復工有將近一個月了
有的單位有食堂
有的公司集體訂餐
有的自己帶小便當
疫情期間，我單位是食堂做的盒飯
油多，蛋白質偏少
我還是選擇自己帶小便當
午餐一
藜麥糙米飯，胡蘿蔔燉牛腩，香菇，蘆筍
牛腩是周末燉好1kg後分裝冷凍
吃前一晚，加胡蘿蔔簡單燉煮
選的很瘦的一塊，做前把脂肪去掉
口感稍硬，但是瘦就是王道！
午餐二：藜麥糙米飯，茄子牛腩，芥末籽小青瓜，紅心火龍果
小青瓜是冰箱必備的，切一切放芥末籽，楓糖漿，粉鹽，黑胡椒，清爽好吃
午餐三：藜麥飯，豆豉脆皖，香芹胡蘿蔔絲，小青瓜
脆皖是盒馬切好片的，用鹽、醬油、酒醃製，放豆豉（無油的純豆豉）爆炒，非常快手
胡蘿蔔用擦絲器，30秒就處理完，隨便炒炒，撒點香芹，5分鐘都不用
午餐四：藜麥飯，牛肉炒脆筍，白灼西蘭花
用的山姆谷飼牛西冷卷，挺瘦的
牛肉卷灼水十來秒，瀝乾
井岡山脆筍是真空包裝的，洗淨，瀝乾
加辣椒炒炒炒，一丟丟醬油
超級方便
午餐五：辣烤小土豆，烤香菇，胡蘿蔔牛腩，小青瓜
這天比較忙
把牛腩和胡蘿蔔丟進去簡單燉
小土豆對半切，一點點橄欖油，黑胡椒，粉鹽，辣椒粉，空氣炸鍋200°，15—20分鐘
香菇切塊，胡椒、孜然、粉鹽、辣椒粉，放烤箱，180°，15分鐘
空氣炸鍋做的小土豆好香！皮脆脆的！
午餐六：藜麥飯，照燒雞腿，炒胡蘿蔔絲，炒西葫蘆
雞腿去皮去骨頭，加鹽、照燒汁醃製一晚
開火，雙面煎一下，加水到肉的一半
加蓋，收汁後灑白芝麻
好嫩！入味！
午餐七：辣烤小土豆，空氣炸鍋雞排，白灼西蘭花，烤香菇，炒蛋
雞腿肉去皮去骨頭，醃製，沾雞蛋液，滾麵包糠，空氣炸鍋200° 18-20分鐘，無油
————————————————————
做的大部分菜都是無油或一點點油
使用的調味料熱量都不高
善用空氣炸鍋、烤箱、擦絲器、分裝冷凍
每次準備便當也就15分鐘左右
健康又快手
試試吧！
外賣又貴又油！
沙拉吃不飽！
水煮太難吃！
買個可愛的小餐盒
做個美麗的小便當吧！