當威士忌專家碰上你每天喝的便宜貨,結果……

2022-01-06 威士忌雜誌

之前我們有篇文章底下

一位讀者的留言真的挺好

「真正熱愛威士忌的酒友

不會簡單地用市場價格來判斷一款威士忌的價值」

很顯然

威士忌領域的專家們也是這麼認為的

對於日常隨處可見的平價威士忌

他們樂於從中發現驚喜

當然也有驚嚇

喜歡搞事的媒體邀請了

兩位蘇格蘭威士忌專家

來品鑑市場上最常見的幾款便宜貨

 

請來的專家分別是:

專門研究蘇格蘭威士忌的Rick Edwards


一看就不是什么正經專家

坐下來說的第一句話就是

「哎呀我爺爺常說啊,一日之酒在於晨」

(意思是你大早上的就喝上了)

對Rick 來說

在品嘗一杯威士忌的時候

第一印象特別重要

而專注單麥領域的Kat Aagesen就穩重的多了

她認為

一杯威士忌裡包含著相應的歷史和藝術

在喝一杯威士忌的時候

其實也是在品嘗威士忌背後的人文元素

這兩位專注研究蘇格蘭威士忌的專家

要在今天測評幾款

性價比高

隨處可見

甚至被某些「大神」鄙視的

平價威士忌


喝之前記著Rick的一句話

「喝威士忌的時候

用你的眼睛鼻子和嘴巴

一起去品嘗」


如果你們喜歡追漫威,在傑西卡瓊斯裡面,Wild Turkey作為小賣鋪裡最便宜的威士忌,在傑西卡的桌子上起碼存活了5集左右

Kat對於這款威士忌的看法是「有點勁兒」,味道讓人聯想到聖誕節時候吃的巧克力橘子。

 

Rick則是一聞味道就喜歡上了(果然是看中第一印象),他覺得這款威士忌嘗起來有種洗甲水的刺激味和微微的橡皮風味。(沒錯,是在誇獎)

Kat對於佔邊的柔滑香味十分享受,

Rick則嘗到了一些蠟質的口感

值得一提的是,就Rick自己的品鑑經驗來說,穀物威士忌中總會有那麼一絲棉花糖和泡泡糖的味道,這些風味在佔邊裡也有所體現。

傑克丹尼,但是不是你熟悉的老7號,而是田納西蜂蜜威士忌。

哎哎哎,咱們已經看見一部分讀者在皺眉頭了。

和你們一樣,對於這款調味的威士忌,Rick的牴觸情緒很強烈啊

「你們還是把我的舌頭剃了吧~~~~~~」

威士忌專家如是說道

不過Kat展示了一個操作

滴一滴威士忌在手上搓搓搓開然後聞一聞

得到了一絲烘烤橡木的味道

(技能get


評分:


Kat: 2星

Rick: 不情不願的給了半顆星

Rick對於愛威廉斯的感受有點複雜。

這個「一見鍾情黨」本來很中意這款波本散發出來「陳年與優雅相平衡」的香味,但是喝下去的時候,嘗到的奶油糖味和……臭鞋味……還是讓他感覺「有點醉」

Kat看來,這款波本裡有肉桂烤蘋果的味道,並且有一股麵包的香味

Fireball是一款肉桂風味的調味威士忌,來自加拿大。

傑克丹尼也出過一款肉桂風味的火焰傑克

可被你們吐槽慘了

在這一點上,兩位專家跟你們的立場保持一致

讓他倆喝一口,他倆老大不願意。

Rick 說:"在我眼裡這壓根不能算是威士忌""嘗起來就像是一大堆飲料加上一點穀物威士忌" 

Kat 只是淡淡說了一句:, "面對那麼多選擇,你非要喝這一杯,你們的生活方式很有問題啊 " 

評分:

Rick: 1星

Kat: 堅定不移的給出了負無窮星

 

Rick表示

某幾樣可真是把我折騰死了

但是總體來說,還是有很多讓人驚喜的風味

Kat則表示

了解自己喜歡什麼不喜歡什麼

最終每個人都會找到自己喜歡的威士忌

當然啦,一個精明的酒友,必須知道如何用最美麗的價格拿到品質最好的威士忌。如果你想加入他們的行列,威士忌鋪二掌柜是你堅實的後盾,什麼推薦啊,比價啊,找他就對啦

👇

專家逗比品鑑的完整版

我們也給你放這兒了

慢慢瞅著吧

此刻,無論你是誰

只要你討厭肉桂調味的威士忌

我們就是好朋友

公共帳號:whiskychina

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