五臟五腑,五色五味

2021-02-17 太行中醫

上次給大家介紹了五行相關的基礎，下面繼續講講五臟、五腑、五色、五味，並了解一下他們之間的相互關係。

一、五臟與五腑

中醫中臟腑表裡的聯繫如下：

1.心與小腸：心主血脈，小腸主化物，心陽溫煦促進小腸的化物。

2.肺與大腸：肺主肅降，促進大腸傳導；大腸傳導，有利於肺的肅降。

3.脾與胃：脾主運化，胃主受納；脾主升清，胃以降為和；脾喜燥惡溼，胃喜潤惡燥；脾為陰土，胃為陽土。

4.肝與膽：肝主疏洩，促進膽汁的排洩，膽汁可以涵斂肝陽、肝氣；肝主謀慮，膽主決斷。

二、五色與飲食養生

①綠色養肝

常見綠色食物——綠豆、菠菜（最養肝的菜）、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍、白菜、薺菜（長沙話叫：地菜子，有清火降壓作用）、油菜、四季豆、豆角、空心菜（長沙話叫雍菜、四聲音）、木耳菜、綠莧菜、蘿蔔茵、青菜、苦瓜（最去心火，能分泌胰島素）水果等。

②紅色補心

常見紅色食物——紅豆 紅薯、胡蘿蔔(最保護眼睛的蔬菜，健脾、保肝）紅辣椒、紅棗、番茄、山楂、香椿、草莓等。

③黃色益脾胃

常見黃色食物——黃豆、牛蒡（最善清理脾胃火，可以加紅白蘿蔔一起燉骨頭湯喝）、腳板薯（最善治療口腔潰瘍的食物），薏米、（性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥）韭黃、南瓜（產生胰島素，治療消渴症），蘋果、蛋黃、粟米、玉米等。

④白色潤肺

常見白色食品——白豆、冬瓜、梨、白蘿蔔、銀耳、藕、百合、茭白、蓮藕、米麵、豆腐、花菜、竹筍、淮山、涼薯等。

⑤黑色補腎

常見黑色食物——黑豆 黑米、黑芝麻、黑木耳、紫菜、海帶都可以養腎。

五味與飲食養生

看完以上有關「五臟、五腑、五色、五味」的相關介紹，大家肯定認識更加深刻了吧。

 文/閆凌博

排版編輯/霍瑩瑩

指導老師：王彩娟 石家莊市中醫院腦病科2診室

圖片源於網絡

諮詢問題可添加微信

相關焦點

  • 五行五色五味對應表全了
    《黃帝內經》臟腑五行五色五味對應表
  • 五色令人目盲,五味令人口爽
    老子在《道德經》第十二章中說：五音令人耳聾；五味令人口爽.那麼，五色五音五味，分別是指哪五色，哪五味，哪五音呢？
  • 五色入五味——養肝
    我們的傳統養生自古就重視顏色、口味、粗細、生熟以及葷素的搭配，自然界五色五味的食物各入不同臟腑，對五臟的養護保健功效也各有不同。
  • 五色令人目盲;五音令人耳聾;五味令人口爽
    這是王弼通行本《道德經》裡講「五色令人目盲」的一句話。到底是「五色令人目盲」，還是「五色令人目明」，一字之差，卻是理解這句話的最關鍵，因為會得到相反的理解。目盲，即失明，看不見。五顏六色，怎麼會讓人失明呢？這著實理解不通。但根據後面的「聾」字，以及儒家思想，王弼通行本還是改成了「盲」。儒家要求，非禮勿視，或者少看五色，這樣眼睛就不會受到幹擾。非禮勿聽，或者少聽，耳朵就不會受到幹擾。
  • 五色五味入五臟
    早在《黃帝內經》當中就有記載「五色入五臟」。五味入髒，五味適量、均衡，方可補益臟器，但偏嗜某一味，某一味過重，都會傷害相應的臟器。比如說，工作累了，吃上一塊糖，就會感覺有勁了，因為脾胃屬於中焦，甘入脾，這樣及時補足了中氣。可是，甜味食物吃多又會傷害到腎臟。《素問·五臟生成》中有言：「多食甘，則骨痛而發落。」如果過多地食用甘味食物，就會傷害到腎臟，引起骨骼疼痛甚至不能站立，還會使頭髮脫落。
  • 五色五味的日本料理
    考慮到會席料理整體的平衡感，一般一個套餐裡已包括了味覺上酸、甜、苦、辣、鹹的「五味」；從顏色上包括了紅、黃、藍、白、黑「五色」，而且配色上也必須考慮到當前的「季節感」；料理的作法則包括了蒸、煮、烤、炸、捏五法，其中「捏」講究的是手指將料理捏制出的精緻美感。最後，在盛放食物的小碟子裡點綴竹葉、楓葉、松葉、梅花、菊花等形狀的襯料，便是調和季節感和美感的方法之一。
  • 五色、五味、五臟、五官與五行對應關係
    5、鹹入腎:鹹為五味之冠，百吃不厭。中醫認為鹹味食物有調節人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。鹹味有洩下、軟堅、散結和補益陰血等作用。如鹽、海帶、紫菜、海蜇等屬於優質的鹹味食品。四、五色、五穀與五臟1、肝色青:宜食糙米、牛肉、棗、葵;青色應肝，所以想要面色紅潤，不宜以素食為主。
  • 五行五色五味五穀五臟五聲的含義
  • 五行、五臟、五味、五色、五官、五情、五季
  • 五行、五臟、五味、五色、五官、五情、五季的關係
    5、鹹入腎：鹹為五味之冠，百吃不厭。中醫認為鹹味食物有調節人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。鹹味有洩下、軟堅、散結和補益陰血等作用。如鹽、海帶、紫菜、海蜇等屬於優質的鹹味食品。四、五色、五穀與五臟
  • 五色、五味、五臟、五官、五行對應表
    三、五味與五臟1、酸生肝：酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用。常吃不僅可以幫助消化，殺滅胃腸道內的餓病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的酸梅、石榴、西紅柿、山楂、橙子，均含有維生素C，可防癌、抗衰老、防治動脈硬化。2、苦生心：古有良藥苦口之說，中醫認為苦味食物能洩、能燥、能堅陰，具有除溼和利尿的作用。
  • 五行、五果、五穀、五畜、五菜、五色、五味
    五果者，以五味五色配五臟。『素問』指的五果是大棗、慄、桃、杏、李。五果:《靈樞經五味》：「五果：棗甘、李酸、慄鹹、杏苦、桃辛。」《素問藏氣法時論》：「五穀為養，五果為助」。五果即：李、杏、棗、桃、慄。
  • 老子《道德經》|五色令人目盲,五音令人耳聾,五味令人口爽?
    五色令人目盲；五音令人耳聾；五味令人口爽；馳騁畋獵令人心發狂；難得之貨令人行妨。是以聖人為腹不為目，故去彼取此。
  • 五行五臟五色五味,自然與人體奇妙的融合
    木，五臟中對應肝臟，五色中對應青色，五味中對應酸味，五官開竅於目。食物中例如：五穀中的綠豆，水果中的獼猴桃，蔬菜中的菠菜，所含的營養都有利於肝臟健康。火，五臟中對應心，五色中對應紅色，五味中對應苦味，五官開竅於舌。平日中我們常說到「上火」，體內的「火」確實多反應在人體上焦，例如舌尖生泡多與心火相關。
  • 五色丨令人目盲
    「五色令人目盲；五音令人耳聾；五味令人口爽；馳騁畋獵，令人心發狂；難得之貨，令人行妨。是以聖人為腹不為目，故去彼取此。」                                       ——《道德經》第十二章五色使人眼花繚亂，五音使人聽覺不靈敏，五味使人喪失口感，縱情圍獵使人心發狂，稀罕的寶物使人行為變壞。
  • 《五色令人目盲》
  • 「五色令人目盲,五音令人耳聾.」
    老子曰：「五色令人目盲，五音令人耳聾。」
  • 道經十二(1)五色令人目盲,五音令人耳聾,五味令人口爽
    五色令人目盲① ，五音令人耳聾② ，五味令人口爽③ ，馳騁田獵令人心發狂④ ，難得之貨令人行妨⑤ 。
  • 五行、五臟、五味、五色、五官、五情、五季、五液
    如肝氣條達，可疏洩脾氣之壅滯。腎屬水，脾屬土，土克水，即脾土能制約腎水，如脾土的運化，能防止腎水的泛濫。這種五臟之間的相 互制約關係，就是用五行相剋理論來說明的。三、五味與五臟 1、酸生肝：酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用。
  • 五行、五臟、五味、五色、五官、五情、五季、五液的關係【珍藏】
    人們常吃的蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒，均是以辛味為主的食物，這些食物既能保護血管，有可調理氣血、疏通經絡的作用，經常食用，可預防風寒感冒，但患有痔瘡便秘、腎經衰弱者不可食用。     5、鹹入腎：鹹為五味之冠，百吃不厭。中醫認為鹹味食物有調節人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。鹹味有洩下、軟堅、散結和補益陰血等作用。如鹽、海帶、紫菜、海蜇等屬於優質的鹹味食品。