百日早餐不重複|牛油果早餐part1

2021-02-07 一蔬一飯皆是愛

為了保證每周二更新,我現在還在寫也是很拼的。。。下期跟大家嘮嗑嘮嗑廚房之外的事情😁。

自從上周開始更新,就開始努力早上爬起來做早餐。有一個廚房真是人生中值得幸福的事情……而且上班後知道要做複雜的早餐真的很辛苦。所以這次一定是同步的,每天早上十分鐘做的噢。

今天更新的兩個早餐:

牛油果方腿芝士三明治&香蕉奶昔

番茄厚蛋燒+牛油果奶昔

[牛油果方腿芝士三明治&香蕉奶昔]

材料:牛油果一個,方腿幾片,芝士片,切片麵包

做法:1. 平底鍋抹少許油,中小火,烘乾麵包片和煎一下方腿片


2. 煎麵包和方腿的時候準備香蕉切塊,加牛奶和蜂蜜打成奶昔。另外牛油果對半切開,用小勺慢慢刮出果泥,抹在烤好的麵包上,再鋪上方腿片和芝士片。用另外一片蓋上即可。

做好啦


[番茄厚蛋燒&牛油果奶昔]

牛油果加牛奶打就可以。因為會比較粘稠,厚蛋燒下期更新噢。


順便曬下另一個早上的蝦粥。起源於主頁君在某餐廳吃到巨難吃的海鮮粥,第二天一早憤然拿冰箱的冷凍蝦煮了一鍋洩憤。白粥煮開加入一些蘿蔔丁和青菜丁,速凍蝦拿七八隻,過油和薑絲稍微炒一炒,加一碗水,在白粥快煮粘稠的時候把蝦倒入粥裡,煮開就行。犯懶加上條件不允許只能用冷凍蝦了,不過蝦質量不錯。如果講究用新鮮蝦剝殼會更好。不過不用炒了,蝦仁用酒醃一醃,最後白粥煮好的時候丟進去就可以啦。做飯嘛不要儀式感太強,隨手有什麼就可以吃。


知乎熱帖:

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*【百日早餐】是2013年我在美國紐約開始的一個一百天不重複的中式早餐計劃。因為在國外的時候既不能好好吃早餐也不能好好吃中餐好可憐。從2013年8月24日到11月5日除了第五十日後休息了三天,連著每天從不間斷地做了73日。剩下的27日從13年11月23日到12月19日在上海也不間斷地完成。能堅持下來全靠小夥伴捧場。先有了百日早餐,再有了人人平臺,然後有了微信平臺。希望大家繼續坐在前排鼓掌喔~

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