你一定不知道的冷萃咖啡系統

2021-02-07 咖啡文化


冷萃咖啡的系統是不可缺少的研究方向

雖然製作冷萃的方法很簡單

設備也是較為簡單

但是風味卻是驚人的受人追捧這是

為什麼呢？

其實這就和它的系統有很大的關係



氧化系統

該系統絕對是所有產品中的佼佼者。

優點：該設備堅固耐用且易於使用。

特點：通過簡單的設計，它是其他系統的改進版本，它真正融合了所有最好的東西。您將獲得乾淨，無沉澱物的冷萃咖啡飲料，而不會失去其味道。



菲爾創系統

這也是過濾方面的領先系統之一。

優點：這種專用工具有助於降低飲料中的酸度。

特點：這樣的系統構建起來有點複雜，但是結果您將可以更輕鬆地製造出高質量的產品。



託迪系統

這是一種相當著名且古老的冷煮方法。

優點：這是最可靠的。

特點：這種系統由毛氈過濾器，紙封和橡膠圈組成。用此設備準備的飲料中咖啡因含量減少了67％。這3個系統中，Toddy裝置的零件數量最少。



法國媒體

它是一個普通的水壺，包括一個玻璃燒瓶，一個濾網和一個用小手柄壓制的活塞。

衝泡豆如下：將咖啡粉倒入體內，然後倒入熱水。五分鐘後，使用安裝在蓋子上的柱塞將沉澱物擠出：當按下活塞時，沉澱物會下沉，咖啡又會沉入燒瓶底部並壓緊。

特點：乾淨的飲料放在沉澱物的頂部，如您所見，一切都很簡單有效。



咖啡襪子

該設備是相對較新穎的。

簡單來說，它就像普通的襪子，裡面裝有燒瓶，放有機棉，倒有咖啡和水，飲料慢慢地沉入了容器中。

優點：其低廉的價格（比Oxo，Filtron和Toddy便宜2倍），以及您可以為朋友吹噓的精美設計。



其實，冷萃咖啡的製作，還有很多不同的方式方法，當然，設備也是應有盡有呢。



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