我特別愛吃吐司麵包，以前都是買著吃，特別愛吃吐司麵包做的三明治簡單快捷又美味，孩子喜歡搭配水果吃也非常的好吃，說著說著口水都要流出來了，今天小玲學會了吐司麵包家常做法，綿軟拉絲又香甜，比買的還好吃，想吃不用出去買了，自己在家做乾淨衛生，正好孩子要開學了，就做吐司麵包當早餐，做完以後裝到保鮮袋裡保存，自己做的無任何添加劑，一周內吃完就可以，這款吐司麵包能蒸能烤，非常綿軟，拉絲也很長，家人想吃吐司麵包不用出去買了和小玲一起來學著做吧！
所需食材：高筋麵粉，白糖，鹽，奶粉，雞蛋，牛奶，黃油
【詳細步驟】
1.首先大碗中倒入280克的高筋麵粉，50克的白糖，白糖的量依據個人口味增減再倒入3克的鹽，把30克的奶粉也加進來，用筷子混合均勻再打入2顆雞蛋2顆雞蛋的重量在90克左右，用筷子把雞蛋攪散用70毫升的牛奶和面，沒有牛奶用水代替牛奶也可以，一邊倒一邊攪拌攪拌成絮狀，下手揉成麵團不需要揉至光滑，蓋上保鮮膜醒面1個小時以上讓麵筋自然形成。
2.碗中倒入3克的酵母粉，再倒入10克的牛奶沒有牛奶用水代替牛奶也可以，攪拌至酵母粉融化備用。
3.面醒好了已經形成一層厚膜兒，麵團的中間挖個小窩把酵母粉倒進來用手揉搓剛開始有點粘手，把酵母粉充分的揉進麵團裡，然後再加上30克的黃油繼續揉搓，麵團還是比較粘手再用手揉一揉把黃油完全的揉進麵團裡，多揉一會兒就不粘手啦。
4.再像洗衣服一樣的揉搓，揉搓大約5分鐘左右揉出像這樣薄薄的手套膜就可以，只有揉出像這樣薄薄的手套膜麵包才會拉絲，再把麵團揉至光滑放入盆中蓋上保鮮膜，醒發2倍大。
5.面醒發好了，放到面板上像這樣摺疊按壓排淨裡面的氣體再搓成長條，分成大小均勻的3個面劑，把面劑揉圓用擀麵杖擀成牛舌狀，然後翻個面光滑的一面朝下再摺疊擀成牛舌狀從一頭捲起就行
6.放入450克的模具中，蓋上保鮮膜二次醒發至八分滿就可以，醒發好了上面鋪上油紙，這樣非常的方便脫模，烤箱提前預熱開上下火170度烤30分鐘，時間到取出來晾至不燙手脫模。
7.我們的吐司麵包就做好了拉絲很長，又非常的綿軟，拉絲也非常的薄，新手也可以做成功喜歡你也試一下吧我是小玲，我會每天分享各種家庭版美食的做法，新手也一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散哦，謝謝大家的支持！