春天正是孩子長身體的季節，所以營養很關鍵，讓孩子吃得飽吸收好很關鍵。我今年就特別注意，疫情期間孩子在家上網課，我就每天給孩子搭配好一日三餐，晚上又和孩子一起跳操，堅持兩個月下來，不僅沒有長胖，還長高了足足5釐米。考慮到孩子在長身體期間，每天肉，菜，另外還有魚都是不會少的，魚基本上是一周吃二三回，而肉天天有。
今天的晚餐，有肉有魚有青菜，看起來非常豐富，解饞還不長肉，吃起來也很舒服，但花費並不多，晚餐30塊錢輕鬆搞定，做法也很簡單，下面一起看看都吃的啥？
----【荷蘭豆炒臘腸】----
荷蘭豆搭配臘腸簡單炒一炒，滿屋飄香，又紅又亮的臘腸，還滋滋冒油，吃起來臘香濃鬱，鮮鹹清爽，別提多美了，下飯根本沒話說。
食材：荷蘭豆200克 臘腸1根 姜1小塊
1，撕掉荷蘭豆兩側的老筋，如果豆角太長就摘成兩段，清洗乾淨。臘腸用溫熱水清洗乾淨，放入蒸鍋裡蒸熟後，切成薄片，姜切成絲備用。
2，荷蘭豆開水下鍋焯水2分鐘，撈起來瀝乾水分。（荷蘭豆焯水時，往鍋裡滴入幾滴食用油，這樣焯過水的蔬菜顏色更鮮亮）
3，熱鍋放油，下入薑絲爆香，然後倒入臘腸翻炒幾下。
4，下入荷蘭豆翻炒均勻，調入小半勺鹽，生抽，翻炒均勻，即可起鍋。
----【黃骨魚豆腐湯】----
煮魚湯，我喜歡用黃骨魚，黃骨魚富含優質的蛋白質和鈣質，經常食用能提高抵抗力，緩解貧血，有利於兒童生長發育。而且黃骨魚肉質細嫩、味道鮮香，除了有一根主骨以外，沒有其他細刺，特別適合不會吐刺的小朋友和老人食用。春季，我隔三差五煮這湯給孩子喝，既補充鈣質，又能提高免疫力，關鍵超好喝。
食材：黃骨魚6條 凍豆腐1塊 姜1小塊 蔥2根
1，黃骨魚殺洗乾淨，豆腐切成小方塊，姜切絲，蔥白切段，蔥綠切粒。
2，熱鍋放少許油，放入黃骨魚煎一分鐘，翻面再煎一分鐘，下入薑絲和蔥白爆香。（因為黃骨魚屬無鱗魚，魚皮很薄，所以不用煎太長時間，防止破皮喲）
3，倒入開水，沒過魚身，蓋上蓋子燜煮15分鐘，煮至湯色奶白時，倒入豆腐塊，調入鹽，胡椒粉，再煮10分鐘。
4，最後，調入1勺香醋，增鮮提味，起鍋撒上蔥花。
----【清炒莧菜】----
春季正是莧菜最鮮嫩的季節，加點大蒜炒一炒，入口甘香，軟嫩可口，就連我家平時不愛吃青菜的女兒一次都能吃半盤子呢。家裡有不愛吃青菜的寶寶，可以試試這道菜，營養又美味。
食材：莧菜1把 大蒜2瓣
1，莧菜摘掉老根莖，清洗乾淨。大蒜切碎。
2，熱鍋放油，下入大蒜爆香，加入莧菜炒至莧菜變軟，調入鹽，雞精，翻炒均勻起鍋。
這就是我家的晚餐，黃骨魚14塊錢1斤，買了6條小魚，花了14塊錢，加上1塊錢的豆腐，這道菜一共花了15元。莧菜3塊錢1大把，剛好可以炒一盤。荷蘭豆10塊錢一斤，3塊錢的荷蘭豆加1根臘腸能炒一大盤，花費12元。
一家三口的晚餐，30元輕鬆搞定，解饞還不長肉，做法簡單吃得舒服。這樣的晚餐你喜歡嗎？你家晚餐吃的啥？歡迎朋友們在評論區留言曬圖分享哦！
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