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第一款 海帶芽肉片冬粉湯
材料：冬粉1小把，瘦肉50g，海帶芽50g，鮮香菇4朵(100g)，枸杞10g，姜1小塊
做法：1.香菇洗淨切片、肉片以醬油略醃。
2.冬粉泡開，生薑切絲。
3.500c.c.的水煮開後放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鐘，再加冬粉轉小火煮10分鐘。
4.最後放入放肉片略涮，加鹽調味，撒上枸杞煮3分鐘即可。
第二款 海帶豆腐湯
材料：豆腐3塊，水發海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水澱粉各適量
做法：1.將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2.將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲
3.待湯開後，加味精，用水澱粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。
第三款 海帶肉絲蛋湯
材料：水發海帶、瘦豬肉絲，雞蛋，味精、麻油、胡椒粉
做法：1.在鍋中放入開水煮滾。
2.待鍋中水開後，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯。
3.再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中，將湯衝入即可。
第四款 海帶燉排骨
材料：豬排骨、海帶，蔥段、薑片，鹽、胡椒粉。
做法：1.將豬排洗淨、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗淨，瀝水待用。
2.將海帶放入清水中泡約1小時，洗去雜質，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用。
3.砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、薑片，燒開，撇去浮沫，轉小火，燉至五成熟時，放入海帶，視豬排肉爛時，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。
第五款 韓式海帶湯
材料：牛肉、海帶，蒜泥、醬油、鹽
做法：1.牛肉1塊放到一鍋開水裡煮，等到牛肉爛了，撈出來。
2.泡好的海帶切段，牛肉切成粗絲，一起放到湯中。
3.等到海帶熟了，放入蒜泥和醬油煮一會，就好了。
第六款 涼拌海帶絲
材料：海帶150g，小白菜50g，花生6粒，黑木耳三朵，大蒜2瓣兒，生抽一湯匙、醋一湯匙、香油兩滴，蒜蓉辣醬一小匙
做法： 1、水發海帶切絲，小白菜洗淨，木耳泡發，先後在沸水中汆燙斷生後撈出過冷水再瀝乾;
2、花生在微波爐裡叮兩分鐘，使其酥脆，或者購買已經炒香的熟花生;
3、將大蒜磨成蒜泥，和所有的調味汁一起混合;
4、將所有材料和調料混合，最後根據生抽和辣醬的鹹淡選擇是否補一點鹽。
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