梨子是生活中比較常見的一種水果，並且價格不貴，一年四季都能吃到，所以很多人都喜歡吃梨子。有些朋友喜歡生吃梨子，覺得口感更棒，而有些朋友喜歡將梨子煮熟了吃，認為這樣才更有營養。那麼，梨子的功效與作用到底都有哪些呢？梨子的營養價值與適用人群又是什麼？下面不妨一起跟隨文章內容看看吧。
梨子還是生著的時候，是一種偏寒性的水果，具有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在秋冬乾燥的季節，是最為適合吃梨子的，因為可以潤燥清火。而著名的藥書《本草綱目》中也記載過，梨子能幫助治療風熱疾病，降火化痰和潤肺，對於秋冬季節流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、乾燥、乾咳、口渴等陰虛的症狀，梨子是有一定的緩解功效的。
剛才說到生梨性寒，因此並不適合脾胃虛寒的人食用，如果是風寒感冒導致的咳嗽也不適合吃生梨。因此這時把梨子燉煮成湯、或者隔水蒸熟後食用，梨子的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以後同樣有清熱止咳、潤肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的時候，加入其他的食物，還有其他的效果。但依然要注意，體質虛寒的人最好少吃梨。
生吃熟吃，梨子的功效作用都是值得肯定的，大家也可以根據自己的實際情況來選擇如何吃梨子。雖然是很普通的水果，但是吃梨子的好處還是非常多的，所以日常生活中，也是可以用梨子來養生。
小事也是這樣，高高的堂叔到我家串門的時候，總會開著玩笑說：「長的太高了也彆扭，到了誰家裡都得低著頭才能進去。」說著就低著頭邁進了門檻，往往我母親就會接上一句：「是因為你長的高了，俺這門容不下你。」不知是表揚，還是批評，總會引來一陣陣笑聲。假如堂叔到我家進門時不低頭，必然就會碰著頭，自己造成了小痛苦，別人也跟著不自在，哪還有低著頭走進去換來的那種歡笑？
記得前些年我到石林、桂林遊覽時，遇到了一個個美麗自然的石洞，洞口都比平常人低，奇特的造型充滿了神秘和誘惑，這就是需要我們低頭的時候。假若不進去，就不知裡面有什麼風景和奇特的構造，有時還會留下遺憾；假如進洞口時不低頭，就會被碰頭甚而被碰得頭破血流。這個時候，無論怎麼顯赫、富有的人物，都低下了昂貴的頭，彎下了最貴的腰，去探尋石洞裡的風景。( 文章閱讀網：www.sanwen.net )
這些看來都是生活中再平常不過的小事，卻說明了一個道理，現實生活中，在我們實現美好理想和遠大目標的徵途上，有時需要我們昂首闊步，奮勇前進；有時需要我們低頭彎腰，才能跨過這道關鍵的門檻，獲得成功。智者懂得：能低者，方能高，能屈者，方能伸。
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對於乾咳時間較長，或者咳得比較嚴重的患者，可以加入烏梅、甘草各10克，跟梨一起煮，煮好後吃梨喝湯。烏梅味道酸，而甘草味甘，跟梨一起煮，養陰潤肺止咳的作用就更明顯了。烏梅還有斂肺止咳作用。煮出來的湯味道香甜爽口，非常適合孩子吃。滋陰潤燥，防治口腔、鼻、喉和皮膚乾燥。
冬季人體都會有不舒服的時候，因為這個階段，燥邪邪寒經常會進入人體，導致乾咳、流鼻涕情況的出現。這個時候，可以煮梨水喝，在鍋裡加上兩三片生薑、五六根洋蔥，煮個五六分鐘再喝，一天一到兩次，這樣可以起到去寒邪的作用。
蒸梨子是一種非常傳統的做法，一般是把梨子底部三分之一處切下當作蓋，把梨心挖掉，掏空梨中間的果肉，並切成塊;然後將川貝母細粉(約3克左右加一個梨)和冰糖放入梨中，然後將梨放在蒸籠上，大火蒸約45分鐘，取出來後就可以吃了。這樣吃不僅能夠潤肺，還有止咳化痰的功效。
中醫認為梨性甘，微酸，寒。梨能生津，能解渴。梨的功效與作用主要有養陰清熱、潤肺生津、清熱解毒、降火退熱、利尿滋腎等，實為果中之上品。梨的果、花、葉、根、皮均可入藥，一般以雪梨作藥用。
梨肉中含有大量果酸，如檸檬水、蘋果酸等，還含有葡萄糖、果糖等。這令梨肉口感甘甜爽口，有生津潤澤、止咳化痰、利尿通便等功效。而梨則是治療肺病的佳品。
梨的嫩葉中含鈣、磷、鉀等微量元素，老葉則含鎂、氮，它們都具有排毒的功效，能夠治療腹瀉、嘔吐等。梨皮中含有豐富的維生素和各種果酸，還含有鞣質酸，有止血、收斂之功，如有皮膚瘙癢、便血、流鼻血等病症，可以配伍梨皮治療。
在一般的情況下，孕婦和哺乳期時候的媽媽都是能夠吃梨子的，但是不建議吃的太多，一天吃一個這樣就可以了，要注意的是，不要吃剛從冰箱中拿出來的梨子。因為梨子性寒，多吃則會傷及脾胃。另外，梨子中的糖分含量比較高，如果實在孕期有妊娠糖尿病，那麼吃梨子還是需要慎重的。
寶寶從從第四個月可以喝梨汁、吃梨糊。有的寶寶吃梨時會有輕度的拉肚子，因此除了在第一次添加需少量外，還應觀察寶寶吃梨後的反應。
一般人都可食用。肝炎、肝硬化患者、腎功能不佳者尤其適合。
1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;
2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
飯後吃梨有助於分泌胃酸，有助消化、提升食慾的作用，但梨不能吃太多，不然容易傷脾。此外，吃梨的禁忌還有如下幾點：
梨性寒涼，一次不宜吃得過多。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的女性朋友不可多吃梨，而且最好將梨煮著食用，以免溼寒症狀變重。
吃梨時不宜喝熱水、吃油膩食物。否則易導致腹瀉。
梨有很好的利尿功效，如果夜尿多的人就應該少吃梨。
梨富含果酸，胃有毛病的人不可多食。
梨不宜與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
以上的內容就為大家介紹了有關梨子這種水果的相關飲食常識，相信大家現在一定有了更多的了解。其實，很多生活中常見的水果，養生功效都是不能忽視的。別看梨子常見，但是吃對了，對健康還是有很大的益處的!