前言:現在疫情還沒有完全結束,很多地方的早餐店大都沒有開門,估計還有很多人早上吃沒得吃,喝沒得喝的,在家憋的難受,都不知道吃啥好。早餐不知道吃啥?來份糯米包油條可好?前兩天在小區吃糯米包油條,無意中瞄到了攤點阿姨的做法,特來分享給大家。
糯米的營養價值及功效:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種營養素,為溫補強壯食品,具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。
油條的營養價值及禁忌:油條作為我們中華名族傳統的早點之一,一直都深受著我們廣大人民群眾的喜愛。油條中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,能夠很好的補充咱們人體所需的礦物質。但是同時油條也是高熱量、高油脂的食物,因此也不建議多吃。
原料:糯米,油條,熟花生米(或者用黃豆粉也行),熟黑芝麻,白砂糖
做法:
第一步 糯米提前泡發,然後洗淨,入鍋蒸成糯米飯
第二步 熟花生米去掉外皮,搗碎做成花生粉備用(也可以加點核桃,搗成核桃花生粉)。
第三步 熟黑芝麻中加入適量的白糖,攪拌均勻備用
(備註:在第一步蒸糯米飯的時候,可以同時準備好花生粉和黑芝麻白糖餡料)
第四步 竹墊上鋪一層保鮮膜(或者用蒸籠步沾水潤溼也行),然後盛適量的糯米飯攤平
第五步 攤平的糯米飯,上面鋪一層花生粉和黑芝麻白糖餡料,然後再放上油條(根據糯米飯的用量,自行選擇用半根油條或者整根油條),從竹墊底下沿著糯米飯的一邊逐漸往另一邊捲起,捲成圓筒狀,然後攤開用保鮮膜包好,露出的一端蘸點花生粉或者黑芝麻白糖餡即可(具體蘸什麼看個人的口味和喜好)
附:以上是甜味糯米包油條的做法,如果不喜歡吃甜的或者不能吃甜的,也可以將糯米飯攤平以後,再鋪上一層鹹菜或者其它一些鹹味的配料,捲起做成自己喜歡的鹹味糯米包油條。
寫在最後:糯米與油條的結合,既是代表著一種無解的緣,更象徵著人與人之間一場轟轟烈烈的情。
墜入愛河的戀人:願你我的愛情能夠經得住考驗,就像糯米跟油條一樣,你做我的依靠,我做你的圍城,無所謂高溫的蒸煮,亦無所謂熱油的熬煎。
攜手拼搏的愛人:願你我的真情能夠天長地久,就像糯米跟油條一樣,你為我撐起所有,我為你守護一切。即使身處困頓,心中也充斥著無盡的甜蜜。
幸福播種的小人:願你我的親情能夠無所抗拒,就像糯米跟油條一樣,你不嫌棄我一身油汙,我也不嫌棄你渾身是泥,願你我不分彼此,相偎相依。
願糯米包裹油條見證你每一個幸福的早晨,願你和你所鍾愛的那個他,願你們的生活充滿詩情畫意。早安,記得每天按時吃早餐哦!!!
哎,不說了,阿姨拿勺子追過來了,趕緊跑路…