大家好!我是美味叭叭叭,一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不了的,每天與你分享美食的做法,期待與我見面吧!
咱今天就做一個蜜汁雞翅,吃起來鮮嫩爽滑又酥脆,給我來一袋雞翅,然後給它清洗乾淨,兩面改刀,改好刀之後,目的也是讓它入味,這一個就得了,看你的嘴上吃的啥了那是。
我姑娘也是一個小吃貨,大家見證過他的。是吧?比我還厲害,他的小名叫小蘇達。我們開始醃製雞翅、蜜汁雞翅好不好吃,這一步非常關鍵,胡椒粉、花椒粉、老抽、生抽鹽、蜂蜜、耗油、各式料,根據自己的雞吃多少配料。
這個盤中是蒜片和薑片,倒入蒜片和薑片,倒入調料,有味道的都襯底了,因為它有蜂蜜,所以要粘一點,然後用手給他抓均勻,讓調料完全裹到雞翅上,抓均勻之後咱蓋上保鮮膜,編制兩小時讓他完全入味。
養好的雞翅,放入加了錫紙的烤盤,烤箱190度預熱,放入中層烤10分鐘,時間到。再給拿出來看一看,看一看,非常的漂亮。考10分鐘。則拿出來。給沾點蜂蜜,雞翅上薄薄的裹一層。
再次放入烤箱,190度烤10分鐘時間到。色澤洪亮飽滿。火鍋咱這個雞翅就做好了。大家看。顏色洪亮飽滿,因為咱表皮刷的蜂蜜,吃的是甜的。
這雞太好吃了,筋道,有一點點的甜,越嚼越有點紅燒肉的感覺。
生活中對於美食你有什麼自己的經驗或者秘訣嗎?歡迎在評論區與美味叭叭叭互動吆!