不合就結尾~
以本土甜點完美收尾！
三三在微博上看到一位本地手繪博主發的照片
分享給飽飽們欣賞一下~
繪畫圖片來自新浪微博@Easyy醬
三三用盡體內洪荒之力
寫完這些接地氣的台州美食後..
仿佛身體被掏空
最後的最後！
記得後臺留言給三三
明天早上
你
準備吃什麼？
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