最近疫情關係，熱搜上不再都是哪個明星哭了笑了哭笑不得了，而經常有各種醫學領域專家出沒，除了鍾老，大概要數張文宏醫生「最紅」了。
張醫生回答問題的可謂「鬼才」，解釋起專業知識生動有趣，回答起「無關問題」又特別耿直真實，比如他的金句「病毒也被悶死了」、「（電視劇）什麼無聊看什麼」等等。
不過也不是每次都能說服大眾，比如這次：
網友評價：
@蟈蟈的圍脖兒：感覺張醫生最近被過度消費了……
其實按照微博上的新聞來說，張醫生說的是「一定要吃高營養、高蛋白的東西」，然後例舉了雞蛋、牛奶。
但即使是新聞，也是「斷章」
@蜂蜜水配小龍蝦：這段視頻剪輯有斷章取義的嫌疑。全程視頻1小時21分鐘處，開始講孩子應該如何防護，還有飲食問題。從1小時21分處開始看3分鐘，張教授的表述完整的意思是，不要只吃粥、泡飯和榨菜，要攝入足夠的蛋白質。
其實小編不太懂為什麼「不喝粥」就成了「崇洋媚外」，因為白粥這個，確實營養單一啊！小仙女你們減肥的時候不都說不能吃碳水的嘛！粥裡它只有碳水呀！
@飆車日常bot： 張醫生是說疫情期間補充蛋白質，增加抗體吧，苦口婆心地勸
@哈姆尼的迷弟：稍微懂一點營養學的，就應該知道他說的沒錯，大米粥升糖指數高同時蛋白質含量也不足，他說的有什麼錯？
@一盤鴨梨士多金：這有啥槓的啊天老爺，誰補充營養光靠喝粥啊。牛奶 大骨 雞蛋 雞牛羊魚都上 ，小孩光扒飯都知道會沒營養 咋滴變成粥它就有營養了？？
來來來，小編從頭給大家捋一下，為啥不要喝粥：
白粥裡的營養：
90% 的水，以及剩下的澱粉（碳水化合物），澱粉分解成什麼？生物化學都學過，葡萄糖呀！所以澱粉主要用於提供能量和消耗。
喝粥的缺點：
容易餓！澱粉雖然可以提供能量，但粥裡的澱粉也有限，更多的是水，漲肚，又不管飽。營養單一，除了葡萄糖和水，人體還需要蛋白質、脂肪、微量元素等等來維持正常的生理活動，這些東西白粥沒法提供足夠的。
喝粥的好處：
易消化，不用你的胃腸過分「加班」就可以消化吸收了。能快速補充水和能量。這得益於易消化。
為啥不能是皮蛋瘦肉粥？
不關你是皮蛋瘦肉粥，還是青菜海參粥，主體都是粥，且不說早上有沒有這個時間花樣熬粥，就補充營養而言，還不如牛奶雞蛋豆漿來得豐富，如果能有點青菜就更好了！
當然了，張醫生也給了建議——高營養的三明治，主食有麵包，還可以加雞蛋火腿蔬菜，葷素都有了，給小孩子吃還可以適當塗點沙拉醬、果醬，超級方便實用的好嘛！而且你有沒有一丟丟眼熟？沒錯，這不就是各種網紅減肥食譜嘛……能提供身體所需的營養，又不會攝入過多能量，完美！
不是說喝粥養胃嗎？
上面也說過了，這個「養」並不是說給胃補充營養了，而是讓胃在過度勞累下得到休息。相當於「胃」這個員工身體不適，你作為老闆，給它降低了工作量和工作難度。
但你要是天天喝粥，非但不「養胃」，反而會使胃的蠕動能力退化，就相當於一個長期坐辦公室的人，運動能力在日趨下降。
那生病了還能喝粥嗎？
如果是胃腸類疾病，可以短期內喝點粥，畢竟其他的東西無法消化的時候，必須要補充能量來維持身體運作。
其實生病的人非常需要補充蛋白質、維生素、礦物質等等營養，如果不是吃了吐或者吃了胃疼，還是要營養均衡哦！（如果覺得咀嚼費力，可以吃一些燉/蒸爛的肉、菜哦。）
減肥不能喝粥是真的嗎？
減肥怎麼減，小編不知道（從未成功過），但是喝粥容易引起血糖上升是真的！甚至粥的血糖指數比大米飯還高哦！《中國居民膳食指南》明確提出，糖尿病病人不宜喝熬煮時間較長的精米白粥。
雞蛋牛奶哪裡好了？
雞蛋的蛋白質含有人類必須的8種胺基酸，而且容易被人體吸收，利用率高達98%；蛋黃中還含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素……
而牛奶除了可以提供豐富的蛋白質，還有脂肪、維生素和礦物質等營養物質。
小孩子該怎麼補充營養？
其實張醫生的意思是小孩子最近不要亂吃垃圾食品，培養一下良好的飲食習慣，均衡營養，提高機體的抵抗能力，有興趣的媽媽們可以找一下張醫生的這期完整視頻。
早餐營養Tips
碳水化合物：一上午的能量消耗需要有儲備，早餐不能全是碳水，也不能沒有碳水，全麥麵包、雜糧粥等都可以的。
蛋白質：如雞蛋、瘦肉、魚肉、豆製品、奶製品等，都可以提供豐富的蛋白質。
維生素：蔬菜、水果、堅果類、動物肝臟類可以提供不同種類的維生素。
礦物質：果蔬、大豆、海帶、粗糧類等可以提供不同種類的礦物質。
注意：
補充水分。早上起來喝一杯水，既可幫助消化，又可為身體補充水分、排除廢物、降低血液粘稠度。
飲食清淡。早上很多人食慾不強，消化能力也比較弱，不宜吃太多重油重鹽的食物，容易出現消化不良。
俗話說一日之計在於晨，早飯一定要吃得好，不是指吃得多，而是要營養全面~