你絕對沒有看見過的牛肉麵做法，牛肉麵製作方法大全，快來看看。
吃麵是中國的一個習慣，所以在中國的食譜裡，面是一種大分類，關於面的製作方法也有很多種。每次在吃麵的時候，牛肉麵是大家點得最多的一種面，那麼你知道，其實牛肉麵也是有很多做法的嗎？今天小編就來給你們介紹一些牛肉麵的做法，這樣做出來的牛肉麵更加好吃，牛肉麵也可以做得多種多樣。你想試試看由牛肉麵製作出來的滿漢全席嗎？
1.私家快手醬牛肉麵
首先需要準備一定量的醬牛肉，還需要準備一定量的麵條，一定量的青蒜，還有一定量的白胡椒麵，還需要準備一定量的辣椒油和一定量的香油，還有一定量的鹽。首先要把準備好的醬牛肉洗乾淨之後切成片，準備好的青蒜洗乾淨之後也要切成末，然後要往碗裡放入一定量的鹽，還要加入一定量的白胡椒和一定量的香油。
2.香辣幹拌牛肉麵
首先需要準備一定量的新鮮牛肉，還需要準備一定量的生薑，大蒜，還有冰糖桂皮，還需要準備希丁克的草寇，一定量的老薑，還需要準備一定量的白芷，幹辣椒，還有一些小茴香，還需要準備一定量的花椒，一些八角，還有一些草果和一些香葉，還需要準備一些鹽，一些料酒，以及一些生抽和一些老抽，還需要準備一定量的味精。
3.襄陽牛肉麵
首先需要準備一百克左右的鹼面，還需要準備一百克左右的牛油包，以及五十克左右的牛肉，這個要切成片。還需要準備一定量的蔥花還有一定量的豆芽，還需要準備一定量的食用油。還需要準備一定量的青菜。要把準備好的水給燒開，然後加入一定量的面，蒸煮和兩三分鐘左右，然後就把面給撈出來。塗上食用油。
4.蘭州牛肉麵
首先要準備一定量的手工面，還需要準備一定量的牛骨，還需要準備一些牛肉，還有一些土雞和一些白蘿蔔，還需要準備一定量的薑片和一定量的草果花椒粒，還需要準備一些香葉，一些八角，還需要準備一定量的白狐狸粉，以及一定量的蒜苗，還有香菜，還需要準備一些油潑辣子，還有白水鹽之類的調味料。
5.酸菜牛肉麵
首先需要準備一定量的姜。沒有姜的話不用姜也沒關係。還需要準備一定量的牛肉，還有一定量的香葉，還需要準備一個八角，還有三到四段的大蔥，以及一小片的桂皮，還需要準備一定量的啤酒，啤酒是必須要的。還要準備一些酸菜，還有一些香菜以及一些辣椒。還可以準備一些當時的時令蔬菜。準備好的牛肉要放在開水裡面過一遍，然後撈出來瀝乾水，再在鍋子裡放入準備好的蔥姜蒜，還有八角，桂皮之類的調味料。
6.老味黃湯牛肉麵
首先需要準備一定量的滷牛肉，就一塊就可以了。還需要準備一定量的牛肉湯，還有二兩左右的麵條，還需要準備一定量的香蔥和一定量的香菜，還需要準備一勺左右的咖喱粉。首先需要把準備好的滷牛肉給洗乾淨，然後切成塊。再把準備好的香蔥和香菜清洗乾淨，然後再切成一段段的。還需要把準備好的麵條先放進開水裡過一遍。
7.紅燒蘿蔔牛肉麵
首先需要準備六百克左右的牛腩，還需要準備一根左右的胡蘿蔔，以及一定量的香菜，一定量的姜，一定量的蔥和一個八角，一個草果，還需要準備兩個肉蔻，還有兩勺左右的鹽，還需要準備兩勺左右的生抽，還有半勺左右的老抽，還需要準備大概一勺左右的番茄醬。準備好的牛肉要洗乾淨之後切成小塊的。然後放進冷水鍋裡面，再把準備好的姜給清洗乾淨，去皮之後直接拍碎，然後放進水裡蒸煮一分鐘。
牛肉麵的製作方法也是多種多樣，小編今天介紹的各種牛肉麵的製作方法就到這裡了，有興趣的朋友們可以在家裡做做看。