蜂蜜是天然的美食,蜂蜜的獨特風味,是任何糖類物質都無法相比的。既然蜂蜜這麼好吃,那麼不用蜂蜜來做幾份美食,簡直就是浪費!
下面小編要給大家介紹五款蜂蜜雞翅的做法,你的紙巾準備好了嗎?小心流口水哦!
建議:做蜂蜜雞翅最好用顏色深的蜂蜜,這樣做出的色澤會更好看哦~比如棗花蜜和枇杷蜜顏色都還可以。
一、烤蜂蜜雞翅
原料:雞翅若干,蜂蜜適量,鹽、醬油、白糖適量。
做法:
先將雞翅洗淨,瀝乾水分,然後放到容器中,加入鹽、白糖、醬油和少許老抽。放入保鮮盒中醃製一個小時左右,最 好放到冰箱中冷藏。
醃製好雞翅以後,就可以上架烤制了,用燒烤架或者烤箱,這裡我們用烤箱製作。先把烤箱溫度設定到180度,然後預熱一分鐘左右。
把雞翅均勻的放在烤盤裡,把保鮮盒你剩餘的調料塗在雞翅上,再刷一層蜂蜜。烤盤內安放錫箔紙放在烤架下層,用來接上面留下來的湯汁。
設定時間烤25分鐘,不要超過30分鐘,中途翻轉一次,然後再刷一次蜂蜜。時間到後,取出裝盤即可。好了,可以享受美味了,開吃吧!
二、紅薯蜂蜜雞翅
食材:雞翅 / 胡椒粉 / 澱粉 / 醬油 / 料酒 /蜂蜜/ 紅薯
做法:
1、雞翅洗淨瀝乾水分,中翅兩面劃刀方便入味。
2、雞翅撒胡椒粉、鹽和幹澱粉攪拌均勻備用。
3、紅薯洗淨,去皮切塊備用。
4、鍋裡放油,油燒熱後下雞翅中小火煎到兩面金黃。一開始要中火,煎到後面火要再弱一些,因為容易糊。
5、煎到兩面金黃後,鍋裡放少許醬油,料酒,下水沒過雞翅,然後放三大勺蜂蜜。
6、然後倒入紅薯,蓋上蓋子大火燒沸後改小火,煮到湯汁粘稠快幹的時候就可以出鍋了。
三、煎蜂蜜雞翅
1、雞中翅洗乾淨,放入料酒、鹽、蔥、姜醃製20分鐘。
2、炒鍋燒熱放稍微多點的食用油放入雞翅,煎炸至兩面金黃。
3、關小火放入蜂蜜,翻炒均勻放入老抽,放小半碗開水燜1—2分鐘,大火收汁即可!
色澤紅亮,濃濃的蜂蜜,香甜的味道~
四、蜜糖雞翅
食材:雞翅8隻、生抽、料酒、蜜糖、胡椒迷迭香、生粉、老抽、鹽適量、紅甜椒一個鹽、胡椒粉適量胡蘿蔔,黃瓜,蝦仁、芋頭
做法:
1、洗淨雞翅,水分瀝乾。將調料調好後放入雞翅,醃製1個小時。醃製的時候用叉子或者牙籤在雞翅正反面叉出幾個洞,或者用小刀劃開
2、紅甜椒切成平面小塊,熱鍋熱油,放入甜椒炒軟,盛出備用
3、平底鍋放油,將雞翅放入鍋內排列好,先煎一面,煎到開始出現黑塊(約3分鐘)後,蓋上鍋蓋燜2分鐘,然後將雞翅翻轉,同樣步驟煎另一面
4、將雞翅煎好後,甜椒回鍋,然後以【生抽:料酒:蜂蜜=2:1:1】的方式調配好,將醬汁倒入鍋內,收汁後即可盛出
五、香辣蜜糖雞翅
食材:
雞翅 400克 / 蒜頭 4瓣 / 朝天椒 1個 /蜂蜜 50毫升/ 生抽 1湯匙
砂糖 1茶匙 / 玉米澱粉 適量 / 白芝麻 適量
雞翼尖醃料:紹興酒 1湯匙 / 生抽 1湯匙 / 砂糖 1茶匙 / 胡椒粉 適量
做法:
1、蒜頭切碎,朝天椒切碎備用
2、雞翅加入紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉醃1小時
3、雞翅裹上玉米澱粉,炸至金黃色及,備用
4、用中火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜蓉及朝天椒
5、轉小火,加入蜂蜜、生抽及砂糖炒勻
6、加入雞翅拌勻
7、灑上白芝麻,即成
正在小編整理這些菜譜的時候,窗外傳來了一陣燉菜的肉香味,我的天,簡直太應景了,我口水都快流出來了,仿佛自己正在吃蜂蜜雞翅!
這五款蜂蜜雞翅,好吃到流口水,趕緊轉發收起來,有空就給家人露一手吧!
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