雞翅這做法火了，看過的朋友都在學，鮮嫩入味，看著就流口水
說起雞翅，十人中有九人都喜歡吃，尤其是孩子們更是百吃不厭。雞翅中是雞翅上肉質比較緊實，且肥瘦相間的一個部位，比翅根肉嫩，比翅尖肉多，而且它的膠原蛋白含量要豐富得多，雞翅中營養豐富，含有豐富的蛋白質與膠原蛋白，還含有大量的維生素與礦物質。雞翅膀內所含大量的維生素A，遠遠超過青椒，對視力、生長、及骨骼的發育和胎兒的生長發育都是必需的。
雞翅的做法很多，炒，燉，煎，烤，無論怎麼做都非常好吃，我們家就做過不下十種的雞翅做法，最為經典的莫過於烤翅中的奧爾良和家常做法中的可樂雞翅了，不管是大人還是孩子，吃過總會有念想。
最近，微博熱搜上有一道非常火的雞翅做法，它不用可樂，也不是奧爾良，而是用雪碧來做的一道雞翅做法，看過的朋友都在學，相比可樂雞翅，更適合不喜歡重口味的人。而且做法非常簡單，只要雪碧和雞翅，簡單三步就能做出誘人好吃的雞翅，零廚藝也能做，今天就把做法分享給大家，學會了只要在家就能做，不用出去買了，吃得放心又實惠，一起來看看具體的做法吧！
【雪碧雞翅】
【材料】：雞翅中10個，雪碧250克，生抽2勺，老抽半勺，料酒適量，老薑1小塊，熟白芝麻適量
【做法】：1、準備好材料，雞翅中10個，雪碧200克，雪碧的用量可根據雞翅的多少調整。
2、雞翅用清水浸泡出血水，清洗乾淨，用刀在雞翅正反面各劃上兩刀，加入適量料酒和老薑片，醃製10分鐘。
3、取一鍋，加入適量清水，放入醃過的雞翅，煮出浮沫後撈出，瀝乾水分待用。
4、鍋中倒入少許油，把瀝乾水分的雞翅放入鍋中，煎至表皮呈金黃色後翻面煎至兩面都呈金黃色。
5、加入料酒，2勺生抽，半勺老抽，翻拌均勻後加入沒過雞翅的雪碧。
6、大火煮開後轉小火煮至湯汁濃稠收汁後就可以關火，出鍋前撒上白芝麻即可。湯收汁的時候要不時的將雞翅翻面，防止雞翅糊鍋，也可以使雞翅上色均勻。
7、鮮嫩多汁，色香味俱全的雪碧雞翅，做法特別簡單，新手就能上手做。
【小貼士】：
1、雞翅先加料酒和老薑片醃製下，可以去除雞翅的腥味。
2、表面用刀劃上兩刀可以使雞翅更易入味。
3、在煮的時候要注意，湯收汁的時候要不時的將雞翅翻面，防止雞翅糊鍋，也可以使雞翅上色均勻。
4、雪碧的用量要根據雞翅的多少來加，一般沒過雞翅就可以，不用過多。
4、因為雪碧是甜味，所以調味中糖要根據個人的口味，喜歡甜一點的可以適量加一點。
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