喝夠這十款威士忌,你就算半個威士忌專家了!

2021-01-09 威妙時刻

對於威士忌飲家來說,最難的事情不是酒的價格,而是手裡握著鈔票卻不知道要買什麼樣的威士忌。在蘇格蘭數百家酒廠,上千餘款威士忌中,挑出令自己滿意的威士忌確實不是一件容易的事。

解決這個問題最簡單粗暴的方法,就是根據類似「威士忌十大必喝酒款」、「不可錯過的101款威士忌」等列表直接購買。

當然這樣的方法也存在一些弊端,類似這樣的排列表多數是某個飲家自己做的,沒有太多的說服力。這樣挑選出來的威士忌,即便買了,也不可能令我們滿意。

不過今天這個問題可以得到很好的解決,由蘇格蘭威士忌名家團,親自挑選出了十款最好喝的威士忌,相信這應該足夠有說服力,也能令大部分飲家滿意了吧。

一、格蘭阿爾巴 22年

在蘇格蘭除了有眾多的單一麥芽威士忌,還有不少優秀的調和威士忌。在名家團挑選出的十款最好的威士忌中,第一款就是一瓶調和威士忌。

格蘭阿爾巴是由威士忌大師Charles MacLean挑選出來的一款威士忌,他表示:「我並不奇怪這款威士忌能獲得這麼多的獎項,因為它確實給我們創造很多夢想中的味道。」

「格蘭阿爾巴有著非常濃鬱的香氣,甘甜的酒體中,夾雜著美妙的白胡椒氣味。還有著豐富的水果蛋糕、朗姆酒、以及咖啡的複雜香氣。」

二、拉弗格 四分之一桶

在蘇格蘭艾萊島中,拉弗格的威士忌一直都是飲家所推崇的泥煤派代表,它顯著的威士忌風格也得到不少大咖的認可。

拉弗格四分之一桶熟成的威士忌,是由威士忌博客作家Scotch Trooper推薦的。

談到這款威士忌時,Scotch Trooper表示:「它是一個有著濃鬱煙燻及香甜的氣味一定會引起你們的注意,這款威士忌會如你所預期的一樣,令你感到滿意。」

三、本諾曼克 10年

位於蘇格蘭斯佩塞產區的本諾曼克,是一個非常有個性的酒廠。酒廠規模不大,依靠著手工釀造的方式,生產著具有60年代傳統風味的威士忌。

本諾曼克 10年,是由創立世界威士忌日的作家Blair Bowman給大家推薦的。他表示:「如果只能選擇一款單一麥芽威士忌,那麼我可能會毫不猶豫的選擇本諾曼克10年。」

本諾曼克10年品嘗起來有著非常好的平衡感,43度的酒精下,賦予了它許多額外的甜蜜氣味,以及豐富的水果味道。

四、高原騎士 18年

位於蘇格蘭高地北部地區的高原騎士酒廠,它的名字一直有種特殊的神秘感,像中世紀歐洲騎士文化盛興的遺留產物。

高原騎士18年威士忌,由國際威士忌博客作家Anne-Sophie Bigot為大家推薦的。他認為,高原騎士18年無論是價格還是它的品質,都是無與倫比的,而且它能很好的適應大眾的口感。

高原騎士18年品嘗起來口感醇正,像是天鵝絨一樣,有著非常美妙的煙燻香味,以及豐富的水果氣息。

五、湯馬丁 12年

蘇格蘭高地盛產這許多個性鮮明的優秀威士忌酒廠,湯馬丁就是其中之一。

湯馬丁 21年威士忌,由威士忌博客作家Jason Thomson給大家推薦的,他說:「湯馬丁是蘇格蘭最大的威士忌酒廠之一,而且它也聚集了非常多的湯馬丁威士忌追隨者。」

湯馬丁21年威士忌與它過去的威士忌有很大的不同,它的個性非常輕盈、迷人,也正昭示出它的一種別樣活力。

六、阿貝 Uigeadail

在蘇格蘭面積不大、島民只有三千人的艾萊島上,幾乎每一家威士忌酒廠都有大批的粉絲。這甚至讓威友們懷疑,是不是這裡了人生下來就能釀出不錯的威士忌。

阿貝Uigeadail威士忌的推薦者,是蘇格蘭影響力最大的威士忌網站編輯Becky Paskin給大家推薦的。

他說:「人們一定會對這款威士忌沒有標寫年份感到驚訝,但我可以保證,這是一款非常值得嘗試的威士忌,典型的泥煤煙燻味、明亮的水果蛋糕、以及威士忌豐富的層次感都詮釋著它的優秀。」

七、老富特尼 17年

來自蘇格蘭高地的老富特尼威士忌包裝,不像它的名字一樣嚴肅,反而有種俏皮的可愛,而這種可愛也為它吸引了不少的酒客。

老富特尼 17年威士忌,由哥斯拉威士忌節的創辦者Mark Connelly為大家推薦的。他說:「老富特尼威士忌沒有太多外在的包裝,它樸實、平凡、同時又極為優秀。」

「老富特尼 17年有著非常特別的甜味,以及標誌性的沿海威士忌的鹹味,如果用於家庭佐餐,那他再適合不過了。」

八、格蘭多納 12年

來自蘇格蘭高地的格蘭多納酒廠,最讓人印象深刻的就是它的雪莉風味,以及優秀到無可比擬的單桶。然而不止單桶,它的常量威士忌也同樣令人感到滿意。

格蘭多納 12年威士忌,由哥斯拉一家威士忌酒吧老闆Geraldine Murphy為大家推薦的,他說:「你無法想像在這樣一瓶小小的威士忌,有多少美妙的東西,尤其是它濃鬱的雪莉風味,簡直讓人興奮不已。」

事實證明,Geraldine Murphy的眼光是非常好,格蘭多納 12年在近幾年威士忌大獎賽上,都有著不俗的表現,說明它的一個值得信賴的一款威士忌。

九、格蘭昆奇經典

在蘇格蘭偌大的低地產區,擁有的酒廠數量卻屈指可數,所以格蘭昆奇在低地也備受關注。

格蘭昆奇經典威士忌,是由酒廠工作者Craig Johnstone為大家推薦的,他說:「低地的威士忌常常容易被大家忽視,這款富含深色水果、餅乾及微妙的低地個性,一定會改變你對低地威士忌的看法。」

十、雲頂 10年

蘇格蘭的艾萊島、高地、斯佩塞產區的酒廠,都有著不錯的關注度。而在坎貝爾鎮,也藏著一家不錯的酒廠雲頂。

雲頂10年威士忌,由威士忌與美食網站為大家推薦的,網站的工作人員說:「雲頂對他們來說是一家非常純粹的麥芽酒廠,而且它所倡導的一些規則,對蘇格蘭威士忌行業都有著極大的影響。」

雲頂 10年威士忌作為一種日常的口糧酒款,你可以捕捉到一絲淡淡的鹹味、甜味、以及微妙的橡木和泥煤碳的味道,非常美妙且特別。

在以上10款威士忌中,你嘗試過幾款呢?又或者你有更不錯的威士忌推薦,可以留言與大家一起分享。

相關焦點

  • 當威士忌專家碰上你每天喝的便宜貨,結果……
    >不會簡單地用市場價格來判斷一款威士忌的價值」很顯然威士忌領域的專家們也是這麼認為的對於日常隨處可見的平價威士忌他們樂於從中發現驚喜當然也有驚嚇喜歡搞事的媒體邀請了兩位蘇格蘭威士忌專家來品鑑市場上最常見的幾款便宜貨
  • 這十款經典威士忌喝過一半你就是專家!
    這樣挑選出來的威士忌,即便買了,也不可能令我們滿意。不過今天這個問題可以得到很好的解決,由蘇格蘭威士忌名家團,親自挑選出了十款最好喝的威士忌,相信這應該足夠有說服力,也能令大部分飲家滿意了吧。一、格蘭阿爾巴 22年在蘇格蘭除了有眾多的單一麥芽威士忌,還有不少優秀的調和威士忌。
  • 威士忌入門?喝這4款就對了
    酒不是喝的越多學的越快嗎?既然都要喝到,那又有什麼入門前酒款、入門後酒款之分呢?No,No,No,作為一個資深的葡萄酒及烈酒講師(幹了11年了啊),我很負責地告訴你,這對於威士忌的學習不是特別適用的。因為威士忌酒精度一般最低是40度,約是葡萄酒的三倍。葡萄酒還比較容易能一天喝多幾個品種,但威士忌太TM容易醉了啊。
  • 十款最受男士歡迎的威士忌,全部喝過你就是威士忌行家
    這樣挑選出來的威士忌,即便買了,也不可能令我們滿意。不過今天這個問題可以得到很好的解決,由蘇格蘭威士忌名家團,親自挑選出了十款最好喝的威士忌,相信這應該足夠有說服力,也能令大部分飲家滿意了吧。一、格蘭阿爾巴 22年在蘇格蘭除了有眾多的單一麥芽威士忌,還有不少優秀的調和威士忌。
  • 威士忌基本款,喝這4支就夠了
    穿過一個藏在書櫃後面的秘密入口,你就能一睹這些威士忌的芳容了。在波本桶中陳釀成熟,Balblair更多地散發出香草的味道——這來自於美國橡木桶組成部分中一種稱為香草醛的化合物,這款酒可以很好的搭配海綿蛋糕或者熱帶水果之類.」
  • 威士忌專家:你需要嘗試日本威士忌的5個理由
    不少日本威士忌,價格超出蘇威好幾倍,但購買的人熱情卻絲毫不減。為什麼?威士忌專家格雷格,寫過一篇《您需要嘗試日本威士忌的5個理由》,也許能幫我了解更清楚了解背後原因。許多人接觸威士忌,都是由蘇格蘭威士忌開始的,然而蘇格蘭威士忌大多強度很高,酒勁強烈,人們很難持續喝下去。然而,當許多人只需要從較為綿柔的東西開始,並輕鬆入門威士忌時,這使很多人永遠受益。
  • 波本威士忌入門,喝這四款就夠了!
    要麼不屑一顧 — 認為波本威士忌只能加冰或調酒喝。有這樣想法的小夥伴們我必須要為波本威士忌平反了!如今印有「Bourbon」字樣的美國威士忌不一定都來自肯塔基,也可以產自其他州縣。但Kentucky Bourbon是受法律保護的法定產區。很多波本會聲明使用了Sour Mash(酸醪)工藝,這是將前一批糖化時的酸麥汁加入到這一次麥汁中一起發酵的工藝。
  • 威士忌達人帶你喝
    帶你喝朱烽威士忌雜誌出品人在我喝過的幾款澳洲單麥威士忌中,Hellyers Road威士忌是產能最大的,也是相對更容易獲得的一款單一麥芽威士忌。這款46.2度的10年Hellyers Road單麥威士忌呈淡金黃色,比較典型的波本桶熟成的單麥威士忌的顏色。
  • 為什么喝威士忌
    滿懷欣喜地開瓶喝了,嗯?我告你什麼感覺;大學時候,我們一幫留學生去KTV,也不怎地就突然流行起拿威士忌兌綠茶這種喝法,芝華士也好,約翰走路也罷,開了就往一個大塑料桶裡倒,跟著另一小夥伴也迅速擰開兩瓶綠茶,或者冰紅茶,同時往裡灌。那些年威士忌該有什麼味道完全不知道,管它幾年份的,主要康師傅綠茶得好喝。
  • 威士忌酒協會:給你10個每天喝威士忌的理由
    因此,讓威士忌酒協會(Whiskey Order)為您提供一點幫助,該協會曾發布一則喝威士忌的10個理由,並由威士忌專家格雷格豐富了內容。現在,就讓他們來激發您對威士忌的所有熱情。你感到口渴嗎?我們走吧。當然,您已經知道威士忌是生命之源。但是您知道這個詞實際上意味著「生命之水」嗎?
  • 蘇格蘭威士忌十個之最,你猜對幾個?!
    (原標題:蘇格蘭威士忌十個之最,你猜對幾個?!) 蘇格蘭單一麥芽威士忌十個之「最」看看你能猜對幾個?1:蘇格蘭最老威士忌廠?2:蘇格蘭最新威士忌廠?3:蘇格蘭最大威士忌廠?4:蘇格蘭最小威士忌廠?5:最多蒸餾器種類的威士忌廠?
  • 日本威士忌,喝這5款就得了
    對於囊中羞澀的酒友來說,想喝日本威士忌,以下這幾款就夠了。  1、信州巖井調和威士忌(Mars Shinshu Iwai Tradition)  信州蒸餾所(The Mars distillery)建成於1985年,是目前全日本海拔最高的威士忌酒廠之一。
  • 中國人最喜歡喝什麼威士忌?
    調和威士忌 VS 單一麥芽威士忌6月份,我和幾個酒友結伴到蘇格蘭,盤桓十數天,參觀了接近二十家酒廠。每一款威士忌裡的泥煤味又各有不同,有的泥煤味更像碘酒的味道,另外一些,則近似喇叭正露丸。聽起來很怪,喝起來卻不賴,村上春樹就是這樣去形容他與艾雷島泥煤威士忌的結緣:「第一口,這到底是什麼?第二口,有點怪,但不壞。第三口,已經成為艾雷威士忌迷。」
  • 威士忌推薦 這杯帝王威士忌你得嘗嘗
    不管是新朋友還是老朋友,被問得最多的都是威士忌推薦。哪款威士忌酒好喝,哪個產地的威士忌味道更純正,威士忌酒應該怎么喝等等問題圍繞著我。其實不管我喝過多少品牌的威士忌酒,我都始終鍾情於蘇格蘭威士忌,推薦最多的便是帝王威士忌。
  • 你在酒吧喝到的日本威士忌,竟然有可能是蘇格蘭威士忌?
    (原標題:你在酒吧喝到的日本威士忌,竟然有可能是蘇格蘭威士忌?) 如果現在你去詢問威士忌愛好者們這幾年什麼威士忌最難買?絕大部分人肯定都會回答說「日本威士忌」。這幾年日威的漲價幅度超級驚人,導致很多人已經買不起或者買不到日本威士忌,還出現了「日本威士忌已經超越蘇格蘭威士忌」這樣的聲音!
  • 【威士忌水割】 — 來自日本的威士忌喝法
    大家都熟悉的來自三得利山崎威士忌(YAMAZAKI)也曾經在世界威士忌大獎中獲獎,日本的威士忌越來越受到中國威士忌酒飲者的喜愛,山崎18年曾經亦在中國市場賣到斷貨.走訪國內多家酒吧,你亦會發現Backbar上擺滿著琳琅滿目的"中文字樣"威士忌,(山崎,白州,響,餘市,等等...)或許日本威士忌這麼受歡迎,是因為它比較適合大眾化口味吧,關於這方面,我還沒有去跟進研究過.
  • 這8款威士忌,低年份比高年份好喝
    但所長怎麼也想不通,它為什麼把奇妙的索萊拉系統(雪莉酒行業常見,可以融合不同酒齡的酒液)第一個放到半入門款15年上實驗推廣。得益於這個系統,雖然酒標上標註的酒齡是15年,但我們在這瓶酒裡能喝到的最高能酒齡原酒遠比15年高的多,也讓這款威士忌的複雜度和平衡感比市面常見的15年蘇格蘭威士忌好的多。
  • 威士忌喝法大全
    文:王智慧 | 葡萄酒在線--即使是同一蒸餾廠的麥芽威士忌,也因為製法,材料和熟成環境不同需要不同的熟成年數。早熟的活潑,慢熟的沉穩。主要看你喜歡少女還是喜歡人妻。所以誠心建議不要迷信最貴的就是最好的。Glenfiddich和Glenlivet口味毫不遜色,只因為生產量大而價格平實的例子也存在。每一個人的味覺和對於不同味道的敏感程度都不一樣,喝起來理應有不同的感受。還是那句話,各花入各眼,你喜歡的就是最好的。
  • 喝一百款威士忌,都比不了讀這六本威士忌書
    這本《英國威士忌蒸餾廠名錄》寫於1887年,或許你覺得它有些老,甚至有些過時,不過這仍不妨礙它被許多大咖奉為行業的經典著作。在當時,Barnard參觀了英國包括愛爾蘭的每一間酒廠,並用筆記錄下了威士忌生產的各種細節。這不僅僅是威士忌書籍的一個開始,同時也是威士忌商業的開端,頗具研究的價值。如今如果你想要一覽原件的風採,可能要花費掉數千美元。
  • 怎么喝威士忌?10分鐘成為威士忌的品酒專家
    好酒靠「品」,懂得享受生活的人也一定懂得像專家一樣去品酒。現在,我們以黑牌威士忌為例,讓你在10分鐘之內就成為威士忌的品酒專家。