它是有名的保健食品,營養豐富,脆嫩可口,味道清香,再貴也要吃

2021-02-07 盛京客的廚房

涼拌胡麻茶樹菇

我陪你過有阿玲去廈門，回來送我這個乾燥的茶樹菇，它跟一般的幹香菇一樣有一股很香很香的味道。讓我想起以前和老公去吃飯，就有吃到一道涼拌的茶樹菇，是胡麻口味，我好喜歡。於是我決定也來試試、憑著當時吃過的記憶、自己調一個胡麻醬。它是有名的保健食品，營養豐富，脆嫩可口，味道清香，再貴也要吃！

茶樹菇不僅口感好，吃起來香，並且營養價值也超級高，是屬於珍惜的保健食品。茶樹菇裡有大量的蛋白質，可以補充人體內能量，而且茶樹菇還具有補腎，利尿，緩解腰酸等作用，是不可多得的食療藥品，並且患有心腦血管疾病的人及其適宜吃茶樹菇。這次分享給大家就是這個涼拌胡麻茶樹菇，涼拌沒有加油做出來那麼油膩，清爽可口，醬香濃鬱，喜歡的朋友一定不要錯過，收藏起來和家人一起分享吧。

材料有~~芝麻醬一大匙、花生醬二大匙、沙拉醬一大匙 、和風醬油二大匙、黑白芝麻各少許、蜂蜜少許

先把上面的調味料調勻，再自己試一下味道

喜歡甜一點就再加一點果糖，喜歡重口味再加一點和風醬油，就好了

反正就是上面那些材料你愛什麼口味就什麼加多一點

接著要先把茶樹菇用水泡軟，把菇菇的蒂頭剪掉

再燒一鍋水把茶樹菇燙一下，約5分鐘，再撈起來瀝乾

另外燙一點蘆筍，紅蘿蔔絲，把所有材料放在一起

再用那個胡麻醬給它拌一拌，就可以了

擺盤給它擺漂亮一點，就可以美美的上菜了

我家的午餐~~還有一道蒼蠅頭和吻仔魚煮杏菜

你吃過茶樹菇嗎?

我們吃火鍋偶爾會買，的茶樹菇本來吃起來就脆脆的

這種乾燥的茶樹菇吃起來除了脆還帶一點Q，像幹香菇頭一樣，嚼越香

搭配胡麻醬非常對味，真的非常好吃，全家人都很喜歡

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