今天看了關曉彤分享三明治視頻,看起來有點意思,準備今天也挑戰一下,哈哈,其實也算不上挑戰,事實上蠻簡單的,所以今天自己也來做一次。我的三明治和她的稍微有點不同,有些食材稍微改變了一下,來!一起來看看我是怎麼做的吧!
【所需食材】
雞蛋1個、西紅柿半個、黃瓜半個、生菜2片、雞胸肉半塊、韓式辣醬(2-3勺)、十三香適量、料酒1-2勺、鹽適量、橄欖油或者玉米油適量、大蒜(蒜末)2-3瓣、姜3片。
【具體步驟】
1、準備食材:生菜兩片洗淨備用,雞蛋煎熟備用,黃瓜,西紅柿切片備用。
2、準備雞胸肉半塊,切薄片後用刀背拍散,畫十子刀(儘量不切斷),用叉子扎肉(以上這些都是為了讓雞胸肉口感更好入味)。大蒜剁成蒜末,姜切片(關曉彤分享的是肉鬆,自我感覺雞肉低脂低卡,營養更豐富還不會長胖)。把處理好的雞胸肉放入盆中加料酒、韓式辣醬、十三香、油、蒜末和薑片,最後嘗一下加入適量鹽調味,放入冰箱冷藏醃製一夜(或3小時越久越入味嘛)。
3、鍋裡放一點點油(雞胸肉裡已經放油了),油熱下雞胸肉,煎熟即可。
4、保鮮膜鋪底組裝,第一層鋪黃瓜,第二層放一部分雞胸肉,第三層放兩片西紅柿,繼續疊雞胸肉,然後省點黃瓜柿子往裡放,最後放煎熟的雞蛋。
5、把包好的蔬菜三明治,用鋒利的菜刀切成兩半,可以開吃啦!晚上不吃飯,來上一個蔬菜三明治,即好吃又不會長胖,還可以護膚呢!
小貼士:
1、切的時候刀要快一點的哦,這樣才不會影響到食材的形狀,小心切到手。我看好像還有肉鬆啥的,我感覺雞肉更加健康一些,低脂低卡,減肥嘛所以也沒放沙拉這些,大家如果喜歡什麼就放什麼吧,只要能包住,味道不太大都沒啥問題。
2、還有另一個口味醃製的料:1勺料酒,2勺耗油,1-2勺生抽,1-2勺十三香(孜然粉也可以),再就嘗嘗味道了,剩下的步驟都差不多,但是還是自己看著來,還有蒜和姜仍然要放的,就這樣。
3、雞肉的大小也隨意,就一點一點試,就這些東西,別一使勁倒多了那就不大好挽回了。
今天《倆人夥食》的分享就到這裡啦,想減肥的朋友可以試試哦!晚飯就吃它,低脂低卡。歡迎朋友們在下方評論區加以評論,你們的關注一直是我前進的動力,我將每天分享一道美食,我們明天不見不散!