找到了!消失很久的鐵棍手工蛋卷,7層酥脆,一口回到童年

2021-12-28 廣州吃喝玩樂滿FUN

小時候,總是纏著爸媽買蛋卷,香口酥脆、蛋味濃鬱的手工蛋卷,想起來都饞。現在什麼都機械化生產,想要找回童年的味道,難!

好在,最近發現一家手工蛋卷店,60+歲的婆婆堅持親自把關,用一根鐵棍,製作屬於童年的味道!

整整7層的蛋卷,0添加劑入口即化、酥到掉渣!實打實的用農家土雞蛋製作的,天然且原汁原味!婆婆精力有限,手工蛋卷冬季限量供應哦!

01

「 100%手工七層蛋卷,吃過都成回頭客 」

肥家嫂新推出的手工蛋卷,滿滿都是古早味,一口下去,瞬間勾起兒時快樂的回憶!

蛋卷雖說看似普通,但卻有無數吃貨愛上這一口。

而家嫂的每一根蛋卷都是純手工製作的,採用農家土雞蛋製作,0香精、0色素、0防腐劑,用真材實料還原兒時的味道。

將調製好的蛋液倒入壓縮機裡,時機成熟時揭開機器,用鐵棍把蛋卷迅速捲起來,製成足足7層的手工蛋卷,最後再進行晾乾分裝。

沒有十幾年的製作經驗和對火候把握得恰到好處的技術,是很難製作出色澤金黃誘人,表皮酥而不軟的蛋卷的。

自家散養土雞蛋,吃得健康!

熟悉家嫂的朋友都知道,家嫂出品的美食在食材上都是嚴選把控的。這次的蛋卷也是用自家散養雞的土雞蛋,母雞養足180-230日,吃天然飼料長大。

這樣產的雞蛋,蛋白清澈稠密,蛋黃飽滿有彈性,用於製作蛋卷更是美味。

好評滿滿,都是回頭客!

家嫂的手工蛋卷只有每年冬季才能吃到哦,限量供應!今年新出的一批,剛出就收到了超多吃貨的好評,可見口感多吸引了!

02

「 原蛋手打製作,滿滿的古早味 」

 ■ 酥脆可口,沿襲古法製作 ■ 

這裡的手工蛋卷,單是雞蛋配料都佔比40%了,比大牌含量都高!這樣的蛋卷吃起來蛋香特別濃鬱,好吃不膩。

沿襲傳統手工,採用原始配方製作而成,口感酥脆可口,卻不會一捏就碎,出品超讚!

滿滿古早味的手工蛋卷,掰開還能看到多層蛋皮,入口還能感受到層層遞進的酥脆感,酥而不渣。

金燦燦的蛋卷,吃起來很紮實且不甜,濃鬱的蛋香在唇齒之間迴蕩,回味無窮!

 ■ 更加厚實、密度更高 ■ 

對比起市場上的蛋卷,家嫂的蛋卷肉眼可見的更厚實,因為沒有添加香精的原因,顏色也相對較白,呈海綿狀,表皮密度更高,氣泡少,更甘脆

 ■ 純手工0添加,賞味期30天 ■ 

家嫂的蛋卷是沒有添加任何防腐劑的,所以最佳賞味期只有30天哦,開封後2周內就要吃完啦(ps:我司同事,一天就吃完了哈哈)。

03

「 全部獨立包裝,享N種美味蛋卷 」

小時候最愛邊看劇邊吃蛋卷了,香脆的蛋卷作為早餐或下午茶,都是再合適不過的了。

 #拌著吃# 

 #蘸著吃# 

 ■ 獨立包裝,食用更方便 ■ 

蛋卷都是每兩條獨立包裝的,再也不怕拆了會受潮變軟啦!無論是分給同事還是送禮,都很方便,超貼心!而且裡面還放了很多氣泡防震,收到時基本都是完好無損的!

 #與同事一起share# 

 #送給好友# 

充滿著童年味道的手工蛋卷,怎麼能錯過呢!現在還有新品福利,趕緊囤起來吧~

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