冬天吃豬肉不如吃此菜 ，無骨無刺，肉質嫩滑又低脂，一蒸就上桌！
大家好，我是紫色浪漫，因為家裡有事，有兩天沒來給大家分享美食啦！
天冷，做飯做菜成了一件很困難的事情，但是再冷，還是要讓家人們吃好吃得有營養，因此今天的菜我打算配上蒜泥，剁椒一起蒸一蒸，既簡單又營養，特別省事還挺下飯的。
今天給家人做了一道蒸菜，從超市花了15元買了500g巴沙魚，家裡還有金針菇，今天就用這兩樣食材做好吃的。
我和家人都很喜歡吃巴沙魚，因為它無骨又無刺，特別合適老人和孩子吃，而且它營養還很豐富，富含蛋白質，多種維生素，礦物質，其中鈣的含量特別高，經常吃這道魚，還可以增加身體抵抗力，由於它低脂低卡，又特別適合減肥瘦身的朋友食用。
巴沙魚的價格也超便宜，500g無刺無骨的巴沙魚柳，才15元錢，和豬肉的價格比起來，真是太便宜太划算了。
做好的巴沙魚，魚肉嫩滑細膩，裡面的金針菇也很好吃，就連裡面的湯汁也沒有放過，用來拌飯挺香的，現在把做法分享給大家，喜歡的朋友記得收藏。
【蒜蓉剁椒蒸巴沙魚】
所需食材：
巴沙魚250g，金針菇適量，大蒜五瓣，剁辣椒兩勺，料酒一勺，生抽兩勺，蠔油一勺，胡椒粉適量，食用油適量，食用鹽適量。
1.準備食材並清洗乾淨。
2.巴沙魚切小塊，放適量的鹽，一勺料酒，一勺生抽，一勺玉米澱粉，適量的胡椒粉 拌勻醃10分鐘。
3.炒蒜蓉辣醬：鍋中放油，放入切好的蒜末，小火炒香，放一勺生抽，一勺蠔油。
4.放兩勺剁辣椒，翻炒均勻即可。
5.金針菇切去根部，平鋪在盤底。
6.放入魚塊，再放炒好的蒜蓉剁椒醬。
7.放入蒸烤箱中，130度蒸10分鐘，如果沒有蒸烤箱，放燃氣灶上大火蒸15分鐘。
8.撒上香蔥就可以美美享用啦！
做法是不是超簡單呢！蒸一蒸就可以上桌，魚肉細膩嫩滑，無骨無刺的魚肉，孩子和老人也可以放心吃，低脂低卡，瘦身的朋友也可以大膽吃。喜歡的朋友別忘了給家人做起來！
圖文原創，抄襲必究！我是紫色浪漫，這是今天分享的美食，希望朋友們喜歡！有好的建議請留言，我看到了會回復，喜歡朋友記得點讚加關注。