蜂蜜雞翅的做法秘籍,滿滿的誘惑

2021-02-27 哈爾濱美食網

各位吃 貨，大家好，蜂蜜是很好的天然美食，很多人喜歡喝蜂蜜水，蜂蜜也是做菜的常用佐料，比如做雞翅的時候刷蜂蜜，顏色很漂亮，味道又好。有人用蜂蜜代替糖色，有更好的效果。閒話少敘，今天在這裡傳 授蜂蜜雞翅的做 法秘 籍~

烤蜂蜜雞翅

燒烤是年輕人的最愛，比如去野外，帶上傢伙什，自烤自吃，別有一番風味，雞翅是燒烤常見主角，而在雞翅上刷上蜂蜜，能使雞翅變得更漂亮，更好吃。怎麼樣，勾 動饞蟲了沒有，那麼開 始吧!


原料：雞翅若干，蜂蜜適量，鹽、醬油、白糖適量。

做法：先將雞翅洗淨，瀝乾水分，然後放到容器中，加入鹽、白糖、醬油和少許老抽。放入保鮮盒中醃製一個小時左右，最 好放到冰箱中冷藏。


醃製好雞翅以後，就可以上架烤制了，用燒烤架或者烤箱，這裡我們用烤箱製作。先把烤箱溫度設定到180度，然後預熱一分鐘左右。把雞翅均勻的放在烤盤裡，把保鮮盒你剩餘的調料塗在雞翅上，再刷一層蜂蜜。烤盤內安放錫箔紙放在烤架下層，用來接上面留下來的湯汁。


設定時間烤25分鐘，不要超過30分鐘，中途翻轉一次，然後再刷一次蜂蜜。時間到後，取出裝盤即可。好了，可以享 受美味了，開吃吧!


雞翅的肉比較厚，可以用刀口以幫助入味，這個小技巧相信大家也都知道。蜂蜜用顏色較深的蜂蜜，顏色看起來更漂亮。蜂蜜雞翅的原料簡單易得，製作也很簡單，感興趣的馬 上動 手吧。

1. 雞中翅洗乾淨，放入料酒、鹽、蔥、姜醃製20分鐘。2. 炒鍋燒熱放稍微多點的食用油放入雞翅，煎炸至兩面金黃。關小火放入蜂蜜，翻炒均勻放入老抽，放小半碗開水燜1—2分鐘，大火收汁即可！

1. 雞翅 根洗淨放鍋裡加水煮熟，水裡放適量鹽，煮之前最好先在肉上面劃上幾刀好入味。2. 煮熟後撈出，放適量生抽拌好，放置半個小時入味。5. 雞翅根煎好後，加一點大蒜（也可不加），倒入開始拌雞翅 根的生抽，大火收汁。6. 加入一勺蜂蜜，這樣會增加雞翅的亮澤度，也會讓口感更好。9. 擺盤，把剩下的檸檬切開擺在盤子周圍即可！雞翅有著檸檬的清香，又帶有一點蜂蜜的甘甜，大人小孩都百吃不膩！


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