可樂1罐，雞翅若干，姜半，八角2枚，花椒適量，鹽適量，白糖適量。
方法一：
(實踐)
一、姜二塊洗淨，削皮，切成兩半備用。
二、雞翅中洗淨，最好用刀刃在雞翅的正面和背面劃一刀，這樣容易熟，也更好進去味。
三、將薑片一半放進去水中，煮熟後放進去翅中，用30秒鐘撈起備用。
四、炒鍋倒進去少許油，在油溫不熱時，加進去一小勺白糖，用慢火炒糖色，放進去花椒。在白糖炒出焦黃泡沫後，倒進去雞翅翻炒。
五、繼續加進去薑片、八角，不停翻炒，至雞翅均勻上色，表面略呈金黃色。
六、把可樂倒進去，加一點鹽。用小火蓋上鍋蓋燒約15分鐘。當心，把可樂泡泡舀出。
七、打開蓋子後要燒熱，快收汁時要注意勤翻翅，避免炒焦。當湯汁收深時，即可盛出湯盤。香味四溢
(心得）
一、可樂雞翅是老少皆宜的家常菜，肉質鮮嫩，多汁，色澤紅亮，令人胃口大開。
從我的經驗來看，百事可樂做的可樂雞翅味道不如可口可樂，瓶裝的也不如罐裝的。
炒糖色、將時要加一點糖，不喜歡吃甜的人可以少加一點，因為可樂裡也有糖。
可根據個人口味加些辣椒、蔥段等，各式口味都很可口。
方法二、
原材料：500 g雞翅。配料：可樂半罐，蔥一段，姜一片，鹽1/4小匙，老抽1/2小匙，料酒1小匙
第一步
洗淨雞翅，蔥姜切片；
第二步
把水燒開，再放進去雞翅煮滾撈出，瀝乾；
第三步
熱油鍋，放進去雞翅煎至兩面泛黃；
第四步
將可樂，老抽，放進去姜蔥，鹽，燒開後轉小火煮至湯汁變濃稠；
烹調技術：
如不喜歡老抽，可以不放，但顏色絕對不會這樣；
鹽量要根據自己的喜好加，但是還是建議少吃鹽喲！
加分技巧：
濃湯寶在開始燒制醬汁時要加進去，用刀切碎濃湯寶，使其完全融進去到醬汁的肉質中，讓醬汁逐層而出，進去味道就會非常的香。
方法三：
在超市或菜市場買幾隻雞翅(根據家庭人數)，本人是在超市買了6隻雞翅，回家後衝淨，用刀斜著正反兩面劃2-3下，因為斜著劃雞翅醃製時比較容易進去味，切好後放進去
將蔥段及薑片切成小段，放進去盛有雞翅的容器中，加進去適量生抽、食用鹽及料酒，用手抓2-3分鐘，即可使雞翅充分醃製，待用約3分鐘；
冷鍋加熱油溫，將醃好的雞翅控幹水分，放進去鍋內煎至金黃色；
此時倒進去剛煎好的可樂，用小火加熱，待雞翅快熟後，用開火收汁；
美味可口的雞翅出鍋了，如果家裡有生菜的話可以在盤子上放兩片生菜葉，一是美觀，二是蔬菜與雞翅搭配更
配料：雞翅1000克，可樂1罐，八角1個，生抽4勺，老抽半勺，料酒4勺，姜，蒜，油，鹽適量
方法四：
薑絲，蒜片。將雞翅洗淨，在雞翅的反面劃兩刀，加進去薑絲和料酒，抓勻醃製30分鐘
起鍋熱油後，將雞翅朝下放進去鍋內，用小火煎黃。一邊炸黃，一邊翻過來炸另一邊
加進去姜蒜炒香，然後倒進去生抽、鹽及老抽。
然後倒進去可樂，大火燒開後蓋上蓋子，小火慢燉20分鐘。
最後打開鍋蓋，以大火收汁即可。
可口可樂雞翅的做法很多，下面介紹兩種簡單又可口的做法。
配料：1000克雞翅，1罐可樂，1個八角，2勺黃酒，4勺生抽，適量鹽，油
方法五：
雞翅在開水裡焯一下，除去一股腥味。
熱油爆香八角，加雞翅，直到兩面都有輕微的變色。
把黃酒，加生抽，可樂燒開，然後燒開。
把中小火轉到最後20分鐘，湯汁收幹即可。
配料：1000克雞翅，1罐可樂，1隻八角，4勺生抽。
方法五：(懶人版)強烈推薦！
把雞翅洗淨，放進去電飯鍋，倒進去可樂和生抽(如有佐料可加進去料酒、蔥段、薑片、蒜蓉、辣椒、大蒜、香葉
蓋上鍋蓋，按壓煮飯開關，等待開關自動跳躍即可。
（1）準備主料：雞翅輔料：蔥
(2)調料：鹽，料酒，芝麻，生抽，鮮味兒和可樂；
(3)大蔥切段，薑片；
(4)雞翅改刀，就是兩面都要劃三刀，這樣做是方便在醃製雞翅時，容易進去味道；
（5）放姜、蔥、料酒、生抽醃雞翅，時間約10分鐘。
（6）然後，雞翅開始沸騰，並將血沫去除。
（7）焯水備用；
（8）焯水後，放進去油鍋內略煎，
（9）然後，將其放進去鍋內略炒
(10)加進去生抽，可樂煮熟，最後放汁。
(11)出鍋時，撒上芝麻，這樣很美，而且很美味！