【社會：關於宜家的肉丸有這些事是你不知道的】
宜家以兩件事聞名：經濟家具和瑞典肉丸。很有可能，如果你去過宜家，你已經完成了兩件事：購買太多你不需要的東西，並被天堂般的肉丸味道吸引到美食廣場。
從好的方面來說，家具和食品的價格都非常合理，這可能就是為什麼每年都有數百萬人參與其中。但是現在你已經買了你的GERSBY書櫃並且正在燒烤你的肉丸和越橘果醬，你有沒有考慮過你對這個標誌性的瑞典菜的真正了解？
因為沒有人應該空腹購物
根據宜家創始人英格瓦·坎普拉德的說法，與空腹的人做生意很困難。考慮到這一點，他認為宜家需要向購物者提供食物。但他不想要任何食物，他想要典型的瑞典食品，他希望保持食品價格與其預算友好的家具價格一致。
宜家瑞典肉丸於20世紀80年代在商店首次亮相，並成為菜單上最受歡迎的食品之一。今天他們以每盤5.99美元的價格出售，裝滿土豆泥，越橘果醬和ALLEMANSRTTEN，一種肉汁般的奶油醬。
它們比你想像的更受歡迎
每天在宜家全球340家商店裡吃到驚人的200萬個肉丸。現在這是很多肉丸！
有一個馬肉醜聞
2013年，在一批宜家肉丸中發現了馬肉的痕跡，並引發了對在歐洲13個國家銷售的馬肉的回憶，無論是在餐館還是店內市場。儘管宜家認為其瑞典商店的產品沒有受到影響，但由於公眾的關注，它們也被召回。在美國銷售的肉丸沒有受到影響而且沒有被召回。
自從馬肉醜聞以來，宜家一直保持鼻子清潔，避免對肉丸進行任何其他召回。
他們對環境負責
馬肉事件發生兩年後，2015年，宜家通過引入更多可持續食品選擇，包括蔬菜和雞肉球，努力減少碳足跡。根據宜家新聞稿，「新的素食球是宜家採取更多營養和可持續生產食品的步驟的一個例子。素食球僅由蔬菜製成，富含營養，纖維，蛋白質和它們的碳足跡是傳統肉丸的30倍。
你究竟在吃什麼？
除了標準的肉丸，宜家還提供素食和雞肉選擇。這是你正在挖掘的內容：經典的肉類版本，配以越橘果醬，由牛肉，豬肉，洋蔥，麵包屑，雞蛋，水，鹽和胡椒組成。
蔬菜球，食譜全年根據季節變化而變化，但包括鷹嘴豆，胡蘿蔔，玉米，羽衣甘藍，紅辣椒，豌豆和豌豆蛋白等成分。家禽的選擇由雞肉，洋蔥，馬鈴薯澱粉，鹽和香料組成。值得注意的是，在肉類選擇中，僅使用天然成分。
相信每個逛過宜家的朋友都有吃過宜家的肉丸吧，但是對於宜家肉丸的這件事你們應該是第一次聽說。