進入春天，氣候變暖，人們也開始感覺氣候適宜，很多家長都會考慮在春天給孩子進行補鈣。
俗話說：「一年之計在於春」，人們在冰天雪地的冬季「蝸居」了好幾個月，到了春天便紛紛走出家門。戶外鍛鍊會使骨循環的血流量增加，骨代謝增多，因而骨骼對鈣的吸收和利用也就隨之增加。此時補鈣，必然事半功倍。
有研究表明，春天是孩子生長發育快的時期，與秋天相比較而言，孩子的生長速度是其兩倍，所以說春天是需要給孩子補鈣的，俗話說得好：藥補不如食補。在平常的飲食生活中多吃一些蝦皮，豆製品，黑芝麻，紫菜等，以及多喝牛奶等進行補鈣，從而促進骨骼的發育。
但是想要給孩子補鈣，幫助孩子長高，單純的補鈣是遠遠不夠的，還需要在這樣幾點考慮：
第一點：注意充足的睡眠。因為孩子正是身體生長發育的關鍵時期，所以充足的睡眠也是很重要的，如果睡眠不足，也會對孩子的骨骼發育有一定影響。
第二點：充足的營養。充足的營養是很重要的，要注意孩子平時的飲食，做好日常的營養搭配，儘量做到葷素搭配，少吃油炸以及辛辣刺激的食物，多喝水，多吃新鮮的水果蔬菜，保證孩子的身體健康。
第三點：充足的運動。在孩子的生長發育期，還需要注意多做運動，多助於自己的身體鍛鍊，這樣才能很好的推動孩子的生長發育，有利於骨骼的發育。進入春季，白晝時間開始慢慢變長，陽光也更加和煦、充足。陽光中的紫外線可以和人體中的7—脫氫膽固醇反應，生成能促進鈣吸收的維生素D，起到促進骨骼鈣化的作用。
在眾多的補鈣食物中就喜歡黑芝麻，家裡幾乎一年四季常備著，用來做點心非常美味。孩子喜歡吃糯米製品，因此只要得空就會研究糯米的新吃法，像黑芝麻湯圓，黑芝麻糯米餅，黑芝麻打糕，黑芝麻包子，黑芝麻花卷，黑芝麻吐司等等經常會輪番出現在我家餐桌上。
今天就為大家分享黑芝麻打糕的做法，家裡有糯米就能做，做法也尤其簡單。
【黑芝麻打糕】準備食材：糯米，清水，黑芝麻，白砂糖
製作步驟：
1、兩杯圓糯米淘洗乾淨，放入電壓力鍋中煮成糯米飯。煮糯米用的水和平常煮米飯的水一樣多。水不要加太多，否則糯米飯比較稀，後面的操作不容易成團。
2、將煮熟的糯米飯盛出來，放入一個不鏽鋼容器中。或其他比較結實的容器中，zui好不要陶瓷的，容易碎。
3、趁熱用家裡最粗的擀麵杖將糯米飯搗成糊狀。記住一定要趁熱搗哈，這樣操作起來比較輕鬆，如果等糯米飯涼了後再搗，會特別費勁還費時間。
4、 大概七分鐘左右就能搗成如圖的狀態，米粒全部搗碎，提起擀麵杖，糯米糰黏性十足，能拉長而不容易斷。
5、 搗好的糯米糊放入一個不粘烤盤中（或放入一個抹了油的平盤中），整理成一個方形，刮板抹油，將糯米糰分割成條狀。整理形狀這一步可以等糯米糰涼了後再操作，這樣就沒那麼黏了，記住不論是用刮板還是刀切，都要抹點油防粘。
6、洗乾淨的黑芝麻放入炒鍋中炒熟，加入適量的白砂糖，放入料理機中打成粉。我的用量是3大勺黑芝麻，一平勺白砂糖，甜度剛剛好。糖的用量可根據自己的喜好來放，喜甜的多放點。
7、將糯米條用刮刀切成小塊，放入到黑芝麻粉中滾一圈，裹滿一層黑芝麻粉即可食用。
8、超級美味的黑芝麻打糕，軟軟糯糯，香味撲鼻，根本停不下嘴。好吃又能補鈣的一道小甜點，全家人都愛吃，收藏起來得空的時候做做吧，一定不會失望的。
編輯 | 艾布克
原文 | 網絡
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