吃酵素,真的能減肥嗎?自製酵素呢?

2020-12-09 騰訊網

酵素，能減肥嗎？

不能。

酵素其實就是一種酶——大分子蛋白質。

通俗一點，家裡用水果、蔬菜發酵出來的醋、酒、泡菜汁，就是酵素。

日本人把具有生物化學活性的酶，叫做「酵素」。

而商家為了把酶變得高大上一些，就繼續套用著「酵素」這個聽起來就比較唬人的名字。

至於網上宣傳的各種美容養顏、減肥排毒之類，一聽就充滿誘惑力的功效，大多都是商家為了讓你買單造出來的。

跟蹤一些風很大的酵素產品，比如日本的Dokkan abura das 植物酵素、日本生酵素222、醫食同源Diet酵素。

查看他們的營養成分表，大多就是一些植物發酵素、胺基酸、乳酸菌、左旋肉鹼。

以上大部分成分在我們日常吃的蔬菜、肉類中都可以攝取到，同時它們大多只擁有促進消化、改善便秘的作用。

這種作用，多吃點膳食纖維豐富的食物也可以擁有，還更加純天然，不加工。

而比較特別的左旋肉鹼，雖然有燃燒脂肪的作用，但一定要配合運動，單獨攝取對減肥作用不大。

至於自製酵素？

小吾只能說，酶想要保持活性是很困難的，再加上家裡的殺菌條件必然不如生產線上的專業，這讓自製酵素有中毒的安全隱患。

那為什麼酵素在有些朋友口中會具有十分有效的減肥作用呢？

一、餓的

在吃完酵素之後，很多人不知不覺地就會開始注意日常飲食的攝入，但這樣的瘦，你確定功勞真的是酵素的？

二、拉的

不少人說，吃完酵素喝溫水，然後就會上廁所，然後體重就下來了。

小吾還是那句話，你確定體重是因為酵素輕的？而不是拉輕的？

三、心理作用

小吾只能告訴大家，減肥沒有捷徑，還是乖乖地「管住嘴，邁開腿」吧！

（以上圖片來自SOOGIF）

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