吃雞，首選當然是雞翅中了，其次才是雞腿，雞胸肉。雞翅中是整隻雞中最貴的部分了，在我們這邊的市場沒有20塊錢都買不到一斤。
雞翅的營養價值：
雞翅中含有豐富的脂肪和蛋白質，而且膽固醇的含量在肉類中屬於最高之一。身體肥胖，高血壓，膽囊炎，血脂高等人群不宜多吃。
給大家推薦一道經典家常菜，好吃不厭，而且步驟還特別簡單，無論是廚房新手媽媽還是經驗豐富，都能hold住！它就是餐桌上經典不衰的—可樂雞翅。
可樂雞翅特別簡單又好吃。它不僅做法簡單、味道鮮美、色澤豔麗、鹹甜適中、入口嫩滑，而既保留了可樂的香氣又讓雞翅裹上了誘人焦糖色，大人孩子都愛吃。非常好吃家常可樂雞翅做法，簡單易做一學就會！快來試做吧！
【可樂雞翅】
首先我們要先把食材給準備好：
雞翅中8個，可樂一瓶（500ML），姜，蔥，蒜，八角，料酒，生抽，鹽，油。
第一步、
雞翅洗淨，兩面劃刀備用（如下圖），姜切片，蔥切段，蒜頭切末備用。
第二步、
起鍋，鍋裡倒入適量的清水，雞翅涼水下鍋，放入幾片薑片，水燒開後把將雞翅焯水。雞翅中撈出衝洗一下，瀝乾水分。
第三步、
重新起鍋，鍋裡倒入少許油，雞翅下鍋中小火煎至兩面微黃。
第四步、
然後往鍋裡倒入可樂，沒過雞翅即可。
第五步、
接著再把八角，蔥，姜，蒜丟入鍋中，放少許料酒，生抽。
第六步：
蓋好鍋蓋，轉中火燒開。用勺子撇去上面的浮沫，蓋好鍋蓋，繼續煮。
第七步：
湯汁變濃稠時要勤觀察，一定不要離開，否則會糊底，變成黑暗料理。
最後收汁，要保留少量的湯汁。
第八步：
擺盤，簡單快手的一道美味。色澤誘人。
小貼士1、做這道菜建議用平底不沾鍋，比較好操作。
2、因為做給孩子吃，我就沒放蔥姜，喜歡蔥姜的可以加蔥姜一起煮，會更有風味。
一道好吃好看又下飯的「可樂雞翅」這就做好了，出鍋後可以撒上了少許白芝麻，吃起來更香哦，喜歡的也可以試一下。
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