胡蘿蔔土豆絲雞蛋卷餅的做法,營養又好吃!

2021-02-16 養身菜譜

或許很多孩子不喜歡吃胡蘿蔔, 不妨試著將雞蛋,胡蘿蔔,土豆這些平常不愛吃的,加一起做成早餐卷餅,孩子會非常喜歡吃。今天分享的胡蘿蔔土豆絲雞蛋卷餅的做法,快手又好吃!製作簡單、鮮香可口,很適合老人和孩子食用,作為早餐配合一碗豆漿或者一個湯就是不錯的早餐!

食材清單:

胡蘿蔔土豆絲雞蛋餅的做法步驟:

1、準備一根胡蘿蔔,一個土豆。土豆洗浄削皮。

2、刀切成絲。也可用藉助工具。

3、胡蘿蔔絲。

4、切胡蘿蔔絲

5、土豆絲用水泡上,可以去除土豆中的澱粉。

6、起鍋倒油,加入蔥花。

7、加入土豆絲。

8、加入胡蘿蔔翻炒。

9、再撒少許蔥花,翻炒土豆絲和胡蘿蔔變軟出鍋。

10、盛出,看起來是不是很有食慾,顏色鮮豔能吸引孩子的目光。

11、另準備一碗,雞蛋打散,加蔥花。

12、加入100克水,打散均勻,放少許鹽。

13、加入麵粉。

14、攪拌至沒有顆粒。

15、平底鍋抺一點油,用勺盛麵糊輕轉鍋,儘量讓周圍一致。

16、等表面凝固後翻面,要小火哦。

17、翻面上色均勻後取出。

18、依次全部做好。

19、都做好了,放一起

20、取一張餅,放點土豆胡蘿蔔絲。

21、從一邊慢慢捲起。

22、成卷。

23、一個兩個。

24、卷好了,可以吃了。

25、切開看看。

小貼士

份量7個左右,正好一家三口一頓早餐。攤餅的時候一定要小火,掌握好火候,簡單吧,幾分鐘就能搞定的早餐,又快又有營養。

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