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給寶補鐵首選食補，在寶寶的日常飲食中多吃一些含鐵食物，相對於吃補鐵產品，食補不僅易於吸收，還更加安全。
含鐵食物排行榜：
第一名：動物肝臟
肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
第二名：雞蛋黃
在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3％），但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養價值較高，從綜合角度來看，它排第二名還是實至名歸的。
第三名：血豆腐
煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克, 相當於豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。
TIPS ：人體對鐵的需求有一定限制，血豆腐由於含鐵量太高，反而不適合大量食用。
第四名：黑木耳
每100 克黑木耳裡含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且黑木耳有潤腸作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合適。
特別提示：
動物肝臟、動物血都容易積攢動物本身的毒素，在購買時一定要選擇放心的賣家。
為寶貝補鐵的11道美食寶貝6個月以後，來自媽咪的鐵質已經不能滿足生長發育需要，寶貝容易發生缺鐵性貧血。給寶貝添加輔食要及時合理，下面為你介紹11道為寶貝補鐵的小美食！
一、豬肝瘦肉粥
適用：8個月―1歲的寶貝
原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
製法：
1.將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎，加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗乾淨，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
二、四彩珍珠湯
適用：8個月―1歲的寶貝
原料：麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜，適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
製法：
1.將麵粉放入盆內，用筷子沾水拌入麵粉中，邊加水邊拌勻麵粉，使之拌成小疙瘩。
2.將豬肉剁成肉末；菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。
3.熱鍋入油，放點蔥薑末，下肉末煸炒，再放少許醬油，添入適量水燒開。再放入小麵疙瘩，用勺攪拌均勻，煮片刻。然後倒入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量鹽，稍煮片刻即成。
三、胡蘿蔔肉菜卷
適用：1歲―2歲的寶貝
原料：麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜，適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
製法：1.麵粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加入適量水，和成麵團發酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把發酵好的麵團加入鹼水，揉勻，擀成面片。
4.面片抹入肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。
四、雞血豆腐湯
適用：1歲―2歲的寶貝
原料：雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿蔔、雞蛋，適量蔥花、醬油、鹽、香油、水澱粉。
製法：
1.把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲，下入鮮湯中燒開，略煮片刻。
2.加入適量醬油、鹽，用水澱粉勾薄芡，然後淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。
五、棗泥肝羹
原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半隻，油、鹽適量。
製法：
1.紅棗用清水浸泡1小時後剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。
2.西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。
3.豬肝用攪拌機打碎，去掉筋皮。
4.將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量水，上鍋蒸熟即可。
營養揭秘：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進鐵質的吸收，使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用。
六、燴肉丁鮮蘑
原料：熟肉100克，鮮蘑（紅蘑或白蘑）50克，高湯50克，料酒、醬油、精鹽、澱粉、油、蔥、姜、香油各適量。
製法：
1.將熟肉切丁，鮮蘑切片。
2.鍋內加油，以蔥姜熗鍋，放入肉丁翻炒，加高湯，再加入鮮蘑及調味料。
3.加入澱粉勾芡。
4.出鍋裝盤時淋入香油即可。
營養揭秘：本款菜餚汁濃，味鮮，其中的鮮蘑含鐵量非常高，肉中也含豐富鐵質，是1歲以上寶寶補充鐵質的實效菜餚。
七：魚泥豆腐羹
原料：鮮魚一條、豆腐一塊
調料：澱粉，香油、鹽、蔥花少許
1、將魚肉洗淨，加少許鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺，搗成魚泥；
2、將水煮開加少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥；
3、加入少量澱粉、香油、蔥花，勾芡成糊狀即可。
適合人群：7個月以上的寶貝
營養成分：魚肉與豆製品含鐵豐富，有助於增強寶貝的抵抗力，促進生長發育。是為寶貝補鐵的好選擇
八、肝末蛋羹：
原料：豬肝、雞蛋、蔥末、鹽、香油等。
做法：
1、將豬肝切成片，放入開水中焯一下，撈出，剁成肝末，放入碗內。
2、將雞蛋磕入此碗中，加入蔥末、細鹽、放少量水調勻，在屜內蒸熟，點香油即成。
九、炒三丁
原料：雞蛋、豆腐、黃瓜、蔥末、澱粉等。
做法：
1、將雞蛋黃放入碗內調勻，倒入抹勻油的方盤內，上屜蒸4分鐘，取出切成小丁。
2、將豆腐、黃瓜切成丁。將熱鍋放點油，用蔥末熗鍋，放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁，加適量水及細鹽，燒透入味，勾澱粉即成。
十、豬肝泥
材料：豬肝20克
做法：豬肝洗淨備用，用鐵湯匙刮成細漿，再加少許水蒸約5分鐘即可。
健康貼士：豬肝中含有豐富的蛋白質，有助於寶寶的智力發育和身體發育，是營養多多的輔食食材。不過，為免烹煮後偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿後，再製成好吃的輔食。
十一、豬肝米糊
材料：豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)
做法：
1、豬肝先洗淨，用鐵湯匙刮成細漿。
2、加少許水蒸熟，拌入麥粉即可。
健康貼士：香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營養，是幫助寶寶成長的大功臣哦!豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進凝血物質時所必須的營養素。此外，還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝，讓寶寶個頭壯壯呢!
為寶寶補鐵的3道蘑菇美食蘑菇品種豐富，並且富含大量蛋白質、維生素等，其中鐵的含量非常豐富，且極易被寶寶消化吸收。所以小寶寶想要補鐵，最適於食用一些新鮮、幼嫩的蘑菇。下面為你推薦3道蘑菇美食，快來學習吧！
材料：香菇5朵、大米粥、生抽適量。
做法：
1.香菇洗淨，切碎。
2.鍋內加油稍熱後放入香菇快速翻炒。放一點生抽，炒至熟爛。
3.將大米粥倒入鍋中，拌勻即可。
適合月齡：6個月以上的寶寶。
材料：滑子菇250克、豬瘦肉泥50克、豬肥肉泥少許、胡蘿蔔片少許。
調料：植物油、鹽、麵粉、薑片、清湯、蔥花各適量。
做法：
1.滑子菇洗淨;豬瘦肉泥、豬肥肉泥加鹽、味精、麵粉，做成肉丸子。
2.油鍋燒熱，熗香薑片，注入清湯，燒沸後下肉丸煮熟，放入滑子菇、胡蘿蔔片，調入鹽煮透，撒入蔥花即可。
適合月齡：12個月以上的寶寶。
材料：排骨、白菜、香菇、蔥段、薑片適量，鹽、雞粉、白胡椒粉、大料
做法：
1、排骨氽水，入高壓鍋，加蔥段薑片和大料大火壓10-15分鐘，白菜香姑切絲備用;
2、把切成絲的白菜香菇下入煮好的排骨湯裡，煮一分鐘，加鹽、雞粉、白胡椒粉調味，出鍋時撒上香菜即可。
適合月齡：
4歲以上兒童健康提示排骨湯歷來被認為是兒童補鈣的好東西，現在我們在排骨湯裡又加入的白菜和香菇，排骨補鈣，香菇補鐵，使這道排骨湯的營養立刻又豐富起來!
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